2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuigi paljud peavad pachat tavalisele rahvale tüüpiliseks supiks, on see tegelikult väga toitev ja selle valmistamiseks pole vaja palju vaeva näha. Ei sobi kõige kuumemateks kuudeks, kuid pole midagi paremat kui söömine algus klaasi punase veiniga, kui väljas külmaks läheb. Siin on 3 maitsva pacha retseptidet olete unustanud:
Jäär algas
Vajalikud tooted: 500 g lambaliha ribi, 1 küüslauguküüs, 3 spl. äädikas, 3 muna, maitse järgi soola, mõned terad musta pipart.
Valmistamismeetod: Lambaliha pannakse keema soolaga maitsestatud vette ja kui see on valmis, konditatakse see ja liha viiakse tagasi puljongisse. Lisage mustad pipraterad, purustatud küüslauguküüned, äädikas ja ehitage supp eelnevalt klopitud munaga.
Pakk seajalgu
Vajalikud tooted: 1 kg seajalgu, seakõrvad ja sealiha saba, 1 sibul, 2 kuivatatud paprikat, 2 küüslauguküünt, 2 porgandit, selleritükk, 2 loorberilehte, 2 spl. äädikas, 1 spl. riivitud mädarõigas.
Valage sealiha külma veega ja keetke, eelistatult survekatel. Kui see pehmeneb, eemaldatakse see konditustamisest, viiakse tagasi kurnatud puljongisse ja lisatakse hakitud sibul, küüslauk, porgand, seller, purustatud kuivatatud pipar ja mädarõigaseta vürtsid. Lõpuks pannakse see siis, kui plaaster on valmis.
Sealiha säär
Vajalikud tooted: 1 sealiha varre, 2 seajalga, 2 sibulat, 1 küüslauguküüs, 2 loorberilehte, 5 väikest kuivatatud kuuma paprikat, tükk sellerit, 3 spl. äädikas, paar teravilja pipart, mõned terad musta pipart, maitse järgi soola.
Valmistamismeetod: Liha ja jalad on üle ujutatud külma veega, kuhu on lisatud veidi soola ja loorberileht. Küpseta, kuni liha saab konditustatud. Kurna puljong, tõsta liha sinna tagasi ja lisa tükeldatud sibul ja küüslauguküüned, hakitud kuum paprika, seller, piment ja must pipar. Keeda täieliku küpsemiseni, vajadusel lisa veel soola. Seejärel valatakse plaaster sobivasse anumasse ja lastakse tarretumise ajal jahtuda. Serveeri külmalt, piserdatud vähese peterselliga.
Soovitan:
Kolm Lõhnavat Retsepti Basiilikuga
Erinevalt meist bulgaarlastest, kes rõhutavad selliste maitseainete kasutamist nagu till, petersell ja soolased, rõhutavad Vahemere maade elanikud pune ja basiilikut. Need sobivad tavaliselt koos ja sobivad eriti pasta ja pitsa valmistamiseks.
Kolm Keedetud Muna Lihapallide Retsepti
Lihapallide osas kujutab enamik meist ette traditsioonilisi hakklihapalle, kuid lihapallide valmistamiseks on palju muid huvitavaid retsepte, mida vähesed on proovinud. Eriti atraktiivsed on keedumuna lihapallid, mis on lisaks tavatule välimusele ka väga maitsvad.
Maitsva Patšuli Saladus
Maitsva patšuli valmistamise saladus peitub peamiselt koka oskustes ja rutiinis. Järgides ka täpset retsepti. Kui te pole plaastrit veel ette valmistanud, on kõige parem otsida abi endast kogenumast, kes juhib teie tähelepanu põhipunktidele.
Unustatud Maiustused, Mis On Alati Hitt
Tänapäeval saavad kondiitritooted meile pakkuda väga erinevaid magustoite, esiplaanil paistavad silma šokolaadimuffinid ja mustikajuustukook, Itaalia Tiramisu või Prantsuse suflee. Jah, need on kindlasti väga maitsvad, kuid on ka kooke, mis ei maitse neile kuidagi, me unustasime need lihtsalt ära.
5 Klassikalist Unustatud Bulgaaria Rooga
Traditsiooniline Bulgaaria köök pakub tohutult erinevaid roogasid igale maitsele ja igale taskule. Igal majal on oma retseptiraamat sadade kulinaarsete ahvatlustega. Kulinaarsed kiusatused, mis on ette valmistatud mõnes riigi piirkonnas, väärivad erilist tähelepanu.
