2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hiina kapsas on pärit Hiinast, kus seda on kasvatatud enam kui 1500 aastat. Peale selle pakub see huvi mõne Euroopa riigi, näiteks Austria, Saksamaa, Hollandi, Itaalia ja Hispaania tootjatele.
Köögiviljad, nagu ka nende rohelised lehtköögiviljad, sisaldavad äärmiselt vähe kaloreid. Teiselt poolt pakub see kehale laia valikut mikroelemente, sealhulgas A- ja C-vitamiine.
Keha seedib seda kergesti. Sama kehtib ka rasvade kohta. See sisaldab minimaalseid koguseid - vähem kui 0,2 g kausi kohta.
Teiselt poolt ei sisalda see küllastunud rasvu, mis suurendavad kolesteroolitaseme tõstmisega südamehaiguste riski.
Kõige selle tõttu on hiina kapsas suurepärane tervislik ja värske lisand igale dieedile. See sisaldab ka mineraale kaltsiumi, fosforit, rauda, magneesiumi ja kaaliumi.
Hiina kapsa söömine saab lisaks maitsele palju eeliseid. See on võimeline puhastama keha mis tahes kuumust, nagu palavik, põletik, infektsioonid, kurguvalu jne.
See annab meile energiat ka kopsude, mao ja põie energiakanalitesse sisenemise kaudu.
Hiina kapsas hõlbustab oma kerge ja tervisliku tekstuuri tõttu seedimist ja urineerimist. Sel viisil parandab see neerufunktsiooni, kuid ei pärsi seda.
On tõestatud, et regulaarne tarbimine võib aktiveerida ajutegevuse ja vähendada vähiriski. Seda kasutatakse ka köha, silmainfektsioonide, haavandite ja südame-veresoonkonna haiguste korral.
Hiina kapsa leidub igas köögiviljapoes. Ostes on hea panustada tervislikele tibudele, kelle lehed on värsked ja habras. Külmkapis hoituna võib hiina kapsas kesta kuni nädala.
Hiina kapsa kõige tavalisem kasutusala on salat. Seda võib lisada ka suppidele, roogadele koos teiste köögiviljade ja tugevate vürtsidega. Mõnes eksootilises vürtsis on see kombineeritud isegi puuviljadega.
Soovitan:
Redis - Maitsev Ja Väga Kasulik
Lisaks ainulaadsele maitsele kevadhooajal rõõmustavad redis meid oma paljude eelistega. Iseendas redis sisaldab vitamiine rühmast B, samuti teatud koguses C-vitamiini, mis teeb neist loodusliku vahendi nohu, viiruste ja gripi vastu. Rediste sissevõtmine toob kehasse elutähtsaid aineid nagu kaalium, tsink, fosfor ja foolhape.
Füüsal - Vähe Tuntud, Kuid Väga Kasulik
Füüsal on meie riigis vähetuntud puuvili. Kuid selle maitse ja kasu tervisele on Ameerikas juba ammu teada. Tuntud on ka kui koorega tomat, Mehhiko tomat, juudi maasikas, karusmari, jahvatatud kirss. Füüsalit leidub peamiselt Ameerikas ning harvemini Aasias ja Euroopas.
Amarant - Väike, Kuid Väga Kasulik Teravili
Amarnt oli asteekidele teada. Toiduks ei kasutanud nad siiski teravilja. Nad omistasid taimele mitmeid maagilisi omadusi. Hispaania sissetungijad kartsid vikerkaarevärvides värvitud jumalaga taime ja püüdsid seda põllukultuurina hävitada. Selle kasvatamine oli aastaid keelatud, peamiselt selleks, et lõpetada inimohvrid, milles taim mängis olulist rolli.
Porrulauk - Väga Kasulik Köögivili
Saatejuhid mõtlevad sageli, mida õhtusöögiks valmistada. Kõige sagedamini tarbitakse köögiviljaroogasid, kana, kala, lihapalle ja teravilja. Kõige sagedamini keedetakse lillkapsast, porrulauku, spinatit ja kapsast - praetud või pajaroog ning need on väga kasulikud.
Kartul: Maitsev Ja Väga Kasulik
Kartul pole mitte ainult maitsev, vaid sellel on ka tervendav jõud. Need annavad kehale asendamatuid aminohappeid, mineraale ja C-vitamiini. Siin on mõned näpunäited värske või vana kartuli valmistamiseks. Kui olete keedetud, lisage nende maitse parandamiseks vette paar roosi brokoli, porgandit või lillkapsast.
