Ketšup Iga Päev Terve Südame Jaoks

Video: Ketšup Iga Päev Terve Südame Jaoks

Video: Ketšup Iga Päev Terve Südame Jaoks
Video: что будет с сосудами если кушать по 2-3 яйца каждый день? полезные советы диетолога Скачко 2024, November
Ketšup Iga Päev Terve Südame Jaoks
Ketšup Iga Päev Terve Südame Jaoks
Anonim

Briti teadlased väidavad, et igapäevane ketšupi tarbimine aitab kehas halva kolesterooli taset vähendada. See on tingitud asjaolust, et ketšup hävitab kardiovaskulaarsüsteemile ohtliku kolesterooli tüübi.

Sel viisil säilitab see südame normaalse funktsioneerimise. Inimesed, kellel on pärast kolm nädalat ketšupi kasutamist kõrge halva kolesterooli tase, naudivad madalat taset.

Teadlasi hämmastas isegi ketšupi kiire mõju inimese kehale. Selle ravitoime põhjus peitub tomatites, mis on selle maitsva kastme peamine koostisosa.

Tomatid sisaldavad palju aktiivseid biokeemilisi elemente. Üks neist on lükopeen, mis on tomatite punase värvi süüdlane. See on võimas antioksüdant, mis kaitseb rakke aktiivsete rasvade hävitava toime eest.

Ketšup iga päev terve südame jaoks
Ketšup iga päev terve südame jaoks

Lisaks ketšupile avaldavad meie kehale sama mõju tomatimahl ja tomatisalat. Pidage siiski meeles, et kõik ketšupitüübid pole kasulikud. Lugege hoolikalt silti, sest mõnel liigil pole tomateid üldse olemas.

Ketšup ilmus XVII sajandil Inglismaal. Kuid ainult nimena. Seejärel saabusid saarele saadetised Aasia riikidest pärit kastmega, mis valmistati sardellist, kreeka pähklist ja seentest. Seda nimetati koechiapiks ja ke-tsiapiks.

Vana-hiina keelest tõlgituna tähendab see marineeritud kala. Tomatit selles iidses kastmes üldse polnud. Neid tutvustasid Briti meremehed, kes lisasid kalakastmele tomateid.

Ketšupit on kauplustes müüdud alates 1876. aastast, kui Henry Heinz seda tootma hakkas. Järk-järgult levis ketšup Briti impeeriumisse, seejärel Ameerika Ühendriikidesse ja vallutas pärast Teist maailmasõda Euroopa ja Aasia.

Tänapäevaste standardite kohaselt peavad ketšupis olema järgmised tooted: tomatikaste, äädikas, suhkur, sool, sibul, küüslauk ja vürtsid - kaneel, nelk, muskaatpähkel, paprika, ingver ja cayenne'i pipar.

Soovitan: