Mida Süüa Seentega

Video: Mida Süüa Seentega

Video: Mida Süüa Seentega
Video: SEENED - Hoia mida armastad! 2024, November
Mida Süüa Seentega
Mida Süüa Seentega
Anonim

Seened on maitsvad ja kasulikud ning neist saab valmistada erinevaid suupisteid ja salateid. Üllatage oma lähedasi seente ja krevettirullide salatiga.

Koostis: 800 g steriliseeritud seeni, kakssada grammi mustadeta oliivideta, 300 g maisi konservi, kümme krevetirulli, pool tassi riisi, peterselli, õli ja maitse järgi soola, 1 sibul.

Keeda riis soolases vees ilma marineerimata. Loputage seda külma veega. Tühjendage seened ja lõigake need väikesteks tükkideks, jättes ühe osa salati kaunistamiseks.

Haki sibul peeneks, nõruta oliivid ja lõika neljaks, lõika krevetirullid väikesteks tükkideks, lisa kõikidele toodetele riis ja nõrutatud mais.

Sega salat korralikult läbi ja lisa maitseks rohkelt oliiviõli, samuti soola ja pipart. Vormi salat nagu kook, määri peale salatikaste ja kaunista tervete seentega. Puista peale peterselli.

Soolane kook
Soolane kook

Seenest valmistatakse maitsev soolane kook, mis üllatab hea köögi austajaid meeldivalt. Koostis: 5 muna, 200 g hapukoort, 200 g jahu, maitse järgi soola, pool tl soodat, 200 g vedelat koort, 300 g sulatatud juustu, tilli ja maitserohelist sibulat, 500 g seeni, 3 spl õli.

Koorige ja tükeldage seened, prae neid, lisades maitse järgi soola ja vürtse. Sega kolm muna, hapukoor ja lisa jahu. Lisage tainale jahtunud seened.

Sega korralikult, vala võiga määritud pannile ja küpseta umbes 40 minutit 200 kraadi juures. Vahukommide küpsetamise ajal valmistage koor. Keetke vedel koor, lisage maitse järgi soola ja vürtse, lisage sulatatud juust ja keetke, kuni see on täielikult lahustunud.

Lõika jahtunud päts horisontaalselt pooleks ja määri jahtunud kreemiga. Enne soo levitamist jagage koor ja lisage pooleks peeneks hakitud kaks keedetud muna ja tilli.

Määri vahukommid, kata teise vahukommiga ja määri ülejäänud kreemiga. Kaunista ja pane külmkappi kaks kuni kolm tundi, et kreem imenduks ja taheneks.

Soovitan: