2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ahjus küpsetatud toidud pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka väga kasulikud. Erinevalt praetud või paneeritud ahjust valmistatud roogades on palju vähem rasva ja neid saab tegelikult valmistada nii lõuna- ja õhtusöögiks kui ka hommikusöögiks.
Küpsetamine ahjus see on ka väga lihtne, sest roa valmimist oodates ei pea sa pliidi ees jalgadel seisma. Lisaks väldib see potimaja lõhna. Kuid ahjus küpsetatud maitsva roa valmistamiseks peate teadma järgmist:
Küpsetamise ajal lülitage see alati sisse, et eelsoojendada soovitud temperatuurini. Erand tehakse küpsetamisel pajaroogis või muudes roogades, mida tuleb järk-järgult soojendada.
Nõu kuivamise vältimiseks katke see kaanega või alumiiniumfooliumiga. Selle röstimiseks eemaldage kaas vahetult enne söögi valmimist.
Kui soovite liha röstida ilma kaaneta või alumiiniumfooliumita, peaksite pidevalt valama kastet, milles see on valmistatud, nii et see ei kuivaks.
Kui küpsetate suurt lihatükki, ärge torgake seda kahvliga läbi, et kontrollida, kas see on valmis, sest nii saab selle mahl otsa.
Kui teete pastat, näiteks kooki või lihavõttekooki, siis ärge avage ahju kaant liiga vara, kuna need ei paisu.
Kui olete tassi ahju pannud, saate temperatuuri vähendada. Kõik tasasel tulel küpsetatud muutub maitsvamaks.
Kui teete paberist kebabi, siis ärge ahju üle kuumenege, sest paber, millega seda serveerite, võib läbi põleda.
Peaaegu kõigil juhtudel tuleks ahjuvõre asetada keskelt veidi allapoole. Erand tehakse siis, kui idee on midagi küpsetada ja koorik saada. Seejärel asetatakse võre kõrgemale.
Puhastage ahi alati pesuvahendiga, nii et lõhnad ei mõjutaks toidu maitset. Ükskõik millist pesuvahendit selle puhastamiseks kasutate, peske seda veega hästi.
Kui teie ahjus on ventilaator, vähendage selle kasutamisel alati ahju 20 kraadi võrra.
Soovitan:
Nõuandeid Kala Küpsetamiseks
Selleks, et küpsetatud kalal oleks uskumatu aroom ja maitse paraneks, võite kasutada mõnda kulinaarset trikki. Enne kala röstimist katke see sidruni- või apelsiniviiludega ning lisage sidruniviilud vedelikule, mis tekib kala hautamise või röstimise ajal.
Nõuandeid Köögiviljade Küpsetamiseks
Köögivilja küpsetamisel ärge visake keetmist ära, vaid kasutage seda erinevat tüüpi suppide ja kastmete valmistamiseks. Köögiviljade toitained lähevad vette. Lõika köögiviljad roostevabast terasest noaga, kui te ei soovi, et teie käed mustaks läheksid.
Nõuandeid Peedi Ja Kartuli Küpsetamiseks
Keedetud kartul on maitsvam, kui lisate toiduvalmistamise ajal vette kolm küüslauguküünt, kaks loorberilehte ja mõned oksad tilli. Kartulikrokettide praadimisel pange need keeva õli sisse, muidu nad lõhenevad. Ärge jätke kooritud kartuleid pikka aega vette, sest vees kaotavad kartulid tärklise ja vitamiinid.
Nõuandeid Pajaroogades Küpsetamiseks
Nagu külade vanaemad ütlevad, pole midagi maitsvamat kui pajaroogades valmistatud toidud ja selles on küpsetamine nii lihtne, et ka kõige kogenematud tüdrukud saaksid sellega hakkama. Kuigi see on tõesti lihtne ja äärmiselt maitsev, keetmine pajaroogas nõuab ka põhiteadmisi.
Nõuandeid Okra Küpsetamiseks
Okra avastati Etioopia ümbrusest 12. sajandil eKr ja seda viljelesid iidsed egiptlased. Okra on suurepärane väärtuslike toitainete allikas. See on hea C-vitamiini allikas. See on vähe kaloreid ja rasvavaba. Okra on saadaval aastaringselt, kõrghooajaga suvekuudel.
