2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kohv on üks populaarsemaid jooke maailmas. Paljudele inimestele meeldib kohvi juua, kuid nad tahavad mingil põhjusel kofeiini tarbimist piirata. Mõni soovib kofeiini ära jätta, kuna saab südamepekslemist, teine kannatab kõrge vererõhu all, teine otsustab lihtsalt tervislikumatele alternatiividele üle minna.
Nende inimeste jaoks kofeiinivaba kohv on suurepärane alternatiiv. Kas seda tüüpi kohv on siiski nii kasulik ja kas on võimalik täielikult üle minna selle tarbimisele?
Selle artikli eesmärk on vaadata mõlemat nii kofeiinivaba kohvi positiivsed kui ka negatiivsed mõjud. Vaadake järgmisi ridu ja otsustage, kas jätkate tavalise kohvi joomist või loodate selle kofeiinivabale alternatiivile.
Mis on kofeiinivaba kohv ja kuidas seda tehakse?
Valmistatakse kofeiinivaba kohvi kohvioad, milles eemaldatakse 97% kofeiinist. Kohvioad pestakse lahustis, kuni neis on kofeiin ekstraheeritud, seejärel lahusti eemaldatakse. Kofeiini saab eemaldada ka süsinikdioksiidi või söefiltri abil.
Kofeiinivaba kohvi toiteväärtus on peaaegu identne tavalise kohvi omaga, välja arvatud kofeiinisisaldus. Maitse, lõhn ja värv võivad olenevalt kasutatud meetodist siiski erineda. Ka sellega saab hakkama kofeiinivaba kohv meeldivam neile, kes on tundlikud mõru maitse ja selle tugeva lõhna suhtes.
Kui palju on kofeiini kofeiinivabas kohvis?
Kofeiinivaba kohv sisaldab tegelikult väike kogus kofeiini ka pärast töötlemist, tavaliselt umbes 3 mg tassi kohta. Värskest uuringust selgus, et üks tass (180 ml) kofeiinivaba sisaldas 0–7 mg kofeiini.
Teisalt sisaldab keskmise suurusega tass tavalist kohvi sõltuvalt kohvi tüübist, valmistamismeetodist ja suurusest umbes 70–140 mg kofeiini.
Kofeiinivaba kohv on täis antioksüdantide ja toitainetega
Kohv ei ole nii hirmutav ja kahjulik kui mõned inimesed seda teevad. See on tegelikult üks suurimaid antioksüdantide allikaid. Antioksüdandid neutraliseerivad vabade radikaalidena nimetatud reaktiivseid ühendeid väga tõhusalt. Seega võib see aidata vältida südamehaigusi, mõnda vähki ja II tüüpi diabeeti.
Kofeiinivabas kohvis on peaaegu sama palju oksüdeerijaid kui tavalises kohvis, kuigi mõnikord võivad need väärtused töötlemise tõttu olla kuni 15% madalamad.
Lisaks antioksüdantidele üks tass kofeiinivaba kohvi annab 2,4% soovitatavast päevasest magneesiumi, 4,8% kaaliumi ja 2,5% niatsiini või B3-vitamiini tarbimisest. See ei tundu kuigi palju, kuid kogused suurenevad kiiresti, kui juua 2-3 või rohkem kohvi päevas.
Kofeiinivaba kohv tervisele kasulik
Kohv on seotud arvukate tervisega seotud eelistega, mis on peamiselt tingitud antioksüdantide ja muude toimeainete sisaldusest. Kofeiinivaba kohvi eelised neid on aga raske kindlaks teha.
Seda seetõttu, et enamikus uuringutes uuritakse kohvi tarbimist, eristamata tavalist ja kofeiinivaba kohvi ning mõned ei sisalda kofeiinivaba kohvi. Samuti on enamik neist uuringutest vaatluslikud. Nad ei suuda tõestada, et kohv on toonud kasu, ainult et kohvi joomine on nendega seotud.
Nii tavalise kui ka kofeiinivaba kohvi joomine on seotud 2. tüüpi diabeedi riski vähenemisega. Iga tass päevas võib riski vähendada kuni 7%. Seda seostatakse ka nii enneaegse surma kui ka insuldi või südamehaiguste surma vähenemise riskiga.
