2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Metsmaasikas on äärmiselt maitsev ja kasulik puuvili. Selle viljad koristatakse juunis.
Populaarseim kasutamine metsmaasikas on ravim rahvameditsiinis. Selleks kasutatakse taime lehti. Nendest valmistatakse teed, mis aitab paljude maksa-, seede- ja südame-veresoonkonna haiguste korral.
Metsmaasika viljad sisaldavad suures koguses C-vitamiini. On tõestatud, et värskete puuviljade tarbimine suurendab immuunsust, aitab kroonilise kõhukinnisuse, diabeedi, maohaavandite ja ateroskleroosi korral. Samuti parandab see seedimist, maksa tööd ja alandab kolesterooli.
Metsmaasika viljadest saab palju toorainet. Näiteks teed valmistatakse kuivatatud puuviljadest. Sagedane tarbimine aitab kõhukinnisuse vastu. Kuivatatud puuviljadega kuristamine ravib stomatiiti ja farüniti.
Metsmaasika värske mahl, mis on saadud puuviljapüreest, on lisaks maitsvale maitsele kasulik ka reuma ja glükeemia korral. Sellel on väljendunud detoksifitseeriv toime.
Kõige sagedamini kasutatakse aga metsmaasikat moosi valmistamiseks. See on suurepärane magustoit talvekuudel, sobib tarbimiseks nii pannkookide, vahvlite kui ka kookide ja pirukate sisse. Selle valmistamiseks tehke järgmist.
Metsmaasikamoos
Vajalikud tooted: 1 kg maasikaid, 2 kg suhkrut, 1 tl. sidrunhape, 100 ml vett
Valmistamine: segage suhkur 100 ml veega. Kuumutage pidevalt segades, kuni saadakse selge siirup. Valage sellesse puhastatud ja pestud maasikad.
Moosi keedetakse seni, kuni see saab tarretist meenutava kindla konsistentsi. Enne tulelt eemaldamist lisage sidrunhape, hoolikalt segades.
Moos valatakse eelsoojendatud purkidesse. Kui see on jahtunud, sulgege see hästi.
Teine võimalus metsmaasikatega moosi valmistamiseks on järgmine:
Vajalikud tooted: 1 kg maasikaid, 1 kg suhkrut, 1 tl. sidrunimahl.
Valmistamine: Maasikad puhastatakse ja pestakse. Aseta kastrulisse ja puista peale suhkrut. Jäta ööseks külmkappi.
Järgmisel päeval eemaldage see ja asetage pliidil keskmise kuumusega. Keeda kuni paksenemiseni. Kui see juhtub, lisage sidrunimahl. Keeda veel 2-3 minutit ja eemalda tulelt.
Moos valatakse kuivadesse kuumutatud purkidesse. Sulgege ja keerake korgid alla. Lase täielikult jahtuda.
Soovitan:
Teeme Omatehtud Võid
Kodune või on tervislik ja ei sisalda tüüpilisi värvaineid sisaldavaid õlivärve ja lisaaineid. Kõige selle kõrval on omatehtud või maitsvam. Vaadake, kuidas seda kodus valmistada. Võtke kolm liitrit lehmapiima ja valage see suuremasse anumasse ja jätke see külmkappi.
Teeme Eesli Hakkliha
Eesli hakkliha see ei kuulu meie lemmikvalikute hulka, kuid kui oleme seda liha proovinud, oleks meil raske seda mitte korrata. Eesli liha on punast värvi, mida on veiselihast raske eristada. Seda vahet suudavad tajuda ainult lihatööstuse inimesed ja seda erinevust on peaaegu võimatu tuvastada.
Teeme Ise Kartulipudru
Kuivatatud kartulipüree pulber on kõrge toiteväärtusega kontsentreeritud pooltooted. Seda saab kasutada püreede valmistamiseks, suppide, hautiste, kastmete jms paksendamiseks. Eriti mugav kasutada ja hõlpsasti kaasaskantav, kui matkate mägedes või piknikul metsas.
Teeme Hakklihapallid
Meie rahvuslikus traditsioonis on lihapallid üldiselt hästi hakkliha koos sibula ja vürtsidega. Selle kuju on erinev - lamedast sfääriliseks. Ka selle valmistamismeetodid on erinevad. Lihapalle praaditakse, grillitakse või küpsetatakse ahjus.
Teeme Päevalille Tahini
Tahini tarbimisega kaasnevad tervisega seotud eelised on arvukad. Pole juhus, et rahvameditsiin määratleb seda kui keha üldise terviseseisundi jaoks tõelist eliksiiri. Võtke hommikul 2-3 supilusikatäit tühja kõhuga ja saate suurepärase seedetrakti kaitsevahendi.
