2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Grillitud hõrgutiste keetmine on tõeline kunst. Selleks, et liha ja kala muutuks grillimisel õrnaks ja maitsvaks, tuleb järgida mõningaid peensusi.
Neist kõige olulisem on see, et liha maitsvaks muutmiseks peab teil olema väga mõnus kuumus. Liha pole lubatud röstida, kui tuli veel põleb.
Isegi algajad grillroogade valmistamisel saavad suurepäraselt hakkama. Grillitud sealiha õllemarinaadis seda on lihtne valmistada ja see on väga maitsev.
Maitseks vajate 1 kg sealiha, 4 sibulat, 500 ml õlut, 150 grammi võid, 2 nelki, soola ja pipart.
Liha pestakse, kestad eemaldatakse ja lõigatakse tükkideks. Lisa must pipar ja nelk. Sega kõik läbi ja vala õlu. Jätke 3 tunniks külmkappi.
Lõika sibul ringideks ja prae võis kuldseks. Liha raputatakse marinaadist välja ja grillitakse. Serveeri koos praetud sibula ja maitsega soolaga.
Kala viinapuulehtedes on grillitud eriala, mis üllatab teie sõpru.
Maitseks vajate teie valitud kala, õhukesteks viiludeks peekonit, kõrvetatud viinapuu lehti, sidrunimahla, soola ja pipart.
Kala lõigatakse, hõõrutakse soola ja pipraga ning piserdatakse sidrunimahlaga. Iga kalatükk on mähitud mitme viinapuu lehte, nii et saate midagi kapsasarnast. Seejärel mähi 2 peekoniriba ja küpseta 7 minutit mõlemalt poolt.
Lambaliha ribid vürtsikas marinaadis muutuvad ka väga lihtsaks. Teil on vaja 1 kg lambaliha ribisid, 3 supilusikatäit õli, 3 supilusikatäit äädikat, 5 grammi köömneid, 5 grammi koriandrit, 2 küüslauguküünt, 1 kamp peterselli, soola ja pipart maitse järgi.
Ribid lõigatakse tükkideks, pestakse ja asetatakse emaili- või klaasnõusse. Segage segistis õli, äädikas, petersell, sool, vürtsid ja hakitud petersell.
Kalla see segu ribidele ja jäta 4–6 tunniks külmkappi seisma. Siis pannakse need vardasse ja küpsetatakse, perioodiliselt piserdatakse marinaadiga. Serveeri koos kartulipudru või hautatud köögiviljadega.
Soovitan:
Vaadake, Mis On Suurim Viga Grillitud Praade Küpsetamisel?
Grillitud liha on rahvustoit, mis on sügavalt juurdunud meie kultuuris, ja peaaegu pole ühtegi püha, kus seda meie lauas poleks. Tulenevalt asjaolust, et grillpihvide valmistamine ei tundu eriti keeruline, peavad peaaegu kõik end spetsialistiks.
Marinaadi Ettevalmistamine Grillitud Köögiviljade Jaoks
Grillitud köögiviljad muutuvad kõige tervislikumaks ja maitsvamaks. Suvikõrvits, sibul, baklažaan, paprika, kartul - muutuvad suurepäraseks ja sobivad eriti menüüsse aasta soojematel kuudel - kui turg on täis värskeid tooteid ja kui meie keha vajab kergemat toitu.
Grillitud Lihapallide Saladus
Iga riiki iseloomustab rahvusköök, kus pakutakse mõnda lemmiktoote ja traditsioonilise toiduvalmistamise tehnikaga valmistatud toitu. Sellised toidud on omamoodi embleem riigist, kus neid valmistatakse. Üks neist Bulgaaria köögi roogadest on lihapallid .
Kuidas Valida Grillitud Liha
Ostsite just unistuste uue grilli või grilli, mida olete alati soovinud, ja ei saa oodata, millal seda kasutada saate. Aktiivne süljeeritus suus mahlase praadi mõttest ja olete innukas oma uue grillimisoskusega oma külalistele muljet avaldama.
Näpunäiteid Grillitud Praade Küpsetamiseks
Grillitud praade valmistamine on muutunud klassikaks, sest nii muutuvad need õrnemaks ja korralikult küpsetatud - ning mahlasemaks. Tänu grillile või grillpannile ja sellel hoitavatele kõrgetele temperatuuridele muutub liha palju kiiremaks kui siis, kui seda keedetakse, hautatakse või küpsetatakse ahjus.
