2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Õhu kohev kook võib küpsetada mitte iga koduperenaine. Ja see pole üldse keeruline, kui teate selle maitsva magustoidu valmistamise mõningaid saladusi.
Teil on vaja viit muna, tass suhkrut, tass jahu, näputäis söögisoodat, küpsetuspaberit.
Kooki esimene saladus on see, et taina munad peaksid olema hästi jahutatud. Seetõttu jäta need enne taigna ettevalmistamist kümneks minutiks sügavkülma.
Munad pekstakse väga sügavas kausis, et mitte kausist välja pritsida. Klopi mikseriga maksimaalse võimsusega, kuni need muutuvad kollaseks vahuks.
Löömisel peaksite kausi veidi ühele küljele kallutama ja segistit hoidma nii, et see puudutaks ainult munade pinda, ilma et see sügavale läheks.
Lisage suhkur väikeste portsjonitena pidevalt segistiga segades. Seejärel lülitage segisti välja ja lisage lusikaga ettevaatlikult segades jahu.
Lisage näputäis söögisoodat. Tainas on valmis. Valmista küpsetusnõu. Parim on see lahti võtta. Kata vormi põhi riisipaberi või küpsetuspaberiga ja puista üle jahuga.
Eelsoojendatud ahjus kahesaja viiekümne kraadini asetage küpsetusvorm, kuhu valasite kogu taina aeglaselt ja ettevaatlikult. Kooki küpsemise ajal ärge avage ahjuukse.
Kui avate selle kasvõi korra, kukub kook alla. Kui küpsetusnõu läbimõõt on kakskümmend viis sentimeetrit, on koogi küpsetusaeg nelikümmend viis minutit.
Valmis kook eemaldatakse ahjust, jahutatakse vormis eemaldamata. Alles siis, kui kook on täielikult jahtunud, eemaldatakse see vormist, vastasel juhul võib see puruneda. Piserdage tuhksuhkruga ja serveerige tükkideks.
Soovitan:
Kuuba Köögi Saladused
Kui Kuuba on teile teada ainult salsa, rummi, sigarite ja Fidel Castro poolest, siis peaksite teadma, et olete kaotanud Kuuba kultuuri ja vaimu väga olulise osa, nimelt selle piirkonna traditsiooniliste roogadega. Kuuba köögis on ainulaadne see, et see sisaldab palju asju, esmapilgul üsna lihtsat ja lihtsat, kuid väga erinevat ja maitsvat kui kõik, mida olete seni proovinud.
Suure Köögi Väikesed Saladused
Iga kokk, isegi kõige kogenum, kuulab hea meelega väikseid trikke, mis talle teiste võõrustajate poolt on avaldatud. Põhiteadmistega toodete kohta saate köögis palju saavutada. Geelistamiseks ei sobi ananass ja kiivi. Need sisaldavad aineid, mis takistavad želatiini paksenemist.
Maitsva ülestõusmispühade Koogi Saladused
Kodus lihavõttekookide valmistamisel tuleb meeles pidada mõnda põhilist asja. Esimene tingimus on kõigi toodete (piim, vesi, pärm) eelsoojendamine temperatuurini umbes 23-25 kraadi. Samuti on kohustuslik, et jahu oleks hästi sõelutud.
Koduse Koogi Maitsvad Saladused
Koogid on suur kiusatus endale lubada, kui sööme midagi magusat. Ja kui teil on võimalus seda teha kodune kook - veel parem! Siis sööte kindlasti kodus valmistatud kvaliteetset toodet. Aga kas sa tead, mis see on omatehtud koogi saladus ?
Tai Köögi Saladused
Tai köök on väga vürtsikas ja ekstravagantne. Selles domineerib tuli ja viis maitset - vürtsikas, soolane, mõru, hapukas ja magus. Vürtsikas on teiste maitsete kohal. Tai köögi võlu peitub maitsete kokkusulamises. Tai on sõna otseses mõttes oma kultuseni tõstnud.
