2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sügisene lõhn on perekonna Tricholomataceae (sügisesed seened) liige. Bulgaarias tuntakse seda ka nimede järgi Tavaline pähklipureja, Sivushka ja Lõoke. Kui olete mõnes teises riigis ja peate selle seene kohta midagi mainima, on hea teada, et inglise keeles nimetatakse seda pilviseks agariks, saksa keeles - Nebelkappe ja vene keeles on see Govorushka seraya.
Sügisene lõhn on söödav seen, mida saab pikka aega süüa värskelt, kuivatatult või isegi konserveeritult. Kuid mõned autorid usuvad, et selle tugev lõhn ja maitse võivad põhjustada kõhuhäireid, ja soovitavad inimestel, kellel on maoprobleem, kas enne selle tegeliku ettevalmistamise jätkamist seda vältida või vähemalt seedida.
Tema mütsi värv on erinevates toonides hall, alates väga heledast kuni mõnikord pliini. On ka valge Google'i esindajaid, mille keskel on tumedam värv. Selle kuju on alguses kellakujuline ja hiljem lehtrikujuline. Läbimõõt, mis tavaliselt ulatub maksimaalselt 20 cm-ni. Kuigi käsn on noor, on see korgi peal kaetud valge kattega.
Kännu juurest võib näha pakse valgeid või kreemjaid lamelle. Känd ise on nahkhiirekujuline, kuna see on põhjas paksem. Noortel isenditel on see tihe ja vanematel isenditel õõnes ning väljastpoolt sile või vaevumärgatavate kiududega.
Viljaliha on valge ja tihe ning selle lõhn on eriline ja tugev, kuna mõned inimesed kirjeldavad seda isegi ebameeldivana.
Eosed on elliptilise kujuga ja eospulber on kreemjat värvi.
Kõige sagedamini võib neid leida sügiskuudel okas- ja lehtmetsades kõigis põlismägedes. Mitut seda tüüpi seene esindajat leiate harva - nad kasvavad tavaliselt suurtes rühmades.
Soovitan:
Tundmatud Seened: Aniisi Seen
Huvitava nimega Anise seen kannab ladinakeelset nime Clitocybe odora ja kuulub perekonda Tricholomataceae - sügiseseened. Selle nimi on tingitud tugevast aniisilõhnast, mistõttu mõned inimesed on seda nimetanud lõhnavaks. Seda võib leida leht- ja okasmetsades.
Forell Seen
Forell seen / Polyporus squamosus / on basidiomütseetide seeneliik, mida Bulgaarias tuntakse kullina. Venemaal on see tuntud kui kooreline forell, Prantsusmaal - kui Polypore écailleux ja Saksamaal nimetatakse seda schuppige porlinguks. Seene ingliskeelne nimetus on dryad’s saddle.
Keiserlik Seen Shiitake On Võimas Vähiravim
Shiitake seened on rikas kaltsiumi, D-vitamiini, A-vitamiini, C-vitamiini, B12-vitamiini, B6-vitamiini, raua ja magneesiumi poolest. Tõlkes tähendab selle nimi kastanil kasvavat seent. Need pärinevad Aasiast. Neid tuntakse ka kui keiserlikke seeni, kuna iidsetel aegadel kasutasid keisrid neid peamiselt tervendamiseks ja pikaealisuseks.
Shiitake - Kõige Tervislikum Seen Maailmas
Väikesi shiitake seeni on sajandeid austatud nende paljude terviseomaduste tõttu, mida neil on ja mida rahvameditsiinis meeleldi kasutatakse. Juurte, lehtede, lillede ja seemneteta Shiitake seened kuuluvad erirühma: seened. Tuntud oma rikkaliku tekstuuri ja suitsuse maitse poolest, on nad kultiveeritavate ja söödavate seente seas teisel kohal ja on kogu maailmas kergesti kättesaadavad.
Portobello - Maitsev Seen, Mis Hoiab Meie Talje õhukesena
Portobello seened on intensiivse maitse ja pehme tekstuuriga. Need pakuvad mitmeid olulisi toitaineid, kuid ei sisalda palju kaloreid, mis muudab need mis tahes dieedi toidulisandiks. Portobello seened on hea kiudainete allikas ja sisaldavad palju vett, mistõttu nende energiatihedus on madal.
