2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vitamiinid, kiudained, kaltsium, magneesium, raud - see kõik sisaldub lillkapsa armsates "peades". Saame selle omadusi ära kasutada oma hooajal - sügisel. Lillkapsas on suurepärane toit, mis annab jõudu ja elujõudu.
Vaid üks portsjon 200 grammist lillkapsast annab organismile vajaliku päevase C-vitamiini annuse. Samal ajal on see kalorivaene, kuid suudab küllastuda. Seetõttu soovitatakse seda sageli erinevat tüüpi dieedi jaoks. Selle kõrge kiudainesisaldus võimaldab seda hõlpsasti seedida ja piirab kudedes veepeetust. Lillkapsas on suurepärane foolhappe, kaaliumi ja B6-vitamiini allikas.
Nagu kõigil kapsatüüpidel, on sellel vähivastane toime, kaitstes peamiselt kaksteistsõrmiksoole, käärsoole ja eesnääret.
Lillkapsa tarbimine vähendab südame-veresoonkonna haiguste, artriidi ja reuma riski. Köögiviljad sisaldavad aineid goitrogeene, mis võivad positiivselt mõjutada kilpnäärme tööd.
Lillkapsas optimeerib rakkude detoksifikatsiooni ja aitab keha puhastada. Selle fütotoitained toovad kaasa toksiinide kõrvaldamisega seotud ensüümide suurema tootmise.
Lillkapsast saab valmistada mitmel erineval viisil. Aurutamine ja äratamine on aga parim viis selle ettevalmistamiseks. Kui keedame seda vees, kaotame selle vitamiinidest kuni 40%, samuti mõned mineraalid.
Saame seda ka toorelt süüa. Selles seisundis on see tõeline toitainete varandus. Meie riigis on kõige rohkem lillkapsa austajaid kuninglikus hapukurgis. Pole teada, et saame lillkapsa lehtedest suppi teha.
Lillkapsast võime turult leida peaaegu aastaringselt. Peame valima rasked ja kindlad peeneteraliste kimpudega kapsad. Nende värvus peaks olema valge ning lehed sügavrohelised ja mahlased. Nende värskus tagab, et lillkapsas on värskelt korjatud.
Lõpuks väike saladus selle ettevalmistamisel. Lillkapsa tugeva tüüpilise lõhna vähendamiseks küpsetamise ajal pange pannile väike viil leiba. Teine võimalus on lisada vette kaks supilusikatäit jahu ja poole sidruni mahl. Seega säilitab lillkapsas oma värvi ja peaaegu ei lõhna.
Soovitan:
Geneetiliselt Muundatud Letsitiin On Varjatud Mürk
Soja lütseum on šokolaaditoodetes üks levinumaid aineid. Täpsemalt on tegemist geneetiliselt muundatud sojaletsitiiniga. Letsitiin ekstraheeritakse sojaubadest ja märgistatakse E322, kui seda kasutatakse toidus emulgaatorina. See on keeruline orgaaniline ühend, mis kuulub fosfolipiidide rühma.
Lillkapsa Kaheksa Parimat Kasu Tervisele
Lillkapsas on äärmiselt tervislik köögivili, millel on mitmeid eeliseid tervisele. Vt 8. lillkapsa tarbimise eelised : 1. Sisaldab palju toitaineid Lillkapsas on väga vähe kaloreid, kuid palju vitamiine. Tõde on see, et see sisaldab peaaegu kõiki vitamiine ja mineraale, mida meie keha vajab.
Maitsev Pajaroog Lillkapsa Ja Brokkoliga
Brokkoli ja lillkapsaga vormiroad valmivad kiiresti, need sobivad kergeks õhtusöögiks või lisandiks praelihale. Panniroad sobivad juhtudel, kui teie juurde tulevad ootamatud külalised. Koostis: 800 grammi lillkapsast, 500 milliliitrit vedelat koort või 200 milliliitrit koort ja 200 milliliitrit piima, 150 grammi juustu, 1 spl jahu, 1 spl võid, soola ja pipart maitse järgi.
Toidud Varjatud Soolakogustega
Me kõik teame, et suhkur on väga salakaval ja selle liigset tarbimist tuleks jälgida mitte vähem kui meie taldrikus olevate kalorite arvu. Sool suhkru maitse antagonistina allub selline järelevalve palju vähemal määral, kuigi tervetel inimestel päevane naatriumi tarbimine ei tohiks ületada 2300 mg päevas.
Hindamatud Näpunäited Brokoli Ja Lillkapsa Külmutamiseks
Brokkoli ja lillkapsas on kõige kasulikumad köögiviljad, kuna need on tõeline vitamiinipomm. Need aitavad tugevdada immuunsust ja kaitsta keha maksahaiguste ja isegi vähi eest. Need toimivad hästi ka vananemise vastu ja on eriti kasulikud aneemia all kannatavatele inimestele.
