2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Meie riigis on musta riisi kasutamine toiduvalmistamisel nõrk. See sort on aga kõige kasulikum kõigist riisiliikidest, sealhulgas suurem kasu tervisele kui pruun riis.
Must riis on tuntud ka kui "keelatud riis", sest iidsetel aegadel oli see lihtrahvale keelatud. Ainult Hiina rikastel ja kuninglikel inimestel oli õigus seda eksootilist toodet süüa.
Hiljuti avastasid Louisiana teadlased selle aastal supilusikatäis musta riisi sisaldab mustikatest rohkem antioksüdante, antotsüaniine, kiudaineid ja E-vitamiini. Seni peeti mustikaid üheks võimsamaks looduslikuks antioksüdandiks.
Mustikatega võrreldes on mustadel riisidel veel üks eelis - see ei sisalda peaaegu üldse suhkrut.
Ameerika eksperdid, kes on kindlaks teinud riisi kasulikud omadused, on veendunud, et tootjad peaksid musta riisi bulgurit lisama kuivadesse suupistetesse, mõnedesse jookidesse, pastadesse ja isegi erinevatesse saiakestesse, näiteks kookidesse.
Harvardi ülikooli teadlased viisid hiljuti läbi katse, et uurida enam kui 190 000 mehe ja naise toitumist. Eksperdid on jõudnud järeldusele, et kui nad asendavad valge riisi pruuni riisiga iga päev - isegi kui see on vaid 50 grammi, vähendab see II tüüpi diabeedi riski 16%.
Selgub, et riisi värv mõjutab tõesti tervist. Poleerimata pruun riis tõstab veresuhkru taset palju vähem kui valge riis. Viis korda nädalas valge riisi söömine suurendab diabeediriski koguni 17%. Teisisõnu, valgel riisil on kõrge glükeemiline indeks ja see on tingitud selle töötlemisest.
Must riis kulinaarselt töödeldakse palju kauem kui valget. Küpsetamine võtab kolm korda kauem aega kui teised sordid.
Musta riisi maitse ei erine eriti teistest sortidest - see sarnaneb pigem pähkli kui pehme riisiga. Populaarne on musta ja valge riisiga retsept, mida keedetakse vahekorras 1 kuni 3.
Must riis sobib eriti inimestele, kes järgivad looduslikku ja tervislikku toitumist. Sellel on üldine rahustav toime ja see on hea dieettoit.
Stimuleerib mao tööd ja taastab vere mikroelementide tasakaalu. Must riis on hea urogenitaalsüsteemile.
Kuigi maitsva riisi valmistamine on mõnikord väljakutse, saate musta riisiga valmistada maitsvat veiseliha riisi, lahja riisi, traditsioonilise paella või hiina riisiga.
Soovitan:
Must Riis
Must riis / Must riis / on Aasias kodustatud teravili. Sel põhjusel kasutatakse seda paljude riikide, näiteks Hiina, Jaapani ja Korea köögis. Seda nimetatakse ka lillaks riisiks selle nüansi tõttu, mille see omandab pärast kuumtöötlemist. Toiduaine konkreetse värvi määrab antotsüaniinide (pigmentide) olemasolu selle koostises.
Miks Pühvlipiim On Kõige Kasulikum?
Pühvlipiim on kahtlemata väga maitsev toode, mida on üha raskem 100% looduslikuks leida. Kuid see toode ei tähenda ainult maitset, rasva ja tihedust, selgub, et seda tüüpi piim on organismile kõige kasulikum, võib meid kaitsta mitmesuguste terviseprobleemide eest, samuti aidata juba tekkinud probleeme.
Miks On Pruun Riis Kasulikum
Pruun riis on äärmiselt väärtuslik toit. Seetõttu on see kõige kasulikumate toodete spetsialistide edetabelis 17. kohal. Ameerika teadlaste hiljutiste uuringute kohaselt vähendab pruuni riisi tarbimine hüpertensiooni ja südame-veresoonkonna haiguste riski.
Asendage Riis Bulguriga - See On Kasulikum
Ehkki idamaade köögis on see äärmiselt populaarne, pole bulgaaria Bulgaaria toidulaual tavaline. Tegelikult sobib see ideaalselt nii salatite ja lisandite valmistamiseks kui ka pearoa valmistamiseks. Lisaks on bulguris väga palju vitamiine, mikroelemente ja aminohappeid.
6 Põhjust, Miks Munad On Planeedil Kõige Kasulikum Toit
Munad on toitev ja toitaineterikas toit, mida sageli nimetatakse "looduslikuks multivitamiiniks". Need sisaldavad antioksüdante ja aju jaoks kasulikke elemente, mille puudumine on tüüpiline paljudele inimestele. Anname teile 6 põhjust nende lisamiseks oma igapäevamenüüsse.
