2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Punane ja lõhnav tuunikala on peaaegu kõigi inimeste lemmik maailmas. See on rikas valgu ja madala rasvasisaldusega - suurepärane punase liha asendaja ja sobiv toit igaks dieediks.
Vahetult enne 1940. aastaid peeti tuunikala ülimalt luksuslikuks toiduks ja see ilmus hariliku inimese taldrikule.
Tuunisid nimetati "ookeani antiloopideks" nende kiire liikumise ja sagedase rände tõttu. Aastate jooksul on kalurid saagi omandanud ja sellest on saanud taskukohasem toode. Tänapäeval on tuunikala populatsioon ohustatud. Varsti keelatakse see nii populaarne maius.
Kõige sagedamini on tuunikala saadaval rasvapurgis või soolases vees. Populaarsed on ka lihafilee või lihasegud. Pakume nii tuunikalaga valmis kalaroogi, konserveeritud omas kastmes või soolamata, kui ka taimeõlis.
Tuunikala on äärmiselt kasulik toit. Vitamiine B3 ja B6 leidub vaid 100 g tootes. See sisaldab ka äärmiselt haruldast vitamiini B12 - kuni 11 mcg. See on viiekordne keskmine päevane annus.
Tuunikala sisaldab palju mineraale - fosforit, magneesiumi ja rauda. Need on vajalikud kõigi keha ja keha funktsioonide nõuetekohaseks toimimiseks.
Nagu kõik muud kalad, on tuunikala rikkalikult oomega-3-rasvhappeid. Need tõestatud tervislikud rasvad kaitsevad paljude haiguste eest ja on iga tervisliku toitumise kohustuslik osa.
Täiskasvanutel on soovitatav võtta 2 portsjonit vähemalt 100 g õlist kala nädalas ning rasedatele ja alla 12-aastastele lastele - üks kord.
Koostisosad kaitsevad südamehaiguste eest ja hoiavad veresooni puhtana. Küllastumata rasvad kaitsevad kudesid põletiku eest, põhjustades südame ja veresoonte kahjustusi.
Tuunikala tarbimine parandab südame-veresoonkonna tervist. Regulaarne tarbimine vähendab südamepuudulikkuse riski vähemalt 1/3 võrra.
Soovitan:
Lambaliha Paljud Eelised
Kuigi bulgaarlastel on lambaliha küpsetamiseks vanad kulinaarsed traditsioonid, pole see liha kodus kõige tavalisem. Meie laiuskraadidel on inimestel tekkinud palju suurem afiinsus kana, sealiha ja veiseliha suhtes. Talleliha on poodidest raske leida, kui arvestada lihavõttepühade paiku ja tegelikult mõtleme sellele muul ajal aastas harva.
Kirsiäädikas Ja Selle Paljud Eelised
Kirsiäädikas on toode, mida Bulgaaria turult leiab harva. Ja kuigi seda toodetakse meie riigis, eksporditakse peaaegu kogu toodang välismaale. Sellel on aga palju eeliseid, mida kõik peaksid ära kasutama. Kirsid on puuviljad, mis on koormatud suures koguses toitaineid.
Sidruniõli Paljud Eelised
Sidrun on kasulik tonsilliidi, vererõhu, iivelduse ja oksendamise korral. Kuid sidrunikooreõli on veelgi kasulikum. See õli sobib hästi unetuse ja paljude teiste haiguste korral. Lisaks stressihäiretele on selle õli kasutamisel ka füüsilised, meeleoluhäired, vaimsed häired nagu depressioon.
Ohaka Paljud Eelised
Aas-ohakas on perekonna Compositae rohttaim. See on torkiv taim, ulatudes 2 meetri kõrgusele. See õitseb juulis-augustis ja on erelillade õitega, "kinni" okkalises korvis. See taim sisaldab: makrotoitaineid - kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, rauda;
Vadaku Paljud Eelised
Levinud arvamuse kohaselt on vadak jääkaine. See pole aga sugugi nii. Vadak on väga kasulik, toitaineterikas ja seda kasutatakse laialdaselt kosmeetikatoodetena. Erinevad vadaku tüübid erinevad peamiselt maitselt. Nad on magushapud. Maiustusi saadakse kõvade juustude tootmisel, hapud maitsed on aga iseloomulikud nn hapujuustude ja pressitud kodujuustu tootmiseks.
