Koduse Koore Maitsvad Saladused

Koduse Koore Maitsvad Saladused
Koduse Koore Maitsvad Saladused
Anonim

Kas sulle meeldib moosi süüa? Kui olete suhkrukiusatuste fänn, siis oleme kindlad, et kreemid on üks asi, mida te ei unustaks proovida.

Kõik mäletavad selle maitset kodune koor oma vanaemale. Kui olete käinud lasteaias, on teile kindlasti pärastlõunal pakutud kodust munakreemi. Nii maitsev, kohev ja kerge - kes sellele vastu peaks? Kuid kas teate, kuidas seda ette valmistada maitsev kodune koor? Siin on mõned saladused!

Munad

Väga oluline asi on millal tee omatehtud koorton värsked munad. Veel parem oleks, kui nad oleksid kodumaised kui looduses kasvanud kanad. Nii et veenduge, et teil oleks värskeid ja toredaid mune. Lisaks on enne kreemi valmistamise alustamist munad hea jätta toatemperatuurile, mitte külmkappi.

Piim

Kohevaks ja pehmeks muutumiseks vajab omatehtud koor lisaks munadele ka värsket piima. Siin kehtib reegel sama mis munade puhul - tuginege kodustele toodetele ja värskele piimale. Kuid lisaks kodusele piimale peab see olema soe. Nii väldite oma koore ületamise viga. Kui soojendate piima ja lisate sellele mune, muutub teie kreem ühtlaseks ja tükkideta.

Koduse koore maitsvad saladused
Koduse koore maitsvad saladused

Suhkur

Samuti on väga oluline, millist suhkrut te kasutate. Enamasti loodavad kokad valgest suhkrust. Kuid võite selle asendada ka tuhksuhkruga. Võite lisada ka fariinsuhkrut. Kuid kui soovite, et kreem näeks välja lumivalge, pidage meeles, et pruun suhkur ei aita. Vastupidi, kui lisate fariinsuhkrut, omandab kreem kergelt pruuni värvi.

Või

Maitsva koduse koore jaoks on saladus võid panna. Muidugi, nagu munad ja piim, on kõige parem kasutada omatehtud võid. Kuid kui teil seda pole, siis ostke kena ja kallis õli, et veenduda selle kvaliteedis. Ja nagu mune, ärge kasutage seda kohe pärast külmkapist eemaldamist, vaid jätke see mõneks ajaks toatemperatuurile.

Toodete segamine

Teine saladus on toodete segamine ükshaaval, eraldades need. Sel eesmärgil saate munakollased eraldada valgetest. Kõigepealt klopi munad ja suhkur korralikult läbi.

Soovitan: