2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Jacques Pepin, kelle nime teab iga endast lugupidav kokk, on juba jõudnud oma 80. sünnipäevani, kuid inspireerib meid jätkuvalt oma kulinaarse show ja peenete retseptidega, mida ta meile pakub.
Ta sündis ja veetis noorpõlve Prantsusmaal, kus lapsepõlves vaimustunud kokandusest ja oli kõigi vanemate omanduses olevate restoranide lemmik. Alles 13-aastaselt alustas ta praktikat kuulsas hotellis ja palju hiljem oli ta lugematute kuulsuste, sealhulgas Charles de Gaulle'i isiklik kokk.
Tema praegune kodu on üle 50 aasta Ameerika Ühendriigid. Samuti sai ta seal kiiresti populaarseks, eriti pärast keeldumist tööle võtmast John F. Kennedy isiklikuks kokaks.
Jacques Pepini moto on, et söögitegemine peaks olema nauding, mitte ainult eesmärk ja viis süüa. See ilmneb tema viimasest raamatust "Iga päev koos Jacques Pepiniga", mis on saadaval ka bulgaaria keeles.
Ja pärast seda, kui tutvustasime teile lühidalt selle kulinaarse fakiiri oskusi, otsustasime pakkuda teile ühte tema ülilihtsat retsepti mitte söömiseks, vaid joomiseks. Need on kirsid saartel:
Vajalikud tooted: 500 g tervislikke ja kõvaid kirsse, 1/2 tl maisi (glükoosi) siirupit, 1 1/2 tl viina.
Valmistamismeetod: Kärbi kirsside varred, jättes neist umbes 1 cm. Vastasel juhul tungib hiljem lisatud alkohol puuviljadesse väga kiiresti ja need pehmenevad.
Ja selle puuviljaeliksiiri idee on, et kirsid säilitaksid oma tekstuuri nii palju kui võimalik ja jääksid krõbedad. Peske neid voolava vee all ja veenduge, et kusagil pole mädanenud osi, mille peate eemaldama.
Sega sobivas kausis viin ja siirup. Valage nõrutatud kirsid klaaspurki ja valage alkoholisegu nii, et see kataks need. Sulgege purk kaanega ja laske sellel umbes 40 päeva jahedas ja pimedas kohas vananeda. Ärge mõelge temale, kui on möödas vaid 1 kuu.
See on eeldus, et teie jõupingutused ei oleks asjata. Kui aeg käes, võta välja oma kaunimad brändiklaasid ja vala koos vedelikuga sisse mõned kirsid.
Jooke saate nautida umbes 12 joogiga. Nii palju nad ettevalmistatud annusest välja lähevad. Ja hea uudis on see, et saate kirsid hoida kindlad ja krõmpsud üle 2 aasta.
Soovitan:
Kõige Maitsvam Paella On Jacques Pepini Poolt: Paella Kana Ja Mereandidega
Vaevalt leidub kulinaariarmastajat, kes poleks kuulnud Bulgaarias kuulsa kulinaarsaate poolest kuulsa Jacques Pepini nime, mida edastab Fiesta TV. Eriti kasulik on iga koduperenaise jaoks tema raamat „Iga päev koos Jacques Pepiniga: Kiired ja maitsvad retseptid“, kus tegelikult on iga roog kiire ja maitsev.
Jacques Pepini Eripära: Spargel Sinepikastmega
Paraku on spargel bulgaarlastele vähetuntud toode, mis on ka äärmiselt kasulik. Nad on tuntud vitamiinide ja mineraalainete rikkuse poolest, kuid sobivad eriti rasedatele, kuna kuuluvad foolhapperikaste köögiviljade hulka. Bulgaarlaste seas läbi viidud uuring näitab, et tegelikult ei tarbi meie inimesed spargleid lihtsalt seetõttu, et nad ei tea, kuidas neid valmistada.
Kuidas Valmistada Jacques Pepini Kuulsat Lõhevahtu
Tuntud Prantsusmaa kokandusguru Jacques Pepin elab tegelikult Ameerikas juba üle 50 aasta. See on põhjus, miks tema raamatud ilmuvad peamiselt inglise keeles, kuigi ta on palju teinud Prantsuse köögi reklaamimiseks. Õnneks on aga raamat Iga päev Jacques Pepiniga:
Jacques Pepini Lemmikretsept Aromaatsete ürtidega Oliividest
Jacques Pepin, üks kuulsamaid kulinaarseid faküüre, avaldab oma fännidele muljet enamasti nn kiirtoiduga. Sel juhul ei räägi me üldse burgerite või friikartulite valmistamisest, mis on teadaolevalt kahjulikud, vaid lihtsalt sellistest retseptidest, mis leiavad hõlpsasti rakendust meie kirevas igapäevaelus.
Mõned Huvitavad Faktid Suurepärase Jacques Pepini Kohta
Vaevalt leidub inimest, kes oleks korraga gurmaan ja kokk ega oleks Jacques Pepini nimest kuulnud. Sellel hämmastaval fakiril köögis pole mitte ainult tähelepanuväärseid retsepte ja kulinaarseid tehnikaid, vaid ka väga huvitav elu. Kuid kuna tema isiksuse kohta leiate eluloolisi andmeid kõikjalt Internetist, tutvustame teile siin vaid mõningaid huvitavaid hetki tema elust:
