Toidu Segamine On Tervise Võti

Video: Toidu Segamine On Tervise Võti

Video: Toidu Segamine On Tervise Võti
Video: Toidu keemiline ohutus 2024, September
Toidu Segamine On Tervise Võti
Toidu Segamine On Tervise Võti
Anonim

Oluline pole mitte ainult see, mida ja kui palju sööte, vaid ka see, kuidas toiduaineid kombineerite. Sest nagu on halbu, nii loogiliselt on ka häid kombinatsioone. Siin on mõned toidukombinatsioonid, mis tagavad tervise.

Roheline tee + sidrun südamele

Jaapani uuring, milles osales üle 40 000 inimese, näitas, et neil, kes jõid päevas viis või enam tassi rohelist teed, oli väiksem risk südamepuudulikkuse või insuldi tõttu surra.

Teadlased omistavad selle kaitsva toime katehhiinidele - võimsatele antioksüdantidele, mida leidub eriti rohelises tees. Antud juhul on probleemiks see, et pärast seedimist jääb ellu vaid vähem kui 20% neist suhteliselt ebastabiilsetest ainetest.

Igast klaasist rohkem ekstraheerimiseks pigistage seest veidi sidrunimahla. Sidrunites sisalduv C-vitamiin aitab kehal imada 13 korda rohkem katehhiini, kui see saaks puhtast teest.

Spinat + avokaado parema nägemise saavutamiseks

Spinat on silmadele kahtlemata kasulik, kuid avokaado muudab selle veelgi tõhusamaks. On leitud, et kui inimesed söövad salatit salatist, spinatist ja porgandist koos 3 tl avokaadoga, neelavad nad 8 korda rohkem alfa-karoteeni, 13 korda rohkem beetakaroteeni ja 4,5 korda rohkem luteiini kui siis, kui nad söövad salatit ilma avokaadota.

Avokaados sisalduvad tervislikud rasvad suurendavad nende rasvlahustuvate karotenoidide imendumist, mis on seotud vähenenud silmalaikude ja katarakti riskiga.

Vahemere dieet + pähklid ainevahetuseks

Seda tüüpi dieeti, mis sisaldab palju puuvilju, köögivilju, kaunvilju, kala, oliiviõli ja teravilja, on palju eeliseid - kaalulangusest kuni Parkinsoni tõve ja südamepuudulikkuse vähenenud riskini.

Uued uuringud näitavad, et metaboolse sündroomiga inimesed (seisund, mida iseloomustavad kõrge kolesteroolisisaldus, vererõhk, veresuhkur ja liigne rasv kõhus) võivad neid sümptomeid vähendada, lisades oma tervisele täiendava portsjoni pähklisegu.

Pähklites sisalduvad kiudained, kaalium, magneesium, kaltsium ja oomega-3 rasvhapped aitavad reguleerida insuliini ja vererõhu taset ning vähendavad põletikuohtu.

Munad + apelsinimahl võitlevad väsimuse ja aneemia vastu

Kui te ei söö palju liha, võite tunda üldist nõrkust, kuna te ei saa piisavalt rauda. Keha omastab lihast rauda kergesti, kuid verre jõuab ainult 2 kuni 20% köögiviljades, kaunviljades ja munades sisalduvast rauast.

Tõhus abistaja on C-vitamiin. See muudab raua kuni 6 korda paremini lahustuvaks, mis tähendab, et keha suudab seda peaaegu 100% omastada ja ei tunne väsimust, mis antud juhul viitab aneemia ohule.

Röstitud liha + porgand tugevaks immuunsuseks

Porgandis on väga palju A-vitamiini (retinool, millel on võtmeroll nakkuste ennetamisel ja nende vastu võitlemisel). Kuid ilma veises leiduva tsinkita ei suuda organism retinooli nii tõhusalt omastada.

A-vitamiin jaotub veres ainult siis, kui see on seotud valguga. Ja selle valgu jaoks on vaja tsinki. Niisiis, kui tsinki pole piisavalt, ei levita A-vitamiin maksast kudedesse, kus see oma ülesannet täidab.

Soovitan: