2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oshawat on üks traditsioonilisi toite, mida pakutakse jõululaupäeval. See on valmistatud kuivatatud puuviljadest ja traditsioon nõuab, et see valmistataks paar päeva enne puhkust. See talvine lõhnav traditsioon pole kaugeltki kohustuslik ainult selleks puhkuseks.
Kohustuslik oshav on salvestatud külmas ja pimedas kohas ning enne piduliku laua peale panemist maiusta vähese meega.
Oshawat saab valmistada erinevatest puuviljadest, kuid kõige sagedamini õuntest, rosinatest, pirnidest, rukkililledest, ploomidest ja aprikoosidest.
Klassikaline retsept maitsva oshavi jaoks
Vajalikud tooted:
- 250-300 grammi oshavi (õunte, rosinate, pirnide, rukkilillede, ploomide ja aprikooside segu);
- kallis;
- vesi;
- Soovi korral võite lisada 1-2 kaneelipulka.
Kui olete otsustanud kasutada poe kuivatatud puuvilju, siis peske need kindlasti enne ära. Parim on neid paar tundi külmas vees leotada, seejärel panna pliidile keema. Oluline on neid järgida, sest kõik puuviljad peaksid hästi pehmenema, kuid mitte muutuma viljalihaks.
Kui olete otsustanud katsetada ja soovite panna 1-2 kaneelipulka, siis pange need siis, kui oshava on pliidil, et vabastada nende aroom ja lisada traditsioonilisele oshavale erinev märkus.
Kui kõik puuviljad on keedetud, pange oshava külmkappi jahtuma ja lisage magustamiseks veidi mett. Enne kui meie emad ja vanaemad tegid seda 3-4 päeva enne jõululaupäeva, siis täna teevad seda enamus koduperenaisi üks päev enne puhkust.
Jelly oshav
Pakume teile ka sel aastal katsetada, selleks valmistada teistsugune želee oshav.
Ja nii, pärast valmis klassikaline oshav, peaksite seda maitsestama valitud suhkru või meega. Iga 500 milliliitri vedeliku kohta lisatakse 10 grammi želatiini ja siin on oluline hinnata selle kogust, võttes arvesse, kui palju oshavi olete oma perega pühade õhtusöögiks valmistanud.
Enne seda leota želatiin kindlasti külmas vees, järgides pakendil olevaid juhiseid. Seejärel segage see kuuma juba magustatud oshaviga.
Sega kõik korralikult, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Jätke see nii valmis oshav jahutage toatemperatuurini ja valage mitmesse kaussi. Jätke külmkapis 4–5 tunniks tahenema.
Saate seda serveerida nii kaussides endas kui ka mõneks ajaks kuuma vette kastes neist välja võtta. Seejärel muutke magustoidukausid alustassideks geelistatud oshav see tuleb väga lihtsalt välja.
Katsetage köögis ja proovige erinevaid magustoite, nii et saate alati oma külalisi pidulikul laual üllatada. Kui soovite ka midagi huvitavat proovida, siis võite selle aasta želee oshavi ohutult jõululaupäevaks või ilma põhjuseta valmistada.
Soovitan:
Mõned Näpunäited Maitsva Röstitud Kana Jaoks
Röstitud kana veelgi maitsvamaks muutmiseks tuleb järgida mõningaid peensusi. Kõige olulisem neist on kana maitse parandamiseks valida õiged vürtsid ja tooted. Estragon, rosmariin, köömned ja nii ekstravagantselt, kui see kõlab, sobivad kaneel ja ingver õrna kanaga suurepäraselt.
Mittestandardsed Ideed Maitsva Sarma Jaoks
Hakkliha asemel võite kapsa täitmiseks kasutada kana. Kana pakkimise võimalusena võite tavalise asemel kasutada hiina kapsast või asendada see originaalsema jaoks punase kapsaga. Koostis: 1 kapsas või 1 suur hiina kapsas, 3 porgandit, 3 sibulat, 3 küüslauguküünt, üks kana, 200 grammi kergelt keedetud riisi, 1 muna, maitse järgi soola ja pipart, 1 spl tomatipastat.
Mõned Ideed Maitsva Baklava Jaoks
Baklava on idamaine magustoit, mis on saadud isuäratavast araabia köögist. Sajandite jooksul on baklava levinud Türgisse, Iraani ja Balkani rahvaste hulka. Praeguseks on klassikaline retsept valmistamiseks baklava - Valtsitud ja küpsetatud väga õhukese koorega taignal, täidetud kreeka pähklitega (või pistaatsiapähklitega) ja niristatud suhkrusiirupiga, on olemas erinevaid sorte.
Kulinaarsed Nipid Maitsva Ja Koheva Koogi Jaoks
Me kõik armastame lõhnavaid ja kohevaid kooke, mis on suurepärane lisand kohvile ja vastupandamatule magustoidule. Arvate, et kohevaid küpsiseid saavad teha ainult professionaalsed kondiitrid, kuid see pole tõsi. Igaüks saab mõne kulinaarse nipi abil kodus suurepärase koogi valmistada, mis tagab maitsva ja koheva tulemuse.
Ideed Maitsva Köögivilja Pajaroa Jaoks
Vaevalt leidub koduperenaist, kes ei tea, kuidas valmistada pajaroog kartulite, juustu, suvikõrvitsa, riisi ja muude köögiviljadega piserdatud lõhnaga, kuid kui soovite traditsioonilisi roogasid vältida, on hea õppida stereotüübist välja tulema.
