2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Baklazaanid küpsetatakse kuumal plaadil, see on klassikaline viis, kuid pärast köögiviljade röstimist on vaja keeduplaat põhjalikult puhastada. Selleks, et mitte raisata aega asjatule puhastamisele, pange pliidile tükk fooliumi ja pange sellele baklažaan. See väldib pliidil katlakivi teket.
Baklazaanid küpsetatakse ahjus. Pange veidi eelsoojendatud ahju baklažaan - fooliumiga vooderdatud alusele või ahjurestile, millele olete asetanud suure tüki fooliumi. Kui baklažaan on pehme, eemaldage see ahjust.
Baklazaani saab küpsetada ka mikrolaineahjus. Selleks lõigake baklazaani ülaosa, kus asub käepide. Seda pussitatakse noaga mitmes kohas ja lõiked peavad olema sügavad.
Baklazaan asetatakse taldrikule ilma metallkaunistusteta. Mikrolaineahi lülitatakse täisvõimsusel sisse. Baklazaani küpsetusaeg sõltub selle suurusest ja mikrolaineahju võimsusest.
Pärast pehmenemist eemaldatakse baklazaan, lõigatakse pikuti pooleks ja asetatakse taldrikule, nii et kogu kibe vedelik voolab sellest välja. Sel ajal, kui baklažaan mikrolaineahjus küpsetab, eraldub palju auru ja kondenseeritud tilgad jooksevad uksest alla. Seetõttu pannakse vee imamiseks ukse alla rätik.
Baklazaane saab küpsetada ka roogades. Baklazaani valmistamiseks tomatipastaga ahjus lõigatakse köögiviljad koorimata tükkideks. Grilli või prae paar minutit mõlemalt poolt kuldseks. Sulata iga tükk tomatipastast mõlemalt poolt, puista peale peeneks hakitud basiilikut ja kaunista tükikese juustu või kollase juustuga. Küpseta ahjus, kuni juust on sulanud.
Röstitud baklažaanisalatit on väga lihtne valmistada. Küpseta baklazaani ahjus pehmeks. Koori, loputa kergelt ja lõika suurteks tükkideks. Lisage peeneks hakitud küüslauk ja värske koriander. Maitsesta sidrunimahla, soola ja pipraga.
Grillitud baklažaan valmistatakse pikaks ajaks suurteks tükkideks lõigates, oliiviõliga heldelt piserdades ja grillides. Pange küpsetatud tükid pannile, piserdage palsamiäädikat, piserdage piparmündilehti ja riivitud kollast juustu ja küpsetage, kuni kollane juust sulab.
Soovitan:
Kuidas Värsket Kapsast Küpsetada
Igaüks, kes tunneb end köögis vähemalt natuke oma vetes, teab, kuidas valmistada porgandi või kurgiga maitsvat kapsasalatit. Pole midagi keerulist, kui lõikad kapsa piisavalt peeneks ja maitsestad korralikult. Suurepärane salat, mida valmistatakse igal aastaajal.
Kuidas Ube õigesti Küpsetada
Oad , eriti küpsed oad, on bulgaarlaste üks lemmiktoite ja seda võib kergesti nimetada rahvustoiduks. Ükskõik, kas see on valmistatud oasupist, hautisest või oasalatist, on see meie toidulauas alati olemas. Erinevalt paljudest teistest toodetest, mida saab valmistada erineval viisil, tuleb küpseid ube enne tarvitamist keeta.
Kuidas Tuunikala Küpsetada
Tuunikala valmistatakse maailma erinevates osades erinevalt. Itaalias teevad nad hautatud tuunikala kartulite ja paprikaga või serveerivad carpaccio - peeneks hakitud tuunikala. Jaapanis kasutatakse sushi valmistamiseks teatavasti tuunikala.
Kuidas Teha Omatehtud Kuivatatud Baklazaani
Baklazaan on üks kõige sagedamini kasutatav köögivili. Seda kasutatakse üksi ja lisaks paljudele suppidele, roogadele ja kastmetele. Kuivatatud baklažaanid on eriti iseloomulik lisand ja muutuvad meie riigis üha populaarsemaks. Kuigi need näevad välja väga eksootilised, pole nende valmistamine keeruline ja on tore, kui kapis riiulis on mõni purk.
Kuidas Baklažaani Steriliseerida
Pakume teile kahte baklazaani steriliseerimise retsepti. Üks retsept on steriliseeritud baklažaan roogade jaoks - see on pajaroog või mõni muu roog, millele soovite baklažaani lisada. Hea on see, et vürtse pole ja toiduvalmistamise ajal saate vajaliku lisada ka ise nõudele.
