2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Köögiviljade metsik käärimine on looduslik käärimine. Sel viisil säilitavad köögiviljad oma kasulikud omadused. Pärast looduslikku kääritamist on köögiviljades palju probiootikume, vitamiine ja ensüüme. Need on soolefloora jaoks väga kasulikud, taastades ja säilitades soolestiku tasakaalu.
Loodusliku kääritamise teel jäävad köögiviljad tooreks, nende kasulikud ained ja ensüümid suurenevad ning need on meie tervisele äärmiselt kasulikud.
Võrdluseks: marineeritud köögiviljadel pole probiootikume, neil on kõrge happeline pH, vitamiinide, ensüümide ja muude väärtuslike ainete kogus on oluliselt vähenenud, mis suurendab söögitoruvähi riski.
Me võime praktiliselt iga oma aia köögivilja allutada metsikule kääritamisele. Lühidalt, kuidas seda teha: köögiviljad lõigatakse ja paigutatakse purkidesse. Lisage ürte ja vürtse ning valage leiget vett, mille olete varem meresoolaga keetnud. Köögiviljad tuleb hallituse vältimiseks katta veega. Purgid ei ole tihedalt suletud, vaid on kaetud, et vältida tolmu sattumist.
Pärast kolmandat päeva proovige köögivilju ja otsustage, kas need teile meeldivad. Saate seda teha iga päev, kuni leiate, et maitse on teie jaoks kõige lähedasem. Kui köögiviljad saavutavad soovitud maitse, sulgege purgid tihedalt ja hoidke külmkapis. Nii et teil on looduslikke probiootikume ning kasulikke ja maitsvaid köögivilju, milles on kõik kasulikud ained salvestatud.
Kasulik hapukurk või köögivili pärast metsikut käärimist sisaldab palju piimhappebaktereid. Nad loovad loodusliku happelise probiootilise keskkonna. See kaitseb köögivilju riknemise eest ja avaldab suurepärast mõju meie tervisele.
Pärast looduslikku kääritamist on köögiviljad organismile biolagunevad. Nende vitamiinide ja ensüümide sisaldus suureneb. Looduslikult kääritatud köögiviljade tarbimine aitab toitaineid paremini omastada kui teisi söödavaid toite ning aitab neid ka kiiremini lagundada.
Seda tüüpi kääritamine on veidi aeglasem kui marineeritud kurkide klassikaline valmistamine, kuid organismile on sellest palju kasu. Looduslikult kääritatud köögiviljade säilivusaeg on palju lühem, kuid nende kaudu saame vitamiine ja probiootikume aastaringselt. See aitab kehal olla bakterite ja viiruste suhtes vastupidav. Seega on meie immuunsüsteem tugev ja valmis igasuguste viirustega toime tulema.
Soovitan:
Metsik Käärimine - Mis See On?
Metsik käärimine kutsutakse looduslik käärimine ilma kunstpärmi, pärmi ja muid lisaaineid kasutamata. See on protsess, mis muudab tärklise ja suhkrud piimhappeks ainult meid ümbritsevate looduslike mikroorganismide abil. Selles piimhappekeskkonnas saab ainult olla inimestele kasulikud bakterid .
Metsik Riis Hoiab Südame Tervena Ja Aitab Kaalust Alla Võtta
Kuigi tema nimes on sõna riis, metsik riis see pole nii lähedal traditsioonilisele Aasia riisile, mis on väiksem, vähem toitev ja erineva värvusega. Metsik riis kirjeldab tegelikult nelja erinevat tüüpi rohtu, samuti kasulikku teravilja, mida neist saab koristada, millest kolm on Põhja-Ameerika ja üks Aasias.
Metsik Küüslauk - Pärm
Metsik küüslauk (Allium Ursinum) , tuntud ka kui pärm, Siberi sibul, metsik küüslauk on Kokichevi perekonna mitmeaastane rohttaim. Seda nimetatakse ka karulauguks, sest rahvauskumuste kohaselt söövad karud seda pärast talveunest, et puhastada oma magu, soolt ja verd.
Metsik Küüslauk (pärm) Võitleb Unetuse Ja Kõrge Vererõhuga
Metsküüslauku tuntakse ka pärmi, metssibula, metsküüslaugu jt nime all. See sarnaneb aiasibulaga, kuid pigem nagu ilus lill. Ja selle eelised on mõõtmatud. Tervendavatel omadustel on mõlemad lehed metsik küüslauk ja selle sibulad. Nende tarbimisel on maole kasulik mõju, kuna see ei ärrita.
Metsik Küüslauk (pärm) Sisaldab Palju Magneesiumi
Metsik küüslauk , tuntud ka kui pärm, on huvitav vürts ja kasulik ravim. See sisaldab mitmeid elemente, nagu eeterlikud õlid - divinüülsulfiid, vinüülsulfiid ja merkaptaani jäljed. See on viimane koostisosa, mis annab pärmile selle spetsiifilise aroomi.
