2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kauges Jaapanis tarbitakse karrit traditsiooniliselt 125 korda aastas, kõige sagedamini koos riisi või marineeritud köögiviljadega.
Läänes - just vastupidi. Briti köögis on karri lihakaste, mis koosneb ingverist ja küüslaugust.
Värvi järgi on karrit kolme tüüpi - roheline, kollane ja punane. Karriroheline võlgneb oma värvi koriandrile, punane kuni punane kuum paprika ja kollane kurkumile.
Karri on segu 7 või enamast erinevast vürtsist, kõige sagedamini kasutatakse köömneid, kaneeli, musta pipart, kurkumit jt.
On juhtumeid, kus magusaks lisatakse mett või õunu. See vürts sobib hästi lihatoitude juurde - veiseliha, sealiha või veiseliha.
Karrit kasutatakse muslimriikides levinud "massmani" roa peamise koostisosana. Roog sisaldab tavaliselt kookospiima, röstitud maapähkleid või india pähkleid, kartuleid, loorberilehti, kardemonikauna, kaneeli, aniisi, palmisuhkrut, kalakastet, tšilli ja tamarindi kastet.
Serveeritakse marineeritud ingveri või "achatiga" (Tai spetsiifiline vürts). Seda saab kombineerida äädika ja suhkruga leotatud kurkide ja kuumade paprikatega.
Teine sort on "panang" - Tai karri tüüp, mis on tavaliselt pehmem kui teised seda tüüpi Tai vürtsid.
Roog sisaldab traditsiooniliselt kuivatatud tšillipipra, sidrunheina, koriandrijuuri, köömneid, küüslauku, krevette ja soola ning mõnikord ka maapähklivõid.
Populaarne "panang" karriroog on "beef panang", mis on veiseliha roog karrikastmes. Taimetoitlaste jaoks võib veiseliha asendada sojast valmistatud tofuga.
Arvatakse, et karri tarbimine viib suure hulga endorfiinide tootmiseni, mida nimetatakse ka "õnnehormooniks". Nii et lisage karri oma toidukordadesse regulaarselt - see võib tõenäoliselt aidata teil sagedamini naeratada.
Soovitan:
Riis - Erinevat Tüüpi, Erinev Ettevalmistus
Valge või pruun, täistera, blanšeeritud, lühikeste või pikkade teradega … Basmati, gluteen, Himaalaja, magustoit … Ja palju muud - Aasiast, Aafrikast, Euroopast ja meie maadel kasvavast. Riisi eksisteerib nii paljudes variatsioonides ja sortides, et vaevalt jõuab inimene neid loetleda, lugeda ja meelde jätta.
Kui Kaua Erinevat Tüüpi Liha Marineerib
Marineerimine on toiduvalmistamise väga levinud osa ja seda leidub ühel või teisel kujul igas köögis. Meie riigis on see tänu meie kadestamisväärsele tegevusele kodukonservide valdkonnas suurepäraste kogemuste tulemus. Varem kasutati marineerimist peamiselt kalade jaoks ja seda nimetati vesisadamaks - mereveeks.
Aeg Küpsetada Erinevat Tüüpi Riisi
Erinevat tüüpi riisi keedetakse erinevateks aegadeks ja on hea teada, millal teatud tüüpi riisi keedetakse, kui kaua see valmis on, et see kleepuvaks massiks ei muutuks. Valge riis sisaldab palju tärklist. Terad on valged ja poolläbipaistvad, sileda pinnaga, kuid mõned on neis sisalduvate õhumullide tõttu läbipaistmatud.
Erinevat Tüüpi Tortillad
Mehhiko köök , mis on tuntud oma tuliste maitsete ja vürtsikate vürtside mitmekesisuse poolest, ei kuulu kogemata maailma populaarseimate hulka. Kolleegiumieelsete söömisharjumuste oskuslik kombinatsioon, mille pärandasid asteegid ja need, kes Uue Maailma vallutasid, avaldab jätkuvalt muljet kõigile külalistele riigis.
Erinevat Tüüpi Itaalia Pasta
Pasta on valmistatud taignast, mis on segatud jahu, vee ja / või munadega. Seda kasutatakse roogades, milles tainas on peamine koostisosa ning mida serveeritakse kastmete ja vürtsidega. On kaks peamist kategooriat: kuiv ja värske pasta. Kuiv pasta valmistatakse ilma munadeta ja seda saab tavalistes tingimustes hoida kaks aastat, samas kui värske sisaldab mune ja võib külmkapis olla vaid paar päeva.
