Kuidas Säilitada Musta Ja Punast Pipart

Video: Kuidas Säilitada Musta Ja Punast Pipart

Video: Kuidas Säilitada Musta Ja Punast Pipart
Video: Хрустящие огурцы на зиму ! Самый вкусный рецепт. 2024, September
Kuidas Säilitada Musta Ja Punast Pipart
Kuidas Säilitada Musta Ja Punast Pipart
Anonim

Enamikule meie valmistatud roogadest pannakse näputäis musta või punast pipart. Leiad jahvatatud pipart või jahvatatud ube, samas kui punane pipar võib olla magus või kuum.

Mõlemat vürtsi hoitakse tavaliselt paberkottides või klaaskastides. Üsna sageli hakkavad nendes anumates arenema väikesed putukad ja kärbsed.

Need vastikud putukad muudavad vürtsi mitte ainult kasutamiskõlbmatuks, vaid libistavad suurema osa remondist ka kappi.

Need putukad tavaliselt "ründavad" magusat punast pipart. Nendest saate lahti, kui kasutate küüslauguküünt. Lisage vürtsipurki koorimata küüslauguküüs ja probleem on lahendatud. Võite proovida sama teha ubade, riisi ja läätsede purgiga.

Küüslaugu lõhn ei luba kärbseid ega vürtse levitada.

Tõenäoliselt arvate, et küüslauk annab toodetele aroomi, kuid võite olla kindel - see aitab ainult putukate hoidmist vürtside purkidest.

Paprika
Paprika

Teine viis punase pipra kaitsmiseks kärbeste eest on selle segamine väikese koguse soolaga anumas, milles seda hoiate - see peatab ka igasuguse iivelduse vürtsi ümber rippumise.

Kui oleme selgitanud, kuidas punast pipart säilitada, vaatame täpselt, kuidas musta pipart säilitada. Selle vürtsiga saame valida terad või jahvatatud. Arvatakse, et parem on osta pipraterasid, mida jahvatame masinaga vahetult enne selle kasutamist roogis.

Sel viisil on vürtsi aroom palju tugevam ja lisaks - jahvatatud musta pipra pakendites lisatakse mõnikord erinevaid lisandeid.

Kui must pipar on teradena, võib see säilitada oma aroomi palju kauem kui valmis jahvatatud pakenditeks.

Saate seda kasutada mitmesugustes roogades ja värske jahvatatud pipar on hädavajalik lisada peaaegu panni lõppu, et mitte kaotada oma toiteväärtusi ja aroomi.

Soovitan: