2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Banaanid on üks levinumaid puuvilju maailmas. Neid leiate Aasias, Aafrikas, Indias ja kõigil Bulgaaria turgudel või toidupoodides. Banaanid on puulaadsete taimede perekond, ehkki tehniliselt rohtsed. Nende vili on üks iidsemalt haritud ja tuntud aastatuhandeid.
Arvatakse, et banaani kodumaa on Malai saarestik, kus elanikud kasutasid seda toiduna kaladieedi täiendamiseks. Banaani mõistet kasutatakse mitte ainult puu enda, vaid ka selle vilja puhul. Neid kasvatatakse peamiselt toiduks, söödaks ja ilutaimena.
Banaanidel on erinev värv, küpsena enamasti kollane, kuid sõltuvalt liigist ja sordist võivad need olla punased ja roosad. Nagu ülaltoodud ridades mainitud, on banaanid välimuse ja maitsega erinevad.
Kõige tavalisemad on kõigile tuntud magustoidu tüüpi banaanid. Magusal kollasel puuviljal on aga vaste - Bulgaarias vähem populaarne, maitselt terav ja seda ei saa igal juhul kulinaarse töötlemiseta tarbida. Seda ei tohi segi ajada maitsvate banaanimagustoitude, jäätise lendude ja Hiina restoranides serveerimisega.
Me räägime millestki muust - nn plantain. Välimuselt sarnaneb see väga magusale banaanile, kuid on rohekat värvi ja Aafrika riike külastavad turistid ajavad seda sageli segadusse. Võõrad arvavad, et ta pole veel küps.
Plantainit (või banaani praadimiseks) kasutatakse kõige sagedamini Aafrikas, Aasias ja teistes troopilistes kohtades kogu maailmas. Selle üks põhjus on see, et puu kannab vilju aastaringselt ja muutub seega miljonite inimeste põhitoiduks. Ainuüksi Aafrikas on praetud banaanid iga päev 90 miljoni inimese menüüs.
Sageli on töötlemine identne kartuliga - praetud, keedetud, aurutatud jne. Veel üks huvitav fakt on see, et Aafrikas on köögivilju, millel on peaaegu samad toitumisomadused kui kartulil - nn. "Söö", mis on kõrvitsa suurune.
Plantainis on palju kaaliumi, A- ja C-vitamiini ning palju kiudaineid. Selles on palju süsivesikuid ja palju energiat.
Nagu me eespool kirjutasime, läbib see banaan küpsena kulinaarse töötlemise. Paljudes kohtades Indias ja Aafrikas kasutatakse seda magustoiduna magustoiduna, kui see on üleküpsenud ja pime.
Paljudel aladel jahubanaani jahutamine ja jahvatamine kõlab huvitavalt? Banaanijahu! Seda segatakse piimaga, keedetakse ja kasutatakse kõrge toiteväärtuse tõttu imikutoiduna.
Banaaniõlu ja banaanivein - Ärge imestage, inimesed teevad imesid! Alkoholi saab valmistada igast puuviljast.
Banaanilaastud - nagu kirjutasime, on jahubanaanil üsna õhuke koor, mida on lihtne eemaldada. Söödav osa lõigatakse õhukesteks tükkideks, saadakse 1-2 millimeetri paksused praetud ja suurepärased laastud. Pole juhus, et jahubanaani tuntakse mitmel pool Kariibi mere kartulina. Nautige!
Kui soovite katsetada ja valmistada tassi jahubanaanist, pakume järgmist retsepti:
Aranitas, Puerto Rico
Vajalikud tooted:
3 rohelist jahubanaani, 2 tl purustatud küüslauku, maitse järgi soola ja pipart, praadimisõli
Valmistamismeetod:
Lõika pleegitatud plantaanid. Sega need küüslaugu, soola ja pipraga. Prae kuumas õlis roosaks, siis pigista sisse küpsetuspaber.
Soovitan:
Banaanid
Banaanid on puitaolised taimed, kuigi nad on praktiliselt rohtsed. Nimi kasutatakse banaani taime pikliku vilja tähistamiseks. Igal banaanil on lisaks välisküljele kaitsev koor, seestpoolt väikesed nahad, mis on ribadena eraldatud. Pärast korjatud banaani küpsemist jätkub - see on omadus, millest igaüks meist on veendunud.
Banaanid: Lihtne Lahendus Ebaregulaarse Mao Korral
Turse ja valu. Kõigile meile tuttav tunne, mille vastu oleme proovinud kõiki telereklaamides olevaid ravimeid ja kõiki koduseid retsepte Internetis. Selgub aga, et probleemile on lihtne lahendus - taskukohane, odav ja kasulik. Banaanid. Selle põhjused ebakorrapärane kõht on palju - vale toitumine, kiudainete ebapiisav tarbimine puu- ja köögiviljade kujul, vähene füüsiline aktiivsus.
Banaanid - Hommikusöök Südamele
Selle asemel, et end pärastlõunal soovides vahvleid ja küpsiseid toppida, söö banaani, soovitavad Prantsuse toitumisspetsialistid. Kollased puuviljad mitte ainult ei rahulda nälga, vaid varustavad keha paljude kasulike ainetega - vitamiinidega E, C ja B6.
Kas Rohelised Banaanid On Kasulikud?
Banaanid on uskumatult maitsvad. Need on väga head oluliste vitamiinide ja mineraalainete allikad. Üks keskmise suurusega (umbes 118 g) roheline banaan sisaldab : • Kiudained: 3,1 g • Kaalium: 12% soovitatavast päevasest kogusest • Vitamiin B6:
Banaanid Tervisliku Mao Jaoks
Banaanide söömisel on palju kasu tervisele - neid ei soovitata mitte ainult diabeetikutele ja dieediga inimestele, kuna see puu on kõrge kalorsusega. On teada, et banaanid on tiheda struktuuriga ja kindlasti küllastunud. Ekspertide sõnul võib päevas banaani söömine laadida päevaks vajaliku energia.
