2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Rosinaid kasutatakse kõige sagedamini kookide ja pirukate valmistamiseks, liharoogade valmistamiseks või salatite valmistamiseks. Kõige tähtsam on see, et kuivatatud viinamarjad ei oleks kahjustatud, ussid ega keemiliselt töödeldud.
Kui õpite õigeid rosinaid valima, saate valmistada maitsvaid ja tervislikke toite.
Kahjuks ei saa rosinaid kevadeks ideaalseks toiduks nimetada, sest kuivamise ajal kaotavad nad osa C-vitamiinist. Kuid looduslikud suhkrud, glükoos ja fruktoos, mis paisuvad kuivatamisel kuni 4-5 korda rohkem, muudavad rosinad energiareaktoriks.
Väikesed kuivatatud viinamarjad sisaldavad suures koguses orgaanilisi happeid, vitamiine A, B1, B2, B3, B4 ja mikroelemente. Kaasaegne teadus väidab, et rosinad tugevdavad kardiovaskulaarsüsteemi, neis sisalduv raud imendub kehas hõlpsasti ning neis sisalduvad antioksüdandid pärsivad kaarieset ja parodontiiti põhjustavate bakterite kasvu.
Rosinatel on ka omadus närve rahustada. Aga! Iga ravimit, isegi looduslikku, tuleks tarbida mõõdukalt! Teate, et viinamarjad sisaldavad palju kaloreid. Ja juba kuivatatuna muutub see veelgi. 100 linna kohta sisaldavad rosinad 310–320 kcal.
Seetõttu, daamid, kui teil on ülekaaluline, pidage meeles, et kuivatatud puuviljade kuritarvitamine mõjutab teie figuuri. Vastasel juhul piisab teie tervisele peotäiest rosinatest päevas.
Viinamarjade kuivatamiseks on mitu meetodit. Üks neist on loomulik - küpsed viinamarjad on otsese päikesevalguse käes kaks nädalat. Sageli kastetakse vilja protsessi kiirendamiseks mõneks sekundiks kuumas soodalahuses. Teine võimalus on kuivada varjus, ruumis või päikese eest kaitstud ruumides. See protsess on aga pikem.
Pärast seda, kui rosinad on erataludes kuivatatud, käivad nad enne poodidesse jõudmist läbi pakendivabrikud. Seal nad pestakse, puhastatakse jäätmetest, sorteeritakse ja pakitakse lõpuks kokku. Elu pikendamiseks töödeldakse rosinaid sageli sorbiinhappe, vääveldioksiidi või sulfititega.
Viimased on lubatud säilitusained. Aga kui olete keemilise töötlemise vastu, siis ostes vaadake rosinate värvi.
Iga viinamari, olgu see must või roheline, tumeneb kuivades. Sulfiidid annavad rosinatele läbipaistva värvi. Seetõttu on neile, kes soovivad süüa ainult looduslikke rosinaid, parem osta musti, tumepruune või helepruune, kuid mitte tähelepanuväärseid kuldseid puuvilju.
Soovitan:
Kuidas Valida Arbuus
Arbuusi ostes ärge võtke esimest enda ees, vaid järgige neid mõningaid näpunäiteid, mis tagavad teile magusa ja küpse arbuusi. • Osta arbuus alati augustis. Enne seda kuud paljastatud arbuuse töödeldi ja küpsetati tõenäoliselt inimese sekkumisel;
Kuidas Poest õige Kala Valida
Kala on inimkeha jaoks üks olulisi toiduaineid. Lisaks vitamiinirikkusele on see afrodisiaakum ning äärmiselt maitsev ja dieetne (loomulikult mitte kõik kalatüübid). Paljudele inimestele ei meeldi kala mingil moel - ei puhastamiseks ega nägemiseks, rääkimata tarbimisest.
Seenehooajal: Kuidas Neid Korralikult Valida Ja Küpsetada
Seened on üks sügise naudinguid, mistõttu õnnestub suve hüvasti jätmist ja talveks valmistumist alla neelata. Metsast jalutuskäigult naasmine korvitäie seentega ja nende maitsev ettevalmistamine on üks igavene kokanduse unistus. Kuid seente improviseerimine on keelatud.
Kuidas Valida õigeid Kööginoasid?
Kuigi nugade ostmine ei tundu keeruline ülesanne, on hea arvestada, et selline investeering tehakse üks kord pikemaks ajaks. Noa kõige olulisem osa on olla tugev, valmistatud vastupidavast materjalist ja kõige lõpuks ka piisavalt mugav sellele, kes seda kõige sagedamini kasutab.
Kuidas Valida Parimad õlid Vastavalt Oma Kulinaarsele ülesandele?
Iga retsepti, olgu see salat, magustoit, kaste, supp või pearoog, peamine koostisosa on toiduõlid. Need on igas köögis hädavajalikud ja te ei saa neist mööda vaadata. Kaasaegsetes kauplustes pakutakse erinevaid tüüpi õlid ja toiduõlid - päevalill, oliiv, seesam, maapähkel, viinamarjaseemned, avokaado ja paljud teised.
