2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lillkapsast peetakse õigustatult üheks kõige väärtuslikumaks köögiviljaks. See sisaldab palju valke, fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, magneesiumi, vitamiine C, PP, B1, B2, B3.
Keha imendub kergesti, mis on eriti oluline dieeti järgivatele inimestele. Toitumisspetsialistid soovitavad seda rasvumise, diabeedi, südameprobleemide, haavandite, gastriidi, kõhukinnisuse ja muude probleemide korral. Kuid kroonilise neerupuudulikkuse korral tuleks lillkapsas menüüst välja jätta, kuna valku on palju.
See köögivili sisaldab tselluloosi, mis on väga õrna struktuuriga ja seetõttu keha kergesti imenduv. Peaaegu pooled lillkapsas sisalduvad lämmastikuained on kergesti seeditavad valguühendid, seega imendub see inimkehas paremini kui kõik muud kapsatüübid.
Sel põhjusel ei hakka teie kõht kunagi paisuma, kui eelistate lillkapsast tavalisele kapsale, mis on üldiselt kasulik, kuid raske toit.
Lillkapsas on kõige tähtsam see, et selle ettevalmistamine võtab väga vähe aega. Selleks, et selle maitse oleks õrn ja lillkapsas suus sulaks, tuleb seda keeta suures koguses soolaga maitsestatud vees.
Kui küpsetate seda tervena, peaks see keema mitte rohkem kui viisteist minutit ja kui see on õisikuteks rebitud, võtab küpsetamine aega mitte rohkem kui viis minutit. Köögiviljade valgena hoidmiseks võite vette lisada värsket piima.
Kuna mõned lillkapsa kasulikud ained eraldatakse veest, milles seda keedetakse, on parem puljongi ära visata, selle asemel, et seda ära visata.
Võite oma külalisi üllatada, valmistades lillkapsa salatit. Rebi see õisikuteks, keeda, maitsesta sidruni ja oliiviõli mahlaga.
Soe eelroog saadakse tükeldades 200 g lillkapsast, purustades 100 g kodujuustu, riivides 100 g kollast juustu ja segades kõik kahe munaga. Vala pannile ja küpseta kakskümmend viis minutit.
Lillkapsa kooresupp valmistatakse 200 g lillkapsast, poolest liitrist piimast, sajast grammist võid, kahest tl võid, petersellist ja maitseainetest. Lillkapsas jaguneb õisikuteks, valatakse keeva veega, maitsestatakse ja hautatakse, kuni see on õlis valmis.
Lõika petersell väikesteks tükkideks ja sega jahu hulka piima. Püreesta jahtunud lillkapsas, lisa jahu ja piim, sega, lisa ülejäänud piim, sega ja keeda tasasel tulel. Puista enne peterselliga serveerimist.
Soovitan:
Lillkapsas
Lillkapsas on ristõieline köögivili samast taimeperekonnast nagu brokkoli, kapsas, lehtkapsas jne. Lillkapsas on kompaktne valge pea, mille läbimõõt on keskmiselt kuus tolli ja mis koosneb arenemata õienuppudest. Need pungad on varre külge kinnitatud.
Millised Toidud ärritavad Magu?
Inimese magu reageerib toidule erinevalt. Igal juhul on seda hästi mõjutanud dieedi järgimine, mis sisaldab vähemalt 4 söögikorda päevas samal ajal, et oleks võimalik reguleerida maomahla tootmist. Toitu on hea võtta rituaalina. Süüa tuleks aeglaselt ja võimaluse korral olla hea tujuga.
Lillkapsas Kaitseb Vähi Eest
Lillkapsas on suurepärane köögivili, mis suudab edukalt võidelda isegi vähiga. Tuleb välja, et sülje abil lillkapsast närides tuleb nn isotiotsüanaadid. Need ained on äärmiselt väärtuslikud, kuna aktiveerivad maksaensüüme, mis omakorda kõrvaldavad vähirakud kehast.
Kuidas Süüa Küüslauku, Et Mitte Magu Kahjustada
Küüslaugu üle vaieldakse selle üle, kas kasu kaalub üles kahju. Peaaegu kõik on kuulnud, et seda nimetatakse looduslikuks antibiootikumiks. Selle põhjuseks on aine allitsiin, mis on võimeline hävitama erinevaid patogeenseid mikroorganisme. Küüslaugu tarbimise negatiivsed küljed on kõige sagedamini seotud asjaoluga, et see põhjustab eriti kõrvetisi, gaase, keha lõhna, higi ja suuõõne.
Tervislik Magu Armastab Seda Hommikusööki
Suuresti on suurepärase tervise aluseks õige toitumine. On äärmiselt oluline säilitada soolestikule soodne toitumine ja see on suure enesehinnangu võtmetegur. Seetõttu on nii oluline, et menüüs oleks rikkalikult kiudaineid, samuti prebiootikumide ja probiootikumide rikkaid toite.
