2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pärlid on suurepärane võimalus oma nälga rahuldada, serveerituna koos rooga või eraldi. Neid valmistatakse väga kiiresti ja nende variatsioone on lugematu arv.
Kui olete üks neist, kes pole varem pärleid valmistanud ja neid samal ajal jumaldab, on siin oluline teada nende kohta, sest isegi kõige lihtsama pasta valmistamisel on mõned nüansid, mida me teile avaldame:
Parlenki jaoks leiate igasuguseid retsepte, kuid kõige lihtsam on sõtkuda umbes 500–600 g jahu (nii palju, kui tainas ise imendub), 1 muna, 1 tass jogurtit, 20 g leivapärmi, 5 supilusikatäit õli., Näpuotsatäis suhkrut ja soola maitse järgi (mitte rohkem kui 2 spl.).
Seda tainast segatakse, kuni see muutub piisavalt elastseks, et oleks mugav töötada. Seda kasutatakse igasuguste pärlite valmistamiseks, millele saate lisada soovi korral muid vürtse, samuti juustu, kollast juustu, oliive, küüslauku ja palju muud. Siiski on hea jätta see umbes 1 tunniks kerkima.
Parlenki taina jaoks on veelgi lihtsam variant segada jahu 1 tassi jogurtiga, milles olete lahustanud 1 spl sooda. Lisage veidi õli ja segage. Kui teil on kiire, ei pea te isegi tainast kerkima jätma.
Foto: Veselina Konstantinova
Kuid maitsvate pärlite valmistamisel pole oluline mitte ainult retseptid ja teostus. On oluline, et neid küpsetataks suurel kuumusel, et nad saaksid oma nime teenida.
Parlenki küpsetamiseks on parim variant see, kui teil on tellistest ahi ja küpsetate parlenki otse kuumutatud tellistest. Võite kasutada ka malmist plaati või sachi. Kahjuks on vähestel majapidamistel selline ahi, nii et nad saavad kasutada grilli või grilli.
Pärleid võib küpsetada ka ahjus, kuid neid tuleks eelsoojendada 200–220 kraadini ja ventilaatoriga.
Ja viimane võimalus on teha need pliidil grillpannil, röstides parlenkat mõlemal küljel umbes 3-4 minutit. Jällegi suurel kuumusel, kuid pannile rasva panemata.
Soovitan:
Maitsvate Võileibade Saladus
Hoolimata kõigi võileibade kalduvusest koos võiga alla kukkuda ja tõsiasjast, et neid on raske sobitada tervisliku toitumise kontseptsiooni, on võileib kõigis selle sortides alati olnud laste ja täiskasvanute isu täis. Võileivad on toit, mis valmib ülikiiresti ja annab uskumatu võimaluse improviseerimiseks.
Maitsvate Pannide Saladus
Kõiki naeratama paneb pühapäeva hommikune idee kodus. Seda seostatakse alati värskelt valmistatud hommikusöögi ja lemmikkohvi aroomiga. Praetud pannkoogid, kuklid, kuklid, viilud on klassika, mis meenub kohe, kui mõtleme pühapäevase hommikusöögi peale.
Maitsvate Mekide Saladus
Meksiidid on traditsiooniline Bulgaaria hommikusöök. Bulgaarlastele meeldib neid süüa hommikul suhkrupulbriga. See on pastarasvane hommikusöök, mida praaditakse suures rasvas. Kuidas aga muuta pehmed kohevaks ja tõesti pehmeks, täpselt nagu meie vanaemad neid valmistasid?
Maitsvate Bruschettade Saladus
Bruschettade loomine pärineb roomlaste ja etruskide iidsetest aegadest. Nimi pärineb Vana-Rooma bruscare'ist, mis tähendab küpsetatud leiba. Tänapäeval on bruschettade variatsioone palju - tomatite, köögiviljade, ubade, konserveeritud liha ja juustuga.
Maitsvate Ribide Saladus
Ribid on kiire, kuid väga maitsev roog. Need on hea valik siis, kui olete otsustanud aias grillida või armastate lihtsalt kondiga sealiha. Need sobivad ka jõululauale - mis võiks olla maitsvam kui ribid kastmega koos klaasi punase veiniga? Me paljastame teid maitsvate ribide saladus ja kuidas neid ette valmistada … Valige liha Võite panustada klassikale - sealiha ribidele, kuid võite teha ka veiseliha ribisid.
