2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Šampanja saadakse pärast spetsiaalset pärmi ja pärast veini kääritamist lisatakse sellele veidi suhkrut. Tavaliselt tarbitakse šampust erilistel puhkudel, pidustustel ja kokteilidel, kuid paljudes teistes riikides tarbitakse seda isegi hommikusöögi ajal.
Šampanja ajalugu algab veinivalikuga, millest saab šampus. Valitud vein täidetakse spetsiaalsetes anumates, seejärel lisatakse pärm, suhkur ja alkohol. See on esmane kääritamine.
Sekundaarse fermentatsiooni käigus ei saa karboksüülhape õhus levida ja vedelik jääb rõhu alla. Seejärel eemaldatakse pärm ja segatakse sulatatud suhkruga.
Šampanja jaguneb kolme tüüpi sõltuvalt selles sisalduvast suhkrukogusest:
1. Traditsiooniline kuiv - liiter sisaldab 17-34 g suhkrut;
2. Demi Sec - see on üsna magus šampanja;
3. Brut või Extra Dry - sisaldab kõige vähem suhkrut.
Millal puhta šampanja tarbimine peate valima kvaliteetse, kuid kokteilide jaoks šampanja keskmise kvaliteediga.
Pakutakse šampanjat enamasti jahutatud. Kuna tegemist on gaseeritud joogiga, tuleks seda ettevaatlikult avada, asjatult raputamata.
Enne avage šampanjapudel, Pange 20-25 minutit enne serveerimist jahtuma ämbrisse vett ja jääd.
Ideaalne temperatuur jääb 6-9 kraadi vahele.
Serveerimisel täida ainult 2/3 tassist. Millal šampanjapudeli avamine, eemaldage kõigepealt juhtmekork, pöörake traati 45 kraadi ja eemaldage kork.
Seda serveeritakse kõrgetes klaasist tassides, et see käega katsudes soojaks ei läheks. Šampanjale ei lisata mingil juhul jääd. See rikub selle tõelist maitset.
Soovitan:
Kuidas Teha Omatehtud šampust
Kodune šampanja on maitselt väga huvitav ja üllatab meeldivalt teie lähedasi. Üks retseptidest omatehtud šampanja vajab 400 grammi rosinaid, 7 sidrunit ja 400 mett. Sidrunid lõigatakse ringidesse ja igaüks kooritakse ja puhastatakse seemnetest.
Kuidas ära Tunda Kvaliteetveini Ja šampust
Saate oma sõpru üllatada, tõestades ennast tõelise degusteerijana ja näidates, et mõistate veini mitte vähem kui professionaalsed sommeljeed. Kõige tähtsam on vaadata veini. Vaadake seda ülalt, et näha, kui läikiv on selle pind ja kas pinnal on osakesi.
Kuidas Serveerida Mangot
Mango on eksootiline puuvili, mida saab süüa toorelt või puuviljakastmete või kastmete põhikoostisosana. Teadaolevalt on mango pärit Indiast ja Kagu-Aasiast 4000 aastat tagasi. Selles on palju A- ja C-vitamiine ning kiudaineid. See ei sisalda palju kaloreid ja sellel on kõrge toiteväärtus.
Sa Rikkud šampust, Pannes Selle Külmkappi
Kui teile meeldib kergelt silutud šampanja, pange see jääämbrisse, mitte külmkappi, soovitab ekspert Marie-Kristen Oslen. Ta ütleb, et joogi omadused kaovad külmkapis. Nii ei naudi sa joomise ajal maitsepaletti, mida peen šampanja sulle pakkuda võib, ütleb asjatundja.
Kuidas Veini Avada, Kui Meil Pole Korgitserit
Pole midagi kurvemat kui võtta kena veinipudel, minna koju meeletu sooviga juua klaas ja leida, et sul pole korgitserit. Või olete kutsunud erikülalise, võtke välja vananenud veinipudel ja leidke sama puudumine. Üsna kohmakas. Sellistel juhtudel on hea teada alternatiive, kuidas avada veinipudel ilma korgitserita.
