Kuidas Sulatada šokolaad Mikrolaineahjus?

Sisukord:

Video: Kuidas Sulatada šokolaad Mikrolaineahjus?

Video: Kuidas Sulatada šokolaad Mikrolaineahjus?
Video: Не устаю есть этот десерт! 😋 Вкусные домашние сладости за 10 минут! #152 2024, September
Kuidas Sulatada šokolaad Mikrolaineahjus?
Kuidas Sulatada šokolaad Mikrolaineahjus?
Anonim

1. Valmista šokolaad

Lõika šokolaad väikeste tükkidena sakilise noaga. Kui proovite kogu šokolaaditahvli sulatada, on tõenäolisem, et see põleb. Šokolaad väikesteks tükkideks lõigates sulab see ühtlasemalt.

Kui kasutate šokolaaditilku, võite selle sammu vahele jätta.

Pange šokolaad mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Kausil ei tohi olla metallist voodrit, mis võib põhjustada ohtlikke sädemeid, mis võivad põhjustada mikrolaineahju töö lõpetamise. Kui kauss on plastist, peaks see sobima mikrolaineahju jaoks. Klaasi ja keraamikat on tavaliselt ohutu kasutada.

Kui soovite šokolaadi lahjendada, lisage piim või või. Kui soovite õhemat šokolaadiglasuuri või soovite lihtsalt oma šokolaadi tööd hõlbustada, lisage kork piima või 1 tl võid. See aitab ka šokolaadil taheneda.

Parim on alustada väikesest kogusest vedelikust ja vajadusel lisada veel. Ärge lisage šokolaadile vett!

2. Sulata šokolaad mikrolaineahjus

Kuidas sulatada šokolaad mikrolaineahjus?
Kuidas sulatada šokolaad mikrolaineahjus?

Kuna mikrolaineahju seaded võivad erineda, on kasulik mikrolaineahi sisse lülitada madalaima vatti (näiteks 300 W), et mitte šokolaadi põletada. Sel viisil šokolaadi sulatamiseks kulub veidi aega, kuid teil on lõpptoote üle suurem kontroll. Pange šokolaadikauss 30 sekundiks mikrolaineahju.

Kui te pole kindel, kuidas võimsustaset muuta, vaadake mikrolaineahju kasutusjuhendit.

Vajadusel saate kasutada ka sulatussätet.

Esimese 30 sekundi pärast segage šokolaad lusika või kummimassiga. Isegi kui šokolaad ei tundu sulatatut, segage seda pärast esimest 30. Kraapige šokolaadi segades kindlasti kausi küljed, sest šokolaad põleb seal.

Kui šokolaad hakkab silmnähtavalt sulama, pange kauss 10-15 sekundiks mikrolaineahju. Pärast iga eemaldamist segage ja kraapige kausi küljed.

Kui suurem osa šokolaadist on sile, jättes vaid mõned kõvad tükid, ärge seda enam kuumutage.

Tume šokolaadi sulamine võtab kauem aega, samal ajal kui piim ja valge šokolaad sulavad kiiremini.

Kuidas sulatada šokolaad mikrolaineahjus?
Kuidas sulatada šokolaad mikrolaineahjus?

Segage šokolaadkuni järelejäänud šokolaadikogus on sulanud. Sulanud šokolaadi kuumus peaks ülejäänud kõvad tükid sulatama. Kui šokolaad pole pärast 30 sekundilist segamist sile, asetage kauss veel 5-10 sekundiks mikrolaineahju.

Lase šokolaadil umbes 5 minutit jahtuda. Šokolaad on liiga sulav, et seda nautida kohe.

Kui šokolaad sellega töötamise ajal taheneb, pange see veel 20 sekundiks mikrolaineahju ja segage seejärel uuesti.

Soovitan: