2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kirsid ja hapukirsid on meie kõigi üks lemmikvilju. Kuigi need on hooajalised puuviljad ja neid leidub värskes seisundis kevadel ja suve alguses, pole neid võimatu kuivatada.
Kuivatatud need maitsvad puuviljad ei jää maitselt alla teistele puuviljadele. Saate neid lisada peaaegu kõigile oma lemmik saiakestele, magustoitudele või lihtsalt tarbida.
Nii et siin on kaks ettepanekut, kuidas kodus kirsse ja hapukirssi kuivatada.
Esimene viis. Eemaldage ühe kilogrammi kirssidest kivid. Pange kooritud puuvili sobivasse anumasse ja lisage umbes poolteist liitrit vett ja kaks tassi suhkrut. Pange pliit ja oodake, kuni see keeb, laske kirssidel umbes 20 minutit podiseda. Seejärel eemaldage tulelt ja pigistage puuviljad veest välja.
Saate neid köögipaberile laotada, et eemaldada võimalikult palju liigset vett. Keerake ahi 50 kraadini ja asetage juba pressitud kirsid või hapukirsid küpsetuspaberiga kaetud sobivasse plaati.
Laske sel viisil valmistatud puuviljad ahjus kuivada umbes 5 tundi, mitte segage neid esimese kolme tunni jooksul, et puuviljad püsiksid terved. Kui teie ahjus on ventilaator, võite selle kuivamisaja lühendamiseks sisse lülitada.
Kui kuivatatud puuviljad on jahtunud, saate neid hoida kuivas õhukindlas anumas. Nende küpsetamisel saadud puuviljade mahl on kodune puuviljajook, mille liiga magusana tundudes võite enne tarbimist veega lahjendada.
Teine viis. Kui teil pole puuvilja- või ürdikuivatit, võite ahju uuesti kasutada. Selleks eemaldage viljadelt kivid ja pange 50-kraadisesse ahju.
Laske kirssidel või hapukirssidel umbes 8 tundi kuivada. Esimese kuivatamismeetodi erinevus seisneb selles, et kuivatatud puuviljad jäävad ainult oma loodusliku magususega, sest neile ei lisata täiendavat suhkrut.
Pärast nende täielikku kuivamist omandavad puuviljad rosinate välimuse ja nii saate teada, et olete neid õigesti kuivatanud.
Soovitan:
Kuidas Datlit Kuivatada
Kuivatatud datlitel on kõrge toiteväärtus. Need on täis väärtuslikke mineraale nagu kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud. Ei tohiks unustada, et neil on ka kõrge vitamiinide A ja B sisaldus. Nende tarbimine annab nendes sisalduvate lihtsate suhkrute - glükoosi ja fruktoosi - tõttu kiire energia, millest lisakilo ei jää.
Kuidas Tilli Kuivatada?
Värske till on maitsev ja kasulik lisand erinevatele roogadele, salatitele ja suppidele, kuid meil ei saa seda alati olla. Seetõttu võime tilli kuivatada hetkedeks, kui meil pole värsket käepärast, kuid tahame nautida selle maitset ja aroomi.
Kuidas Paprikaid Kuivatada
Paprika kuivatamine on Bulgaaria kokakunsti traditsiooni lahutamatu osa. Pole ühtegi koduperenaist, kes ei teaks vähemalt mõnda ahvatlevat retsepti kuivatatud paprikaga. Igast roogast koos nendega saab unustamatu ja maitsev kulinaarne nauding.
Kuidas Kuivatada Peterselli, Tilli Ja Pune
Kujutage ette, kuidas teie toidud sel talvel maitsevad, kui teil on aiast oma vürtse lisada. Salvei, tüümiani, suviseid soolaseid, tilli, loorberilehte, pune, rosmariini ja peterselli pole nende lehtedes sisalduva vähese niiskuse tõttu nii raske kuivatada, mis võib kergesti kuivada või külmuda.
Kuidas Kirsse Viinas Küpsetada - Saladus Jacques Pepini Köögist
Jacques Pepin, kelle nime teab iga endast lugupidav kokk, on juba jõudnud oma 80. sünnipäevani, kuid inspireerib meid jätkuvalt oma kulinaarse show ja peenete retseptidega, mida ta meile pakub. Ta sündis ja veetis noorpõlve Prantsusmaal, kus lapsepõlves vaimustunud kokandusest ja oli kõigi vanemate omanduses olevate restoranide lemmik.
