2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Portulak ehk nn Portulaca Oleracea on Portulacaceae sugukonna taim, mida meie riigis aktsepteeritakse sageli umbrohuna ja mis on väljaspool Bulgaariat kõrge hinnaga hinnaline köögivili.
Portulak on väga levinud ja vähe unustatud roheline lehtköögivilja, mida kasvatati varem, ja tänapäeval on nende tervislikult toituvate inimeste menüüs palju sagedamini.
Taim võib kasvada kuni 15 cm, tema lehed näevad välja nagu rosett ja eelistavad mahedamat kliimat. Kui temperatuur on kõrgem, kipub portulak moodustama seemneid. Seda võib leida Euroopas, Põhja-Aafrikas ja Lääne-Aasias.
Portulakale on tervisele kasulik palju. Taim sisaldab palju vitamiine nagu A, B6, B9, C, mineraale ja oomega-3 rasvhappeid. On tõestatud, et portulak sisaldab C-vitamiini seitse korda rohkem kui tsitrusviljad.
See on suurepärane vahend silmahaiguste ennetamiseks ja raviks, reguleerib veresuhkru taset, kaitseb kardiovaskulaarsüsteemi ja on hea toit diabeeti põdevatele inimestele.
See taim kasvab tavaliselt hiliskevadel, kui enamikku salatit ei saa süüa.
Portulakat ei saa pikka aega külmutada ega säilitada. Hea on süüa kohe pärast selle lahti rebimist või köögiviljasektsiooni külmkapis hoidmist.
Soovitan:
Kuidas Köögivilju Talvel Säilitada
Värskete köögiviljade nautimiseks aastaringselt peate neid spetsiaalselt säilitama. Nõuetekohase säilitamise korral ei kao neis sisalduvad väärtuslikud ained. Enamik köögivilju sisaldab umbes 75–97 protsenti vett ja vähemalt 7 protsendi selle vee kadumine viib paratamatult närbumiseni, mistõttu köögiviljad kaotavad oma ilusa välimuse ja toiteväärtuse.
Kuidas Ulukiliha Säilitada Ja Säilitada
Struktuuri ja eripära tõttu ladustatakse ulukiliha riknemise vältimiseks ja maitse säilitamiseks teatud viisil. Kui jätta toatemperatuuril kauemaks kui 24 tunniks, rikub see paratamatult. Kindel viis seda kaitsta on külma kaudu. See on kõige turvalisem viis säilitada ja säilitada ulukiliha .
Kuidas Lihapalle Säilitada Ja Säilitada?
Keedetud lihapallide maksimaalse säilivusaja saavutamiseks jahutatakse jahutatud lihapallid madalates, hermeetiliselt suletud anumates või tihedalt alumiiniumfooliumi või kilega. Te ei tohiks hoida lihapalle õhus. Nende mähkimine ja isoleerimine kaitseb neid soovimatute lõhnade imemise ja kuivamise eest.
Kuidas Hapuoblikaid Säilitada Ja Säilitada?
Hapu kuulub Lapade perekonda ning on spinati ja doki lähedal. Seda on vääriliselt alahinnatud, sest see on väga maitsev ja tervislik toit. Hapu tervisele kasulik pole üks ega kaks. See lehtköögivili parandab nägemist, aeglustab vananemisprotsesse, vähendab nahaprobleeme, tugevdab immuunsust ja parandab seedimist.
Kuidas Teada Head Avokaadot Ja Kuidas Seda Säilitada
Avokaados on palju monoküllastumata happeid, mis aitavad võidelda kehas oleva rasvaga, mis omakorda tekitab südame-veresoonkonna haiguste riski. Lisaks on avokaados palju kaaliumi, magneesiumi, foolhapet, valke, vitamiine B6, K ja E. Soovitatav kogus on kuni pool avokaadot päevas.
