Sügisene Dieet Lillkapsaga

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Mõne jaoks võib see tunduda uskumatu, aga lillkapsas see osutub hämmastavaks looduse kingituseks. Lillkapsas on madalaima süsivesikusisaldusega köögivili. Selles on ainult 4% süsivesikuid.

Lillkapsa teeb nii populaarseks see, et selle tekstuur sarnaneb kartuliga, kuid ilma kõigi süsivesikuteta. Huvitaval kombel sisaldab see peaaegu sama palju C-vitamiini kui apelsinid. Lõpuks on see maitselt neutraalne, mis tähendab, et saate seda süüa ja maitsestada nii, nagu soovite.

Lillkapsa dieet kehakaalu langetamiseks

Lillkapsa dieet soovitab kasutada roogades köögivilju, et asendada süsivesikurikkaid ja tärkliserikkaid toite. Dieet võib kaalulangetamiseks edukalt toimida mitmel põhjusel.

Siin on mõned põhjused, miks rohkem süüa lillkapsas aitab kaalust alla võtta:

1. Madala kalorsusega

Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi andmetel sisaldab 100-grammine lillkapsa portsjon ainult 25 kalorit. See on ideaalne madala kalorsusega alternatiiv ebatervislikele süsivesikutele, mis aitab teil kontrollida päevas tarbitavate kalorite arvu.

2. Kiudainerikas

100 g lillkapsast sisaldab USDA andmetel 2 g kiudaineid. Kiudained soodustavad küllastust ja hoiavad teid kauem täis, kaotades vajaduse sagedamini süüa.

3. Hoiab seedesüsteemi tervena

Kliinilise toitumisnõustaja dr Rupali Duta sõnul on lillkapsas rikkalikult nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid kiudaineid, mis soodustavad tervislikku seedimist. Seedetrakti sujuv toimimine on tervisliku ja kiire kaalulanguse jaoks ülioluline.

4. Hoiab keha hüdreeritud

100 g toorest lillkapsast sisaldab 92 g vett (vastavalt USDA andmetele). See muudab köögiviljad uskumatult niisutavaks, mis on oluline kõigile dieet kehakaalu langetamiseks.

5. Suurendab immuunsust

100 g lillkapsa portsjon annab kehale 48 mg C-vitamiini või askorbiinhapet (vastavalt USDA andmetele). C-vitamiin on oluline keha immuunsuse jaoks.

Lillkapsa kulinaarne pealekandmine

Kõiki neid tervisega seotud eeliseid silmas pidades lillkapsas on ebaõiglaselt kasutatud köögivili, mida saab kasutada palju rohkem. Seda saab tarbida pärast hautamist, kerget grillimist või jahvatada ja lisada tainale, et valmistada mitmeid kooke ja kaste.

Tähelepanu

Pidage siiski meeles, et lillkapsa liigne tarbimine võib põhjustada gaase. Juhul, kui teil on mõni pikaajaline või krooniline haigus, on enne sellise ülimalt piirava dieedi järgimist kaalulangetamiseks soovitatav konsulteerida oma arstiga.

Rada Thomas näitab oma raamatus Dieet lillkapsaga, kuidas tagasihoidlikust köögiviljast on juba saanud võimas asendus süsivesikutele.

Lillkapsas on uus soja

ja sellest mitmekülgsest köögiviljast saab riisi, taina, kartulipüree ja isegi küpsiseid ning pudinguid.

Ameerika vähiuuringute instituut ütles lillkapsas vähiga võitlevate köögiviljade loendis. Ristõielised köögiviljad on väidetavalt suurepärane vitamiin B, C, K, mangaani, kaaliumi, samuti oomega-3 ja kloori allikas.

Pole ime, et autor on selles köögiviljas leidnud vastuse enamusele oma terviseküsimustele.

Kui olete proovinud ja loobunud enamikust kaalulangusdieetidest, kuna te ei saa enam nädalast nädalasse sama toitu süüa, teeb pr Thomas oma raamatus hämmastavaid kulinaarseid avastusi, mis aitavad teil selle range kava juurde jääda.

Tema enam kui kaks aastakümmet kestnud joomojõud kaalulangetamiseks ja taastamiseks pani lõpuks mõistma, et kogu valgudieet, mis pani ta kiiresti kaalust alla võtma, põhjustas ka kõhukinnisust ja kaalulangust.

