Traditsiooniline Jaapani Hommikusöök Pole Nagu ükski Teine! Vaadake, Mida See Sisaldab

Sisukord:

Video: Traditsiooniline Jaapani Hommikusöök Pole Nagu ükski Teine! Vaadake, Mida See Sisaldab

Video: Traditsiooniline Jaapani Hommikusöök Pole Nagu ükski Teine! Vaadake, Mida See Sisaldab
Video: Nightlight Duo - Las elab sinu hing nagu loom 2024, September
Traditsiooniline Jaapani Hommikusöök Pole Nagu ükski Teine! Vaadake, Mida See Sisaldab
Traditsiooniline Jaapani Hommikusöök Pole Nagu ükski Teine! Vaadake, Mida See Sisaldab
Anonim

Traditsiooniline Jaapani hommikusöök erineb igast teisest hommikusöögist, mida kunagi proovite. See koosneb toitudest, mis moodustavad täisdieedi, mida saab kasutada lõuna- või õhtusöögiks.

Tavaliselt koosneb traditsiooniline Jaapani hommikusöök hautatud riisist, misosupist, valkudest nagu grillitud kala ja erinevatest lisanditest. Tuntud lisanditeks võivad olla tsukemono (jaapani marineeritud köögiviljad), nori (kuivatatud maitsestatud merevetikad), natto (kääritatud sojaoad), kobachi (väikesed köögiviljadest koosnevad lisandid) ja salat.

See hommikusöök pole aga raske ega rikkalik. Portsjonite suurused vastavad söögiisule ning nõud pole rasvased ega praetud. Jaapani täieliku hommikusöögi saamiseks peate lisama ühe toote järgmistest toitudest:

1) riis;

2) supp;

3) valk (kala, munad või fermenteeritud sojaoad)

4) lisand (hapukurk või muu köögiviljaroog).

Lõpeta söömine tassi kuuma rohelise teega.

Mis roogasid sisaldab traditsiooniline Jaapani hommikusöök?

1. Hautatud riis

Hautatud valge Hakumai riis või pruun Genmai on traditsioonilise jaapani hommikusöögi põhiline ja kohustuslik osa ning kindlasti peaksite selle ka lisama.

2. Misosupp

Misosupp on traditsiooniline jaapani supp, mis on valmistatud fermenteeritud Miso sojaubapastast ja dashi puljongist. Tuntud koostisosade hulka kuuluvad tofu, hakitud roheline sibul, vetikad, Jaapani seened, rannakarbid või muud hooajalised koostisosad. See on ka Jaapani hommikusöögi lahutamatu osa.

3. Kääritatud sojaoad Natto

Natto (vt galeriid) serveeritakse hautatud riisil ja seda roogi peetakse kõrge valgusisaldusega jaapani hommikusöögiks. Seda tugeva aroomiga roogi maitsestatakse sojakastme, hakitud rohelise sibula, kuivatatud vetikate ja muude maitseainetega.

4. Grillitud kala

Kala on Jaapani hommikusöögi väga populaarne osa. Sageli küpsetatakse ainult soolaga ja lõhe on jaapanlaste lemmik kala. Teine populaarne kala on kuivatatud stauriid.

5. Marineeritud köögiviljad (Tsukemon)

Marineeritud köögiviljad on Jaapani köögi põhitarbed, kuna need võivad olla mis tahes tüüpi riisiga.

6. Sepistatud kuivatatud vetikad (Nori)

Kuivatatud ja maitsestatud vetikad on samuti Jaapani köögi põhitarbed ning mõeldud tarbimiseks koos hautatud riisiga. Sageli on nad ka hommikusöögilauas.

Soovitan: