2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sõna eelroog tähendab hommikusööki ja pärineb pärsia keelest. Eelroog on aperitiivi lahutamatu osa ja seda teab iga endast lugupidav bulgaarlane. Ilma eelroata bränd ja vein ei toimi.
Eelroad, mida bulgaarlane kasutab, on aastaajaga võrreldes palju ja erinevaid. Enamasti süüakse Shopska salatit, valget soolveega juustu, hapukurki, erinevat tüüpi hapukurki. Kuid eelroog ei ole eelroog, kui see pole õnnis.
Iga tõeline bulgaarlane armastab peekonit nautida, olgu see õhukesteks viiludeks, krõbedaks grillitud või grillitud või pannil kuldselt praetud. Maitsva peekoni kõrval on kõik muud liha-eelroad nagu kodune vorst, verivorst, Elena filee, vorstid, igasugused maks ja süda, mis on maitsvalt valmistatud.
Türklastele meeldib krabi (Türgi rahvusjooki) juues ka suupisteid teha. Nende lauas on kõige tavalisemad eelroad: paneeritud rannakarbid, marineeritud makrell, tomati- ja kurgisalat ning vidin - see on meie piimasalatiga sarnane salat. Populaarsed asenduserialad on ka viinapuu lehed, köögiviljavaagnad ja valge juust.
Kreeklased ei istu lauas ilma fetajuustuta, hästi maitsestatud oliiviõli ja pune, mida serveeritakse oliividega. Neil on ka meie piimasalati kreekakeelne versioon Zajiki. Muud kuulsad ja huvitavad Kreeka eelroad on:
- Skordalya - see on segu keedetud kartulist, mustast piprast, äädikast, oliiviõlist ja küüslaugust;
- Thyrocafteri - juustusegu, kuum paprika ja oliiviõli;
- Taramosalata - kaaviari, vähese, sibula, leivatükkide, sidruni ja oliiviõli segu.
Mereannid on tüüpiline eelroog nii Kreekale kui ka Küprosele. Kõige sagedamini pakutakse kalu, kalmaare, tarama kaaviari jne.
Serblased lubavad end kõige sagedamini erinevat tüüpi juustu, vorstide ja koorega.
Itaallastel on ka eelroogasid, mida nimetatakse antipastaks. Sageli on need riie juustu ja värskete puuviljadega, oliivid, kala, vorstid ja palju muud.
Caprese serveeritakse sageli antipastana - see on viilutatud tomatid ja nende vahel basiilikulehtede ja oliiviõliga kaunistatud mozzarella juustu viilud.
Bruschettad on ka väga populaarne eelroog. See on röstitud leivaviil, mida hõõrutakse küüslauguga ja seejärel määritakse oliiviõliga, millele puistatakse kuubikuteks lõigatud tomateid, oliive ja mozzarellat.
Tapas on hispaaniakeelne eelroog. Hispaanlased pakuvad tapaseid enamasti lõuna- ja õhtusöögi ajal. Mõnes Hispaania piirkonnas serveeritakse tapast lihaga piigi kujul ja teistes - hammustustena. Pakutakse tortillat, krokette, võileibu, paneeritud krabirulle ja muud.
Nõbudele meeldib segada soolatud või marineeritud heeringat (räimest valmistatud), vene borši, hapukurki, marineeritud seeni, keedetud kartulit, sinki või peekonit.
Lähis-Idas on levinud eelroog keedetud kikerherned tahiiniga, mida serveeritakse rohke sidruni, oliiviõli ja küüslauguga. Lauale pannakse suured köögivilja- ja oliiviplaadid.
Soovitan:
Kõige õnnelikumad ülestõusmispühade Traditsioonid Kogu Maailmast
Bulgaarias traditsiooniliselt edasi Lihavõtted tarbi lambaliha koos röstitud köögiviljade, maksa sarkma, salati, lõhnavate lihavõttekookide ja muidugi munadega. Ülestõusmispühade toit on sama mitmekesine ja värvikas kui kogu maailma kultuurid.
Kõige Maitsvamad Supid Kogu Maailmast
Arvatakse, et supid tekkisid vahetult pärast toiduvalmistamise tulekut. Alguses ilmusid need odava ja alternatiivse viisina nälja rahuldamiseks. Vanima roa esimeseks allikaks peetakse kaerajahu vedelat versiooni. Ajalooliste andmete kohaselt pakuti esimesi suppe esimest korda avalikes kohtades Pariisis 18.
Kõige Populaarsemad Kollase Juustu Tüübid Kogu Maailmast
Kollane juust või nn kollane juust on üks levinumaid toite mitte ainult meie riigis, vaid kogu maailmas. Seda piimatoodet kasutatakse võileibade, pitsade, spagettide, pajaroogade ja paljude muude eritoodete valmistamiseks. Siin on selle sordid, mida tasub vähemalt üks kord proovida.
Populaarsed Mereandide Toidud Kogu Maailmast
Kala ja mereannid on kõige kasulikumate, populaarsemate ja peenemate roogade seas, mida saate šikkis restoranis käies tellida. Siiski on hea teada, millised on erinevate riikide traditsioonilised kala- ja mereandide hõrgutised. Nii saate teada, millele keskenduda, kui otsustate sihtkohta sõita.
Populaarsed Prantsuse Eelroad
Eelroad on Prantsusmaal, aga ka kogu maailmas, soojad ja külmad. On üksikuid, mis on Prantsuse köögis suurt populaarsust kogunud ja mis on väga maitsvad, kuigi mõnikord kõlavad need ühe ideega ebatavalisemalt ja kergelt pretensioonika vihjega.
