2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Venezuela, ametlikult Venezuela Boliivia Vabariik, on Lõuna-Ameerika põhjaosa. Läänest piirneb Colombia, lõunas Brasiilia ja idas Guyanaga. Riigi pealinn on Caracas, mis asub Kariibi mere rannikul. Selle riigi koloniseeris 1522. aastal Hispaania, kes võitis kohaliku elanikkonna vastupanu.
Venezuela oli esimene Hispaania Ameerika koloonia, kes kuulutas iseseisvuse välja aastal 1811. Riik on föderaalne presidendivabariik, mis koosneb 23 osariigist. Venezuela inimesed ei istu ilma arepadeta laua taga. Neid maisikooke kasutatakse ka eelroaks, mida nad tellivad restoranidest, kaunistatud praetud banaanidega. Nad kasutavad rohelisi banaane, mis taluvad kuumtöötlust.
Mereannid on ka Venezuela köögi põhiosa. Väga sageli ühendavad kohalikud moosi soolaga. Kui teile meeldib termotuumasünteesi köök, meeldib teile nende cachapa (vt galeriid) - väikesed, magusad, paksud maisipannkoogid valge queso de mano juustuga, mis sarnaneb meie omaga, kuid on mozzarella tekstuuriga. Nirista pannkooke sulatatud suhkruga.
Mustad oad, mida nimetatakse ka frijolideks, on pabellon de criollo traditsiooniline lisand - sibula ja küüslauguga hautatud hakitud veiselihaga roog. Kõik need tooted valatakse tomatimahlaga ja nõudel lastakse keeda. Traditsiooniliselt, nii imelikult kui see ka ei tundu, serveeritakse seda koos praetud banaanidega. Veelgi kummalisem on see, et sellesse rooga võib lisada riisi. Seda roogi peetakse inimeste jaoks rahvuslikuks ja see on midagi sarnast nende köögi embleemiks.
Söögikordade vahepalana valmistatakse sageli tequenosid, mis on traditsiooniline Los tequesi linna retsept - pehme juustuga täidetud tainalehtrid, mis pärast praadimist sõna otseses mõttes suus sulavad.
Jõulude ja aastavahetuse laual on valtsitud - singi ja rosinatega täidetud - maitsev leib nimega pande de jamon. Teist nendeks pühadeks valmistatud kooki nimetatakse tres leches - kolme piimaga kook. Koogi peamised koostisosad on kahte tüüpi kondenspiim ja vedel koor. Pane pliidile kaelani ja pärast paksenemist on kook valmis.
Venezuela köök võib pakkuda teile tõelist arvukust traditsioonilisi roogasid, mida saate proovida peaaegu igas restoranis. Kõige populaarsemad on praetud või röstitud kala või liha, mida tavaliselt serveeritakse riisikaunistusega.
Riigis tarbitakse peamiselt veise- ja kanaliha, ehkki mõnes piirkonnas süüakse ka kitseliha ja sealiha süüakse enamasti jõulude ajal.
Kohalik köök on kuulus suurepäraselt valmistatud mereandide poolest. Riigis on palju kala, rannakarbi ja erinevaid mereandide hõrgutisi.
Populaarne on ka Arepase leib, nagu me juba mainisime, mis on valmistatud maisijahust, veest ja soolast. Sellel on pannkoogi kuju ja seda saab täita peaaegu kõigega - munade ja tomatitega, veise- või kanalihaga, sinki, vorsti, juustu, krevette, salateid ja isegi hailiha.
Riigis tarbitakse kõige sagedamini värskeid puuviljamahlu, suhkruroo sidrunimahlaga ja värsket kookospiima. Kohalikud tarbivad õlut suures koguses, kuna riigis on populaarseim kaubamärk polaarne ja see on üks eelistatumaid alkohoolseid jooke ning koos Coca Colaga saab sellest Venezuela elanike lemmikjook - Cuba Libre.
Soovitan:
Lühike Nimekiri Tervislikest Toitudest
Me kõik teame, et kõik toidud on toitainete poolest erinevad. Mandlid on paremad ja tervislikumad kui maapähklid, täisteraleib on kasulikum kui valge leib, küpsetised on kehale paremad kui praetud. Tervislikke toite võib endiselt leida supermarketitest.
Lühike Kulinaarne Teekond Läbi Vietnami Köögi
Vietnami köök on originaalne, kuid enamasti on see laenatud Hiina, India ja Prantsuse köökidest. Arvatakse, et see ühendab yin ja yang harmooniliselt. Selle Aasia riigi köök on mitmekesine, toitev ja edendab pikaealisust. On tavaks süüa ainult värskeid tooteid.
Lühike Rituaalse Leiva Ajalugu
Rituaalleib on eri liiki leib, mida küpsetatakse kalendri- ja perepühade puhul. Rituaalileiva kaunistustel on sümboolne tähendus. Erinevat tüüpi pühade jaoks olid spetsiaalsed kaunistused, millel on eriline tähendus - näiteks viinamarjad on viljakuse sümbol, mida palvetavad kõrgemad jõud.
Tšehhi Köök: Lühike Kulinaarne Ringkäik Riigis
Kolmeks piirkonnaks jagatud Tšehhi Vabariik: Tšehhi Vabariik (Ladina-Böömimaa), Moravaavia ja Tšehhi Sileesia on rikkaliku ajalooga riik, mis kuulub ka kohalike Tšehhi toitude hulka. Sadu aastaid Austria-Ungari mõju all olnud ja pärast II maailmasõda olnud riik on seotud Slovakkiaga, millel on kõigi nende riikide eripära.
Lühike Kulinaarne Jalutuskäik Mongooliast
Mongoolia köök hõlmab mongolite kulinaarseid traditsioone, kes on ka Mongoolia põlisrahvas. Riigi karm kontinentaalne kliima on mõjutanud kohalikku toitumist, seega koosneb Mongoolia köök peamiselt piimatoodetest, lihast ja loomsetest rasvadest.
