2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hea uudis vahuveini armastajatele. Selgub, et õlu pole mitte ainult maitsev ja suvekuumuse ajal eriti sobiv, vaid ka kasulik. Bulgaaria Toitumise ja Dieetide Seltsi esimehe professor Bozhidar Popovi sõnul on õlu vähemalt sama kasulik kui vein.
Kuid isegi õllede hulgas on liike, mille omadused ületavad teiste omad. Ekspertide sõnul on kõige kasulikum õlle tüüp mõru.
Pakume mitut sorti mõru õlut, mida üldiselt võib iseloomustada kui heledat ja selget. Neid toodetakse vastavalt nn klassikaline Pilsneri tüüpi tehnoloogia. Need on valmistatud pärmi põhjakääritamise meetodil.
On ka kääritamismeetodil toodetud õllesid (nisu) pärmi, mis on hägune, väljendunud puuviljamaitsega ja käärivad kõrgematel temperatuuridel, kuid need on, nagu öeldakse, teine õlu.
Varem laagerdati Pilseni tüüpi õllesid kogu talve, sellest ka nende nimi - laagerdunud õlled. Õlle mõru sõltub peamiselt humala annusest.
Kergete õllede kasulikkust seostatakse mõru humalahapetega. Humalataimel on juba sajandeid tuntud põletikuvastane, antiseptiline ja isegi vähivastane toime.
Õlle kasulikke omadusi tõendab ka asjaolu, et õlletehastes keegi tuberkuloosi ei põe, sest tuberkulbatsill sellises keskkonnas ei kasva.
Professor Popovi sõnul on mõruõlid võrdse alkoholisisaldusega rikkalikumad antioksüdandid, mis, nagu me teame, neutraliseerivad vabad radikaalid ja peatavad rakkudes oksüdatiivsed protsessid. See on tervise jaoks ülioluline, kuna oksüdatiivne stress kahjustab rakke ja käivitab seeläbi paljusid haigusi.
Õlle mõru maitset iseloomustab ka teatav kokkutõmbavus, mis on tingitud humalas sisalduvate antioksüdantsete polüfenoolide ja linnase koostisest, mis sisalduvad joogis loomulikult.
Eksperdid on veendunud, et kõige kasulikum on nn elus mõruõlu, mis on meie riigis üha enam populaarsust kogumas.
Tegelikult olid veel umbes 150 aastat tagasi elus kõik õlled, mida inimesed valmistasid. Tänapäeval toodetakse sellist õlut kogu maailmas väga vähe, mis on peamiselt tingitud üsna lühikesest säilivusajast.
Elus õlu sisaldab ülirikka aktiivpärmi, mis toimib antioksüdantidena. Samuti on see rikas valkude ja B-vitamiinide ning kümnete tervisele kasulike bioaktiivsete ainete poolest.
Soovitan:
Kõige Kasulikum Kaheksa Jooki
Mis on kõige kasulikumad joogid? Vesi on kindlasti üks neist. Seda ei saa asendada muu vedelikuga. Vesi on keha jaoks kõige kasulikum niiskuse allikas. Siiski on ka teisi jooke, mis annavad meie organismile vajalikke toitaineid. Need on ajakirja Prevention andmetel.
Kõige Kasulikum Sügis-puu- Ja Köögivili
Me kõik armastame sügisesed kingitused , tarbime neid värskelt, praetult või keedetult. Valige oma pere jaoks tervislikud toitainerikkad sügisetooted, mis tugevdavad kogu organismi tervist. Vaadake järgmistest ridadest, mis on kõige väärtuslikumad sügis-puu- ja köögiviljad .
Miks On Must Riis Kõige Kasulikum
Meie riigis on musta riisi kasutamine toiduvalmistamisel nõrk. See sort on aga kõige kasulikum kõigist riisiliikidest, sealhulgas suurem kasu tervisele kui pruun riis. Must riis on tuntud ka kui "keelatud riis", sest iidsetel aegadel oli see lihtrahvale keelatud.
Miks Pühvlipiim On Kõige Kasulikum?
Pühvlipiim on kahtlemata väga maitsev toode, mida on üha raskem 100% looduslikuks leida. Kuid see toode ei tähenda ainult maitset, rasva ja tihedust, selgub, et seda tüüpi piim on organismile kõige kasulikum, võib meid kaitsta mitmesuguste terviseprobleemide eest, samuti aidata juba tekkinud probleeme.
Õlu - Jookide Mõru Kuninganna
Õlu on üks kuulsamaid jooke maailmas ja kindlasti see, mis on iidsetest aegadest inimesele joovastust ja head tuju pakkunud. Ja täna asetavad uuringud selle jookide maailmas kolmandale kohale - vee ja tee järel ning esikohale nende hulgas, mis sisaldavad alkoholi.