Seda näitavad ka inimrakkude uuringud Kofeiinivaba kohv võib kaitsta neuronid ajus. See võib aidata vältida selliste neurodegeneratiivsete haiguste arengut nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi. Kofeiin ise on seotud ka dementsuse vähenenud riskiga.
Kes peaks tavalise kohvi asemel valima kofeiinivaba kohvi?
Kofeiini tolerantsus on inimeseti väga erinev. Mõne inimese jaoks võib üks tass kohvi olla liiga palju, teistel võib efekti tundmiseks vaja minna viit või kuut. Tundlikel inimestel võib kofeiini liigne tarbimine kesknärvisüsteemi ülekoormada, põhjustada ärevust, muret, seedeprobleeme, südame rütmihäireid või unehäireid.
Inimesed, kellel on tundlikkus kofeiini suhtes on soovitatav piirata tavalise kohvi tarbimist või minna üle kofeiinivabale või teele. Samuti on soovitatav rasedatele ja imetavatele naistele piirata kofeiini tarbimist. Sama peaksid tegema ka lapsed, noorukid ning ärevus- või uneprobleemide käes vaevlevad inimesed. Kofeiini negatiivsete mõjude vältimiseks peaksid selle rühmaga liituma ka vanemad inimesed.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et kohv on üks tervislikumaid jooke kogu planeedil. Kõik ei saa aga kohvi juua, sest kofeiin võib mõnele inimesele probleeme tekitada. Nende inimeste jaoks Kofeiinivaba kohv on suurepärane viis nautida maitset, muretsemata kofeiini kõrvaltoimete pärast. Muidugi tuleks seda võtta mõõdukalt, et ei tekiks kõrvaltoimete ohtu.
Soovitan:
Kas Palmiõli On Kasulik Või Kahjulik?
palmiõli on ülimalt levinud kogu maailmas ja selle tarbimine kasvab jätkuvalt. Siiski on vaidlusi selle mõju üle inimeste tervisele. Mõni väidab seda palmiõli on kasulik , kuid teised osutavad kahjulikele mõjudele kardiovaskulaarsüsteemile.
Fütiinhape - Kas See On Kasulik Või Kahjulik?
Fütiinhape , tuntud ka kui fütaat , on enamiku pähklite, teravilja ja kaunviljade kestade lahutamatu osa ning on fosfori põhiline säilitamise vorm seemnetes. Sageli lisatakse seda toitainetevastasele ainele tänu sellele, et see rikub oluliste mineraalide nagu raud, tsink ja kaltsium imendumist.
Kas Peekon On Tervisele Kasulik Või Kahjulik?
Paljud inimesed armastavad peekon . Nad armastavad selle maitset, kuid muretsevad selle pärast peekoni tarbimine see võib olla nende tervisele kahjulik. Noh, paljud toitumismüüdid ei kannata ajaproovi. Kuidas peekonit tehakse? Peekonitüüpe on erinevaid ja lõpptoote tootja võib varieeruda.
Riisisnäkk - Kas See On Kasulik Või Kahjulik?
Terviseekspertide sõnul riisisnäkid (riisiküpsised, kreekerid, riisikoogid) ei ole nii tervislikud kui arvata võiks. Riisiküpsised on paljude meie menüüs põhitooted, olgu need siis koos hummuse, pähklivõi, avokaado või juustuga. Vaadates nende koostisosade loendit, riisisnäkid Esmapilgul näevad nad hommikusöögiks välja tervislik valik - valmistatud peamiselt riisi või riisijahuga.
Kas Kofeiinivaba Kohv On Kasulik?
Paljude inimeste jaoks on kohv hommikune eliksiir, mis annab energiat ja jaksu päeva alustamiseks. Seda tarbitakse peamiselt selle kõrge kofeiinisisalduse tõttu. Siiski on inimesi, kes eelistavad seda ilma stimuleeriva toimeta. Kofeiinivaba kohv sisaldab märkimisväärses koguses kofeiini, kuid kas see teeb sellest kasuliku joogi?
