2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Liha ja lihatooted on meie toidulaual olulisel kohal. Lihavalkudel on tõestatud kõrge bioloogiline väärtus, kuna need sisaldavad kõiki inimorganismile vajalikke aminohappeid.
Need sisaldavad ka valke, mis on meie keha jaoks hädavajalikud, kuna need on kõigi rakkude, ensüümide, antikehade ja enamiku inimhormoonide peamine struktuurikomponent.
Valku on vaja igas vanuses - varases eas, lapse- ja noorukieas, aga ka eakatele, samuti naistele raseduse ajal.
Mis on erinevat tüüpi liha eelised?
Sealiha ja veiseliha on kõige olulisemad rauaallikad. Veiseliha sisaldab 2,1 mg. raud ja sealiha - 1,0 mg. Sealiha sisaldab aga seleeni kaks korda rohkem kui veiseliha.
Seleen stimuleerib keha immuunsüsteemi, säilitab kilpnäärme korraliku funktsiooni ja hoiab ära paljude vähkkasvajate tekkimise.
Valgusisalduse osas annavad veise- ja sealiha meile peaaegu võrdsed kogused - 100 grammis seafilee sisaldab umbes 20 grammi valku ja peaaegu sama palju sisaldab 100 grammi portsjonit veisefilee.
Sealiha ja lambaliha sisaldavad rauda ja tsinki koguses, mis on palju väiksem kui veiselihas - 100 grammi sellest saame 2,7 mg. rauda ja 4,1 mg. tsink.
Sealiha ja veiseliha sisaldavad valke, seleeni ja tsinki. Neis on palju mineraale ja B-kompleksi vitamiine.
Kanaliha sisaldab kõrge toiteväärtusega valke, mis ei põhjusta allergiat, kergesti seeduvad ja imenduvad inimkehas 100%.
100 grammi kana tarbimine päevas annab meestele 50% ja naistele 65% päevasest vajadusest. Veiselihaga võrreldes sisaldab kana vähem rasva ja kolesterooli.
Soovitan:
Riis - Erinevat Tüüpi, Erinev Ettevalmistus
Valge või pruun, täistera, blanšeeritud, lühikeste või pikkade teradega … Basmati, gluteen, Himaalaja, magustoit … Ja palju muud - Aasiast, Aafrikast, Euroopast ja meie maadel kasvavast. Riisi eksisteerib nii paljudes variatsioonides ja sortides, et vaevalt jõuab inimene neid loetleda, lugeda ja meelde jätta.
Kui Kaua Erinevat Tüüpi Liha Marineerib
Marineerimine on toiduvalmistamise väga levinud osa ja seda leidub ühel või teisel kujul igas köögis. Meie riigis on see tänu meie kadestamisväärsele tegevusele kodukonservide valdkonnas suurepäraste kogemuste tulemus. Varem kasutati marineerimist peamiselt kalade jaoks ja seda nimetati vesisadamaks - mereveeks.
Erinevat Tüüpi Karri
Kauges Jaapanis tarbitakse karrit traditsiooniliselt 125 korda aastas, kõige sagedamini koos riisi või marineeritud köögiviljadega. Läänes - just vastupidi. Briti köögis on karri lihakaste, mis koosneb ingverist ja küüslaugust. Värvi järgi on karrit kolme tüüpi - roheline, kollane ja punane.
Mis Liha Mis Tüüpi Rooga Sobib
Vaatame peamised 3 tüüpi liha , mida me kõige sagedamini tarbime, nimelt kana, veiseliha ja sealiha ning milline osa neist millise roa jaoks on kõige sobivam . Esitame selle üksikasjaliku kirjelduse mis liha millise roa jaoks ja kuumtöötlus on kõige sobivam.
Erinevat Tüüpi Liha Glükeemiline Indeks
Glükeemiline indeks on indikaator, mis näitab, kui kiiresti toode muundub glükoosiks. Glükoos on keha peamine energiaallikas. Pärast erinevate toitude tarbimist näitab, kui palju veresuhkru tase tõuseb. Kõrge glükeemiline indeks näitab, et toode muundub kiiremini.