2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Korealased teavad, kuidas oma olemasolu maitsenaudingule allutada. Tavaliselt on peene roa rafineeritud ja täiuslik maitse kirjeldamatu.
Selle rahva üleküllus sunnib tuhandeid korealasi kulinaarse turismi harrastama, külastades kuulsaid restorane, kus pakutakse jäljendamatuid retsepte - mooruspuu mahlas leotatud praed, aastatuhande retsepti järgi valmistatud hautatud liha, looduslikud kimchid, mereveega soolatud ja väikeste purustatud täidisega krevetid.
Linnatingimustes eelistavad korealased tänavarestoranide inetut välimust. Seal valmistatakse toitu metallvankritel, lauad ja toolid on plastikust, kuid peamine motiiv on siin jäljendamatu kodumaitse.
Kõige eelistatumad on värsked kalmaarid ja kaheksajalad tänavatoit Soulis. Tõenäoliselt tunnete mereandide lõhna enne, kui näete isegi tänavamüüja käru. Üldiselt kuuluvad mereannid korealaste lemmik tänavatoidu hulka, olenemata nende valmistamisviisist.
Neid maitsvaid kiusatusi müüakse tavaliselt eelnevalt mõõdetud ja suletud kottides. Kui olete portsjoni valinud, röstivad jaemüüjad seda veel kord, et see oleks soe ja krõbe. Kõige populaarsemate võimaluste hulka kuuluvad kalmaarid, kaheksajalad ja väikesed kalad.
Kui te ei ole mereandide austaja, võivad korealased teile pakkuda veel ühte tänavakiusatust - praetud seajalad. Roog, tuntud ka kui Jokbal, on paljude suppide ja hautiste lahutamatu osa.
Tokboki on Korea kõige tarbitavam ja sümboolsem roog, mis on algselt valmistatud spetsiaalse sojakastme kastmega.
Kui teil on midagi vürtsikat, otsige kioske, kus müüakse teokbokit kastmetega, mis ulatuvad kergelt vürtsikast kuni äärmiselt vürtsikaks. Roog ise koosneb pehmetest riisikookidest, mis on leotatud vürtsikas kastmes ja mida serveeritakse koos kalakookidega.
Botid kuuluvad tänaval pakutavate magusate kiusatuste hulka. Äärmiselt maitsvad on need traditsioonilised Korea kommid valmistatud karamelliseeritud suhkru ja sooda segust.
Need kaks koostisosa moodustavad maitsva ja kergelt punnitava magustoidu. Tavaliselt on pannkoogi kujuline magustoit saadaval ka pulgakommi kujul.
Vaadake suurepäraseid retsepte Korea köögist: veiseliha [Korea ribid], Korea vürtsikad lihapallid, Korea karamelliseeritud puuviljad, Korea vürtsikad kartulid.
Soovitan:
Kolm Eksootilist Retsepti Korea Köögist
Ehkki Jaapani ja Hiina kööki eelistatakse teiste Aasia riikide omale, on ka Korea köök populaarsust kogumas. Rõhutades tooteid ja vürtse, nagu seesam, soja, küüslauk, sibul ja kuum paprika, ühendab see oskuslikult kõik maitsed ja sobib igale maitsele.
Kulinaarne Ringkäik Peruu Tänavatoidus
Tänavaküpsetamine on peruulastele traditsiooniliseks muutunud. See on odav, meeletult maitsev ja seda saab süüa sõna otseses mõttes kõikjal. Seetõttu võib Peruus toidukärusid näha sõna otseses mõttes kõikjal - parkides, poodide ees, väikeste tänavate nurkades.
Kulinaarne Ekskursioon Hiina Tänavatoidul
Hiina kultuur on toidutraditsioonide poolest äärmiselt rikas. Paljude tavade ja tehnikate juured on antiikajast. Siinkohal esitleme mõningaid populaarseid tänavaseid hõrgutisi, mida valmistatakse kohapeal turgudel ja ostutänavatel. Hiinas ei põhine kõik toidud riisil.
Kulinaarne Ekskursioon Portugalis: Maitsed, Road Ja Magustoidud
Sarnaselt hispaania keelega mõjutavad Portugali kööki ka mitmed ajaloolised olud: osa Rooma impeeriumist, kust nad pärisid oliivisalusid, mauride ning nende võetud mandlite ja viigimarjade olemasolu, suured geograafilised avastused ja Aafrikast pärit Orienteeruma.
Kõige Maitsvam Virtuaalne Ekskursioon Türgi Kulinaarses Rikkuses
Türgi köök on äärmiselt mitmekesine, rikkalik ja rikkalik toodete, maitsete, lõhnade ja paljude huvitavate ja edukate ideedega. Paljud riigi rahvustoidud kannavad päris inimeste ja sündmuste nimesid. Nendest roogadest on kõige populaarsem tuttav imambayald.
