2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Peamine erinevus katmi ja pannkookide vahel on see, et katmi on pannkookidest oluliselt paksem ja valmistatud pärmiga.
Tänu pärmile tainas paisub ja valmis katmi ilmuvad augud. Katmi saab küpsetada nii ahjuplaadil kui ka väga vähese rasvainega määritud pannil.
Pannkoogid neid ei saa ilma munade ja piimata valmistada, maitsva katmi saab aga nii piima kui mune kasutamata.
Katmi valmistamiseks vajalikud tooted: 2 näpuotsatäit soola, 650 milliliitrit vett, 2 näputäit suhkrut, 25 grammi kuuppärmi, 450 grammi jahu, veidi sulavõid, 1 munakollane.
Lahjendage pärm 4 spl sooja veega, seejärel lisage suhkur, sool ja jahu. Sega kõik korralikult läbi ja jäta pooleks tunniks paisuma. Tainas on valmistatud suurtest aukudest ja selle konsistents on nagu boza.
Väike kartul või sibul lõigatakse pooleks, kooritakse ja kasutatakse pannil või sachal munakollasega katmiseks. Valage kulbiga tainast veidi kotikesele või praepannile.
Pärast ühelt poolt korralikult küpsetamist pöörake katma ümber ja küpsetage teisel küljel veel veidi. Enne keeramist ei tohiks selle peale jääda toortainast. Pärast tulelt eemaldamist pihustatakse katma vähese sulavõiga.
Katmi võib pakkuda erinevate soolaste lisanditega või lihtsalt puista soola ja punase pipraga. Katmi on väga maitsev ning moosi ja meega küllastunud.
Pannkookide valmistamiseks on vaja 3 muna, näpuotsatäis soola, näputäis suhkrut, 3 tilka õli tainas, praadimisõli, 500 milliliitrit piima ja jahu nagu väga haruldase taigna puhul. Sega kõik mikseriga väga hästi ja prae pannkoogid õliga määritud pannil.
Kui soovite oma kallimat üllatada, valage osa tainast pudelisse, torgake selle kaas läbi ja tõmmake sellega kuumale pannile, mis koosneb paljudest triipudest, pudelit edasi-tagasi liigutades. Saadakse huvitav romantilise kujuga pitsiline pannkook.
Soovitan:
Crepe Suzette Pannkookide Imeline Lugu
Krepp Suzette pannkoogid on ebatavaliselt maitsvad, õrnad ja lõhnavad, leotatud magusas apelsinikastmes. Krepp Suzette nad väärivad isegi tähelepanu pidulikul laual, kus nad säravad nagu maitsev magustoit ja sobiv lõpp hubasele puhkusele.
5 Hindamatut Näpunäidet Pannkookide Valmistamiseks
Pole midagi paremat kui maitsvad pannkoogid nädalavahetusel. Suurepärase võti pannkoogid siiski on see tehnika. Siin on mõned näpunäited, kuidas neid õigesti teha ja vältida levinumaid vigu. 1. Segu valmistamine Segu peaks olema sile ja tükkideta.
Parimad Näpunäited Täiuslike Pannkookide Saamiseks
Täiuslikud pannkoogid , küpsetatud kuldpruuniks, pehme südamikuga ja serveeritud teie lemmikmoosi või šokolaadiga, on paljude jaoks unistuste hommikusöök ja magustoit. Aga kuidas neid teha? 1. Pannkookide tainas • Valmistage kõik koostisosad toatemperatuuril;
Pannkookide Valmistamiseks Mitu Võimalust
Õhuke, paks, magus, soolane - pannkook on lemmik kogu maailmas. Mõnes riigis valmistatakse seda pannil, teises - kartulitaignast, mõnes serveeritakse puuviljadega. Hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks teevad pannkoogid teid täis ja rahulolevaks.
Mis Pann Katmi Ja Pannkookide Jaoks Valida
Selleks, et pannkoogid ja katmi oleksid täiuslikud, on väga oluline, millisel pannil neid praetakse. Usutakse, et kõige maitsvamaid katmi ja pannkooke saab valmistada malmist pannil. Malmpanni austasid meie vanaemad, kes on ennast rohkem kui üks kord tõestanud maitsvate katmi ja pannkookide meistrina.
