Kuum õlu Soojendab Talvel

Video: Kuum õlu Soojendab Talvel

Video: Kuum õlu Soojendab Talvel
Video: Kuidas saavad köögiviljad minijääajal ellu jääda? 2024, November
Kuum õlu Soojendab Talvel
Kuum õlu Soojendab Talvel
Anonim

Inimesed, kes teavad, mis on tõeline talvekülm, on juba ammu õppinud elutingimustega kohanema. Korralik riietus, toit ja lõpuks ka joogid on külmade kuude jooksul hea enesetunde oluline tingimus.

Mõnus jook talveks on kuum õlu. Alati ei juuakse jahutatult nagu praegu. Kuni XVIII sajandi lõpuni eelistasid Skandinaavia maade ja Briti saarte elanikud külmadel kuudel sooja õlut.

Jook oli sama tavaline kui kohv ja tee. Kuum õlu pakuti pubides, seda valmistati kodus ja seda peeti ravimiks. Soojenduseks sobib ainult tume õlu.

Üks kuuma õlle retseptidest on õlle keetmine, suhkru, maitseainete lisamine ja serveerimine soojade röstitud viiludega. Teine retsept nõuab küpsetatud õunu.

See on iidne Suurbritannia ja seda nimetatakse "tallelaineks". Rösti paar õuna, kuni nende nahk on pragunenud. Soojendage õlut, lisage veidi ingverit, suhkrut ja muskaatpähklit. Enne serveerimist pange õlut viilutatud küpsetatud õuna tükid.

Venemaal on nad sajandeid soojendanud. Selle valmistamiseks lisage pärast keetmist liitris vees kolmsada grammi mett ja keetke. Lisage kaneel, ingver, muskaatpähkel, nelk, kummel, piparmünt.

Keeda pool tundi ja jäta podisema. Kurna ja serveeri kuumalt. Värske maitse saamiseks võite kuumale joogile lisada värskelt pressitud puuviljamahla.

Eurooplased eelistasid gluviini, mis soojendas neid külmadel kuudel. Praktikas on see vürtsidega hõõgvein. Klassikalise gluviini valmistamiseks lisage 100 g keeva veega 100 g suhkrut või mett, maitse järgi vürtse - nelk, safran, kaneel, kardemon, loorberileht, mustad pipraterad, muskaatpähkel ja riivitud apelsinikoor. Või sidrun.

Kuum õlu soojendab talvel
Kuum õlu soojendab talvel

Sellesse segusse valage pudel veini ja kuumutage seitsmekümne kraadini. Ärge laske sellel keeda. Kurna ja vala klaasidesse. Lisage õuna, apelsini või pirni tükid.

Punch on pikka aega olnud brittide traditsiooniline soojendav jook. See on valmistatud veini, brändi, rummi või burbooniga, kuhu lisatakse puuviljamahl ja puuviljatükid.

Seitsmekümne kraadini kuumutatud veinis lisage maitse järgi suhkrut ja mett ning vürtse. Valage värskelt pressitud puuviljamahl kõrgesse klaasi. Lisage rumm või brändi ja valage vein läbi kurna. Tass on eelsoojendatud - selleks valatakse sinna kuuma vett ja jäetakse minutiks seisma.

Grog leiutati XVIII sajandil kui vahend kuningliku mereväe meremeeste purjusoleku vastu võitlemiseks. Meremeeste sagedaste purjus kogunemiste peatamiseks pakuti neile antud toiduportsjonitega klaasi vett ja suhkrut lahjendatud rummi.

Grogi valmistatakse viissada milliliitrit vett keetes ja sinna pannes paar pakki musta teed. Kolme minuti pärast eemaldage, lisage suhkur, kaneel, nelk, muskaatpähkel, must pipar.

Segage, lisage kolmsada milliliitrit rummi. Kuumuta keetmata, jäta viisteist minutiks kaetuks ja vala eelsoojendatud tassidesse.

Soovitan: