2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kas korkvein on sama hea kui korkvein?
Keerdkorgid säilitavad veini värskuse ja elujõu, nii et need sobivad suurepäraselt enamiku veinide jaoks, olgu need siis punased, valged või roosad. Paljud veinitootjad kasutavad endiselt oma kõige mainekamate veinide jaoks korki, uskudes, et looduslik kork võimaldab veinil "hingata", võimaldades sellel paljude aastate jooksul aeglaselt kasvada.
Sel põhjusel suletakse Burgundia, Bordeaux ja "klassikaliste" piirkondade kõige kallimad veinid tavaliselt korgiga.
Kuidas ma saan teada, kas vein on rikutud?
Mõnikord võib kork olla saastunud ühendiga, mida tuntakse kui 2,4,6-trikloroanisooli, mida tuntakse sagedamini kui TCA-d. Iseenesest on see kahjutu, tavaline aromaatne veini kimp ja selle maitsed võivad olla selle maski poolt varjatud ja selle maitset rikkuda. Kui teie vein lõhnab hallituse või hallituse järele nagu märg papp või niisked seened, siis ärge jooge ega hinnake seda pärast maitsmist.
Mis vahe on uutel ja vanadel veinidel?
Lõuna-Aafrika, Austraalia, Uus-Meremaa ja Ameerika Ühendriikide veinid - peaaegu alati erinevad viinamarjasortide poolest. Paljudel Vana Maailma veinidel, sealhulgas Prantsusmaal, Itaalias ja Hispaanias, on tavaliselt see piirkond esile tõstetud sildid. See võib olla segane - paljud inimesed ei saa aru, et Sancerre on valmistatud Sauvignon Blancist ja et Chablis on valmistatud Chardonnayga.
Üldiselt, kui ostate valget või roosat, otsige uusimat aastakäiku. See tagab teile saadava veini värskuse. Vanade veinide, nagu Bordeaux, hulgast otsige mis en bouteille au château / domaine.
Mis hinda peaksin maksma pudeli eest supermarketis?
Alati on ohtlik kokkuvõtteid teha, kuid on üks vana ütlus, et saate selle, mille eest maksate, mis kindlasti kehtib ka veini kohta. Mida kõrgem on jaehind, seda rohkem raha maksate pudelis oleva tegeliku vedeliku eest.
Kuidas ma oma veini hoian?
Nõuetekohane ladustamine sõltub veini optimaalsete tingimuste saavutamisest ja säilitamisest. Teil on vaja jahedat ja püsivat temperatuuri, kõrget ja pidevat niiskust, füüsilist stabiilsust, pimedust ja tugevate lõhnade puudumist. Veini ei tohiks hoida külmkapis.
See kehtib tõepoolest ainult siis, kui plaanite veini pikka aega säilitada, kuid lühiajaliselt on vein suhteliselt stabiilne.
Kui vara peaks pudel enne serveerimist avama?
See sõltub veini vanusest. Idee on saada veini õhku, et oma maitseid näidata. Mõned parandavad tunde pärast esmakordset avamist - harvadel juhtudel vajavad mõned veinid 24 tundi.
Ainus erand dekanteerimisreeglist oleks tõeliselt vanad veinid (50ndate või vanemate veinid), mida oma habras oleku tõttu paremini otse pudelist serveeritakse.
Mis temperatuuril peaksin veini serveerima?
Põhireeglid ei ole liiga kuuma punase veini serveerimine, kuna see kaotab oma maitse ja aroomi. Valged veinid mitte kunagi
need ei tohiks olla liiga külmad, kuna see "tuimendab" veini ja varjab selle maitseid.
Üldreeglina tuleks vahuveini pakkuda temperatuuril 9˚C, valget - 12˚C, roosat - 11˚C ja punast - 16˚C.
Tavaliselt peaks aga tund jagu külmkapis olema piisav valge ja roosa jaoks ning kui teil on punaste suhtes kahtlusi, siis serveerige neid jahedamalt - need soojenevad alati klaasis.
Soovitan:
Siin On Kõige Kasulikum Mahl, Mis Alandab Vererõhku
Jõhvikamahl on kõige kasulikum puuviljamahl , teatasid Helsingi ülikooli teadlased. Neid väikseid puuvilju ja nende lehti kasutatakse rahvameditsiinis kuseteede, maohäirete ja maksaprobleemide raviks. Kuid uuringud näitavad nüüd rohkem jõhvikate eeliseid - nende omad mahl alandab vererõhku ja parandab südame tööd.
Tõde Erinevat Tüüpi Liha Kohta Ja Mis On Kõige Kasulikum
Liha ja lihatooted on meie toidulaual olulisel kohal. Lihavalkudel on tõestatud kõrge bioloogiline väärtus, kuna need sisaldavad kõiki inimorganismile vajalikke aminohappeid. Need sisaldavad ka valke, mis on meie keha jaoks hädavajalikud, kuna need on kõigi rakkude, ensüümide, antikehade ja enamiku inimhormoonide peamine struktuurikomponent.
Kõige Kasulikum Marja, Mis Tapab Viirusi Ja Aeglustab Vananemist
Paljud uuringud kinnitavad seda must aroonia on hämmastav tervislik marja , mis detoksifitseerib keha raskmetallidest ja kahjulikest ainetest ning takistab seega vähi arengut. Sellel marjal on tugev kasvajavastane toime, mis "hävitab"
Siin On Piim, Mis On Viis Korda Kasulikum Kui Lehmapiim
Tarbimise eelised kaamelipiim neid on oluliselt rohkem kui muud tüüpi piimas, näiteks lehmapiimas. Uuringud on jõudnud järeldusele, et kaamelipiim on tervislikum kui lehmapiim. See on äärmiselt sarnane inimese ema piimaga, mis muudab selle kergesti seeditavaks, rääkimata sellest, et see on palju toitevam ja hea kui lehmapiim.
Kõige Kasulikum Superseed, Mis Annab Meile Valku
Viimasel ajal räägitakse üha enam erinevatest seemnetest nagu amarant, kinoa ja chia, millest vähesed pole kuulnud. Samal ajal sisaldavad mõned neist seemnetest rohkem oomega-3-rasvhappeid kui lõhe ja palju rohkem valku kui liha. Seetõttu paljastame teile siin, millised on superseedide seas tõelised lemmikud ja miks neid tarbida:
