2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuigi bulgaarlastel on lambaliha küpsetamiseks vanad kulinaarsed traditsioonid, pole see liha kodus kõige tavalisem. Meie laiuskraadidel on inimestel tekkinud palju suurem afiinsus kana, sealiha ja veiseliha suhtes.
Talleliha on poodidest raske leida, kui arvestada lihavõttepühade paiku ja tegelikult mõtleme sellele muul ajal aastas harva. Paljude ekspertide sõnul on see kurb tõsiasi, sest seda tüüpi lihal on nii palju eeliseid, et see peaks olema regulaarselt meie toidulauas, mitte ainult pühadel.
Esiteks, erinevalt teistest punastest lihadest, on lambaliha küllastunud rasvu mitu korda vähem. See parandab vere kolesteroolitaset, leevendades samal ajal sisemist põletikku ja normaliseerides südame rütmi.
Regulaarne lambaliha tarbimine vähendab oluliselt ateroskleroosi ja südame isheemiatõve riski. Peale selle on lihas märkimisväärne konjugeeritud linoolhappe (CLA) sisaldus. See on rasvhapete tüüp, mis viimase viie aasta jooksul läbi viidud arvukate uuringute kohaselt ennetab vähki.
Teine peamine põhjus liha valimisel ümber orienteeruda on see, et tallel on sõna otseses mõttes B-vitamiini hoiused. Nagu te teate, põletab lisaks immuunsusele oluliselt ka rasv.
See tähendab, et oht lambaliha süües kaalus juurde võtta on oluliselt väiksem. Kui lisada see, et liha sisaldab suures koguses tailiha valku, mis aitab isegi kaalu vähendada ja rasvumisohtu vähendada, võib lambaliha saada teie lemmiktoiduks.
Lambaliha sisaldab seleeni ja koliini, mis on väga kasulikud ka erinevate vähkide ennetamisel. Lambaliha on väga kasulik ka rasedatele naistele, kuna see hoiab ära aneemia, suurendades hemoglobiinisisaldust ema veres ja suurendades platsenta kaudu lapse verevoolu. Lamba-, lamba- ja kitseliha on rauarikas. See vähendab märkimisväärselt imikute sünnidefektide riski.
Lambaliha teine suur eelis on see, et see aitab taastada raua hulka naisorganismis. See omakorda vähendab märkimisväärselt menstruatsioonivalusid ning vitamiini B12 sisaldus muudab naha terveks ja elastseks ning võitleb isegi stressi ja depressiooniga.
Lambaliha ja lambaliha sisaldavad kasulikku kaaliumi ja vähe naatriumi. See aitab kontrollida vererõhku ning ennetada neeruhaigusi ja insuldi.
Muuhulgas on lambalihas palju kaltsiumi, mis on hea hammaste ja luude tervisele. Lambaliha soodustab uute rakkude tootmist, pidurdades seeläbi vananemist.
Soovitan:
Tuunikala Paljud Eelised
Punane ja lõhnav tuunikala on peaaegu kõigi inimeste lemmik maailmas. See on rikas valgu ja madala rasvasisaldusega - suurepärane punase liha asendaja ja sobiv toit igaks dieediks. Vahetult enne 1940. aastaid peeti tuunikala ülimalt luksuslikuks toiduks ja see ilmus hariliku inimese taldrikule.
Kirsiäädikas Ja Selle Paljud Eelised
Kirsiäädikas on toode, mida Bulgaaria turult leiab harva. Ja kuigi seda toodetakse meie riigis, eksporditakse peaaegu kogu toodang välismaale. Sellel on aga palju eeliseid, mida kõik peaksid ära kasutama. Kirsid on puuviljad, mis on koormatud suures koguses toitaineid.
Sidruniõli Paljud Eelised
Sidrun on kasulik tonsilliidi, vererõhu, iivelduse ja oksendamise korral. Kuid sidrunikooreõli on veelgi kasulikum. See õli sobib hästi unetuse ja paljude teiste haiguste korral. Lisaks stressihäiretele on selle õli kasutamisel ka füüsilised, meeleoluhäired, vaimsed häired nagu depressioon.
Ohaka Paljud Eelised
Aas-ohakas on perekonna Compositae rohttaim. See on torkiv taim, ulatudes 2 meetri kõrgusele. See õitseb juulis-augustis ja on erelillade õitega, "kinni" okkalises korvis. See taim sisaldab: makrotoitaineid - kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, rauda;
Vadaku Paljud Eelised
Levinud arvamuse kohaselt on vadak jääkaine. See pole aga sugugi nii. Vadak on väga kasulik, toitaineterikas ja seda kasutatakse laialdaselt kosmeetikatoodetena. Erinevad vadaku tüübid erinevad peamiselt maitselt. Nad on magushapud. Maiustusi saadakse kõvade juustude tootmisel, hapud maitsed on aga iseloomulikud nn hapujuustude ja pressitud kodujuustu tootmiseks.
