2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Iga kokk, isegi kõige kogenum, kuulab hea meelega väikseid trikke, mis talle teiste võõrustajate poolt on avaldatud. Põhiteadmistega toodete kohta saate köögis palju saavutada.
Geelistamiseks ei sobi ananass ja kiivi. Need sisaldavad aineid, mis takistavad želatiini paksenemist. On võimalus süüa želee ananassi või kiivi, kuid peate ootama kolm korda kauem.
Kui teete süüa Lääne retseptide järgi, pidage meeles, et üks unts on umbes 28 grammi toodet. Lihale veini lisades peaksite teadma, et valge vein sobib valge lihaga.
Kasutage seda kana, kalkuni, kala, mereandide hõrgutiste, imetavate sigadega. Punane vein sobib hästi nii punase liha kui ka tumeda lihaga - veiseliha, lambaliha, sealiha, ulukiliha, küüliku ja pardiga.
Riisi keetmisel, mida serveeritakse koos vürtsika roaga, ärge soolake seda. Nii et see on kontrastne vürtsikate vürtsidega. Seda teevad Tai ja Hiina kokad, et see maitsvam oleks.
Kui soovite veinile vürtse lisada, peaksite teadma, et vanill, kohvimokka, šokolaad ja kaneel on veini jaoks liiga rasked. Nelk ja muskaatpähkel sobivad talle paremini.
Keedetud köögiviljad sisaldavad A-vitamiini täpselt sama palju kui toored. Kuid selleks, et keha seda imenduks, vajab see veidi rasva, kõige parem on neid segada oliiviõliga.
Vaatamata sellele, et magustoit on lõpuks söödav, on hiljuti hakatud pakkuma seda enne põhitoidukorda minivariantidena. Arvatakse, et aperitiiv, koos väikese magustoiduga, hävitab hundi isu.
Kui teil on suur nälg, sööge šokolaadi, kaks kommi, tükike kooki, mõni teelusikatäis moosi või jäätist. See küllastab teie vere glükoosiga, vähendab näljatunnet ja ülesöömist.
Sinep stimuleerib seedimist. See rikastab rasvase liha, lihatäidete, kala ja salatikastmete aroomi. Maapiirkonna kodujuust, mida ei osteta poest, on kehale parim, sest see on madala rasvasisalduse korral kaltsiumi ja valkude tõttu südamele väärtuslik.
Kui soovite elegantselt kaunistada magustoite või külmi jooke, lisage värvilised jääkuubikud või lilled. Selleks valage jääkuubikutesse vesi koos väikese värvilise siirupiga või pange jäähalli vette üks või kaks kroonlehte või terved õied.
Õline kala ei lähe veiniga üldse kokku. Samuti ei sobi tsitrusviljad veiniga - see kehtib apelsinide, greibide, mandariinide, sidrunite ja laimide kohta. Kapparid sisaldavad väärtuslikke valke, rasvu ja vitamiine.
Toiduvalmistamiseks võite ise valmistada maailmakuulsad Itaalia kuivatatud tomatid. Selleks peate tomatid suvel õhukesteks ringideks lõikama. Seejärel soolake need ja kuivatage päikese käes.
Seega kaob niiskus neist täielikult ja nende aroom muutub intensiivsemaks. Seejärel valage neile oliiviõli, millele on lisatud erinevat tüüpi vürtse. Nii et teil on kogu talv päikesekuivatatud päikesekuivatatud tomateid.
Soovitan:
Kuuba Köögi Saladused
Kui Kuuba on teile teada ainult salsa, rummi, sigarite ja Fidel Castro poolest, siis peaksite teadma, et olete kaotanud Kuuba kultuuri ja vaimu väga olulise osa, nimelt selle piirkonna traditsiooniliste roogadega. Kuuba köögis on ainulaadne see, et see sisaldab palju asju, esmapilgul üsna lihtsat ja lihtsat, kuid väga erinevat ja maitsvat kui kõik, mida olete seni proovinud.
Väikesed Saladused Maitsvatele Maksadele
Kana maks on osa Bulgaaria traditsioonilisest köögist ja paljude lemmikroog. Kuidas neid aga kodus valmistada, et maitse konkureeriks kõrtsides ja Bulgaaria restoranides? Seal on mõned väikesed saladused maksa keetmiseks mille me teile nüüd avaldame.
Väikesed Kulinaarsed Saladused Kontsade Peremeestele
Igal heal koduperenaisel on nippe ja nippe, mida ta köögis nende toitude meisterlikuks valmistamiseks rakendab. Siin on mõned kasulikud toiduvalmistamisel. Selleks, et liha praadimisel ei kleepuks, lisage rasvale paar tükki hakitud porgandit.
Maitsva ülestõusmispühade Koogi Saladused
Kodus lihavõttekookide valmistamisel tuleb meeles pidada mõnda põhilist asja. Esimene tingimus on kõigi toodete (piim, vesi, pärm) eelsoojendamine temperatuurini umbes 23-25 kraadi. Samuti on kohustuslik, et jahu oleks hästi sõelutud.
Vanaema Väikesed Saladused Lihavõttemunade Küpsetamisel
Esimene ülestõusmispühade ajal varikatuses munetud muna värvitakse punaseks ja sellega tehakse laste ja teiste pereliikmete otsaesisele rist. See muna keedetakse ja värvitakse teistest eraldi. See asendab meie kodus Jumalaema ikooni ette asetatud eelmise aasta muna, et tuua meile kõigile selle elanikele tervist, rõõmu ja õnne.
