2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Koogid on suur kiusatus endale lubada, kui sööme midagi magusat. Ja kui teil on võimalus seda teha kodune kook - veel parem! Siis sööte kindlasti kodus valmistatud kvaliteetset toodet. Aga kas sa tead, mis see on omatehtud koogi saladus?
Siin on mõned isetehtud koogi maitsvad saladused ja kuidas seda ette valmistada.
Vanaema retsept
Oleme kindlad, et igas majapidamises on paks, vana ja räsitud märkmik, kuhu meie vanaemad ja emad retsepte üles kirjutavad. Varem oli sõbrannade vahel parima retsepti vahetamine midagi, mida me täna kõigi suhtlusvõrgustike ja suhtlusega ei mõista. Täna peate lihtsalt omama Interneti-ühendust ja registreeruma Google'is. Kuid kas see aitab?
Me soovitame teil valmistamisel kodune kook kasutada läbiproovitud retsepti - üht teie lähedaste kolletunud lehte. Kõige armsam on see, et neil retseptidel pole nimesid, vaid need on nime saanud kellegi järgi, tavaliselt selle inimese järgi, kellelt see on võetud. Nii saate teha tädi Maria jaoks maitsva koduse koogi ja olla kindel - see saab olema väga maitsev.
Mõõtke proportsioonid
Koduse koogi valmistamiseks vajate palju tooteid - mune, piima, suhkrut, jahu … Kuid ärge tehke seda viga, et mõõdate "silma järgi". Seda saavad endale lubada meie vanaemad ja emad, kes on retsepti sadu kordi ette valmistanud ja teavad seda juba peast. Kui teete midagi esimest korda, kaaluge kindlasti üles pandud tooted täpselt. Kui retsept ütleb, et peate lisama 220 g jahu, pange sama palju - ei rohkem ega vähem.
Pöörake tähelepanu soodele
Tänapäeval on kõik poodides. Sealhulgas valmis koogialused. Aga kui soovite teha tõelist isetehtud kooki, siis tehke ise pealsed. See võtab kaua aega - kuna peate kõigepealt segu ette valmistama ja seejärel ahjus ükshaaval küpsetama, kuid uskuge mind - see on seda väärt!
Jahutage countertops
Kui pealsed on valmis, ärge kiirustage, vaid jahutage need enne koogi kokkupaneku jätkamist täielikult. Vastasel juhul on oht, et nad jäävad loidaks ja purunevad või võivad kreemi pärast halvasti mõjutada.
Ärge alahinnake kreemi
Kreem on omatehtud koogi valmistamisel väga oluline. Tegelikult on see koogis peamine. Kreem joodab pealsed ja kui seda hästi ei tehta, ei muutu kook maitsvaks. Seetõttu pöörake selle ettevalmistamisele piisavalt tähelepanu. Põhimõte on siin külm-külm. Jahutage tööpinnad hästi ja valage neile tehtud sooja koore. Nii et nad võtavad selle ja saavad ilusaks.
Soovitan:
Kuuba Köögi Saladused
Kui Kuuba on teile teada ainult salsa, rummi, sigarite ja Fidel Castro poolest, siis peaksite teadma, et olete kaotanud Kuuba kultuuri ja vaimu väga olulise osa, nimelt selle piirkonna traditsiooniliste roogadega. Kuuba köögis on ainulaadne see, et see sisaldab palju asju, esmapilgul üsna lihtsat ja lihtsat, kuid väga erinevat ja maitsvat kui kõik, mida olete seni proovinud.
Suure Köögi Väikesed Saladused
Iga kokk, isegi kõige kogenum, kuulab hea meelega väikseid trikke, mis talle teiste võõrustajate poolt on avaldatud. Põhiteadmistega toodete kohta saate köögis palju saavutada. Geelistamiseks ei sobi ananass ja kiivi. Need sisaldavad aineid, mis takistavad želatiini paksenemist.
Maitsva ülestõusmispühade Koogi Saladused
Kodus lihavõttekookide valmistamisel tuleb meeles pidada mõnda põhilist asja. Esimene tingimus on kõigi toodete (piim, vesi, pärm) eelsoojendamine temperatuurini umbes 23-25 kraadi. Samuti on kohustuslik, et jahu oleks hästi sõelutud.
Kena Koogi Saladused
Õhu kohev kook võib küpsetada mitte iga koduperenaine. Ja see pole üldse keeruline, kui teate selle maitsva magustoidu valmistamise mõningaid saladusi. Teil on vaja viit muna, tass suhkrut, tass jahu, näputäis söögisoodat, küpsetuspaberit.
Koduse Koore Maitsvad Saladused
Kas sulle meeldib moosi süüa? Kui olete suhkrukiusatuste fänn, siis oleme kindlad, et kreemid on üks asi, mida te ei unustaks proovida. Kõik mäletavad selle maitset kodune koor oma vanaemale. Kui olete käinud lasteaias, on teile kindlasti pärastlõunal pakutud kodust munakreemi.
