2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oregano on üks populaarsemaid vürtse maailmas. Eriti populaarne Vahemere köögis, sobib praktiliselt kõigeks - alates salatitest, läbi röstitud liha ja köögiviljade, lõpetades küpsetatud toitudega. Vürtsi kasutatakse isegi kondiitritoodetes.
Sellel on ka ravivad omadused - see avaldab positiivset mõju seede- ja hingamissüsteemidele. Oregano sobib hästi kõigi teiste Vahemere köögi vürtsidega, samuti roheliste vürtsidega, näiteks basiilikuga. Basiilik ja pune on üks eelistatumaid ja edukamaid kombinatsioone, mida saate kasutada kõigi roogade jaoks, mille maitsmisel kõhklete. Vältige siiski pune kombinatsiooni loorberilehe või kuradiga - see on köögis üks sobimatumaid kombinatsioone.
Oregano on üks väheseid vürtse, mis on lõhnavamalt kuivatatud, kuid köögis kasutatakse värskeid lehti ka nende erilise maitse tõttu, mis kuivamise käigus kaotsi läheb.
Viimasel ajal on üha populaarsem kodus kasvatada igasuguseid vürtse, kuna need on väikesed taimed ja võivad toas potides üsna edukalt kasvada. Värskeid varsidel olevaid vürtse müüakse ka supermarketites ja turgudel. Kui eelistate osta ka värskeid vürtse, on mõned põhilised maitseained pune säilitamise reeglidsa pead teadma.
Kui otsite pune potist, on soovitatav rebida ainult nii palju lehti kui vaja. Kui peate korjama kogu taime, tehke seda vartel, mitte lehtedel. Nii püsib vürts kauem värske.
Lisatasu eest värske oregano vastupidavus, võite varred panna klaasi külma vette, mis annab taimele paariks päevaks lisaelu. Tähtis on pakkuda jahedat kohta, et see ei kuivaks ega närbuks. Kui paned roa koos vürtsiga külmkappi, püsib see värske terve kuu.
Märg köögipaber on veel üks nipp, mille jaoks saate köögis rakendada värske pune säilitamine. Pärast vürtside pesemist peate need kuivama, et varred oleksid kuivad. Seejärel niisutage kergelt köögipaberit ja mähkige värsked varred korralikult kokku ning asetage need sel viisil tõmblukuga kilekotti, jätmata kotti õhku. Tegevus toimub vaakumi põhimõttel ja see meetod jätab vürtsid värskeks veidi üle nädala.
Teine võimalus, mis tagab vürtside ülipika eluea - värske šokkkülmutamine. Kui varred on korralikult pestud ja täielikult kuivanud, sulgege need tihedalt vaakumkotis, näiteks võileivakotis.
Seejärel pange need sügavkülma ja võtke iga toiduvalmistamise ajal pune juurest ainult nii palju kui vaja, ja te ei tohiks kogu kogust sulatada. Külmutamine säilitab täielikult nii maitse kui ka kõik tervisele kasulikud omadused, mis pune omab.
Soovitan:
Kuidas Säilitada Värsket Kala Ja Rannakarbid
Kala on toode, mida saame ohutult sügavkülmas hoida, kuid ainult siis, kui oleme kindlad, et see on värske. Kui teil pole kala kvaliteedis kahtlust, võite selle ohutult külmutada ja jätta kuni 3 kuuks. Kala kvaliteedis saate hõlpsalt veenduda.
Kuidas Ulukiliha Säilitada Ja Säilitada
Struktuuri ja eripära tõttu ladustatakse ulukiliha riknemise vältimiseks ja maitse säilitamiseks teatud viisil. Kui jätta toatemperatuuril kauemaks kui 24 tunniks, rikub see paratamatult. Kindel viis seda kaitsta on külma kaudu. See on kõige turvalisem viis säilitada ja säilitada ulukiliha .
Kuidas Lihapalle Säilitada Ja Säilitada?
Keedetud lihapallide maksimaalse säilivusaja saavutamiseks jahutatakse jahutatud lihapallid madalates, hermeetiliselt suletud anumates või tihedalt alumiiniumfooliumi või kilega. Te ei tohiks hoida lihapalle õhus. Nende mähkimine ja isoleerimine kaitseb neid soovimatute lõhnade imemise ja kuivamise eest.
Kuidas Hapuoblikaid Säilitada Ja Säilitada?
Hapu kuulub Lapade perekonda ning on spinati ja doki lähedal. Seda on vääriliselt alahinnatud, sest see on väga maitsev ja tervislik toit. Hapu tervisele kasulik pole üks ega kaks. See lehtköögivili parandab nägemist, aeglustab vananemisprotsesse, vähendab nahaprobleeme, tugevdab immuunsust ja parandab seedimist.
Kuidas Teada Head Avokaadot Ja Kuidas Seda Säilitada
Avokaados on palju monoküllastumata happeid, mis aitavad võidelda kehas oleva rasvaga, mis omakorda tekitab südame-veresoonkonna haiguste riski. Lisaks on avokaados palju kaaliumi, magneesiumi, foolhapet, valke, vitamiine B6, K ja E. Soovitatav kogus on kuni pool avokaadot päevas.