Ta tunneb puudust riisist, kartulist ja paljudest muudest asjadest. Nii et kui ta hakkas katsetama Lillkapsas nende asendajana olid tema saadud tulemused väga julgustavad. Rada ei suuda mitte ainult kinni pidada kogu oma valgu- ja süsivesikuvabast dieedist, vaid varustab ka keha vajalike ainetega ja muudab söömise huvitavaks elamuseks.

Lillkapsa dieedi plussid ja miinused

Süsivesikute nagu riis, kartul ja nisu asendamine lillkapsaga on lillkapsa dieet. Selle dieedi köögiviljadest valmistatakse lillkapsariisi, kartuliputru, lillkapsapitsat, küpsiseid jms, mis asendavad toidus süsivesikuid. Dieet toimib ka neile, kes peavad gluteenivaba dieeti.

Tähelepanu

Autor ei soovita dieeti üldse pimesi: lillkapsas sisalduvad komplekssed süsivesikud põhjustavad kõhupuhitust, seetõttu peaksid kannatajad olema ettevaatlikud. Rinnaga toitvad emad, verevedeldajaid ja hüpotüreoidismiga patsiendid peaksid enne lillkapsa dieedile üleminekut nõu pidama oma arstiga, hoiatab autor.

Lillkapsast ei soovitata ka kilpnäärmeprobleemidega patsientidele, kuna see häirib joodi imendumist.

Vaadake toitumisspetsialisti ülevaadet oma kogemustest lillkapsa dieediga:

Arstide, toitumisspetsialistide, tervise- ja sobivusspetsialistide seas on nüüd üldiselt aktsepteeritud, et madala süsivesikusisaldusega, kiudaineterikas ja valgusisaldusega dieet on parim viis mis tahes tüüpi kaalulangetusprogrammi jaoks. Näiteks Indias on dieet täpselt vastupidine - nad söövad tohutul hulgal riisi ning natuke köögivilja ja liha. Kui olete taimetoitlane, on ka see väike liha keelatud. Pidage meeles, et kui olete vegan, ei saa te isegi juustu ega piima, mis sisaldab mõnda valku, süüa.

Mis siis üle jääb? Riis, riis ja veel riisi. See riis metaboliseerub teie kehas kiiresti, tõstes selle käigus veresuhkrut ja kui treeningu ajal ei põle, muutub see rasvaks ja settib rakkudesse.

Minu raamatus "Lillkapsa dieet" on peamine eeldus asendada halvad ja toitainetevabad süsivesikud, mida leidub rafineeritud riisis, jahus jne. toitaineterikka lillkapsaga, täis kiudaineid, mida saab kiiresti ja hõlpsalt muuta millekski, mis maitseb peaaegu täpselt nagu riis, pitsapõhi, kartul jne.

Miks lillkapsas?

Kas pole palju köögivilju, mis on lillkapsast toitvamad?

Lillkapsas peatusin umbes viis-kuus aastat tagasi üsna juhuslikult (ma ei mäleta ausalt, kuidas ja millal) ja üks esimesi asju, mille avastasin, oli see, kui imelise maitse see annab igale toidule, mille lisasin. Pitsast kuni peenelt sushini.

Lillkapsas nagu enamik ristõielistest köögiviljadest toodab gaasi. Kas te ei arva, et selle all kannatavad inimesed ei saaks seda ära kasutada?

Lillkapsa suure kiudainesisalduse tõttu võib selle tarbimine põhjustada gaase. Kuid mitte rohkem kui näiteks oad või läätsed. Ma ei poolda üldse teistest köögiviljadest loobumist. Ma ütlen oma raamatus ainult seda, et lillkapsast saate kasutada madala süsivesikusisaldusega, kiudaineterikka, kõrge toitainesisaldusega nagu jahu, riis, kartul ja muud traditsioonilised süsivesikud, mis ausalt öeldes ei anna teile peaaegu mitte midagi. Ja kui teil on riisi kana ja lillkapsaga või praad lillkapsa püreega (kartuli asemel), ei kaota te midagi.

Hea asi lillkapsa dieet on see, et sa ei loobu muudest kui riisist ja jahust.