2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tutvustame teile India kõige kuulsamaid magustoite, mis kuuluvad siirupikookide hulka. Tema nimi on Gulaab Jamun.
Sõna gulaab pärineb sõnadest "GOL", mis tähendab India lille, ja "AB", mis tähendab vett. "Jamun" või "Jaman" on hindunikeelne sõna Yamun - Syzygium jambolanum, suur, igihaljas troopiline puu, mida austavad budistid, ja mis on sageli istutatud hindu templite lähedale, kuna seda peetakse Krišnale pühaks.
Selle taime vilju kasutatakse magustoiduks.
Gulab jamun sisaldab tahkeid piimatooteid, mis on valmistatud Lõuna-Aasia populaarse koogi Mithai põhjal, mis on valmistatud värskest hapupiimast, kaunistatud pähklitega nagu mandlid. See on tuntud ka Jamaical, Pakistanis, Suriname, Nepalis, Sri Lankal, Bangladeshis, Trinidad ja Tobago ning Suriname.
Indias valmistatakse piima kuivekstrakt piima kuumutamisel pikka aega madalal kuumusel, kuni enamik vett on aurustunud.
Tahked piimatooted, mida Indias ja Pakistanis tuntakse khoya nime all, sõtkutakse tainaks, mõnikord näpuotsatäie jahu abil, vormitakse seejärel väikesteks pallideks ja praetakse madalal temperatuuril, umbes 140 ° C. Seejärel leotatakse pallid valguses magus siirup, maitsestatud rohelise kardemoni ja roosiveega, lisatakse safranit.
Gulab jamun on saadaval Lõuna-Aasia turul, kõigis restoranides, aga ka kauplusteketis - eelnevalt karbikestes.
Magustoitu süüakse sageli festivalidel, sünnipäevadel või suurematel pidustustel nagu pulmad, moslemipühad ja Hindu festival Diwali (India valgusfestival).
Soovitan:
Rasgula - Ainulaadselt Maitsev India Magustoit
India magustoidud on äärmiselt spetsiifilised ja Rasgula retsept ei erine. Esindab jahutatud suhkrusiirupis leotatud kodujuustu pehmeid palle / vaata galeriid /. See sulab suus ja loob uskumatult magusa kogemuse. Rasgulla magustoit pärineb Ida-Indiast, kuid see ei takista teil seda kodus valmistada ja kulinaarset teekonda nautida uutes ja ebatavalistes maitsetes.
Kolm Vastupandamatu Kreveti Retsepti
Kahtlemata on krevetid mereandidest valmistatud hõrgutiste hulgas kesksel kohal, eriti Vahemere maade köögis. Ükskõik, kas need on praetud, blanšeeritud, paneeritud või mis mitte, kuuluvad nad lemmikroogade hulka, kui tahame ise oma pidusöögi korraldada.
Karamellikreem - Magustoitude Vastupandamatu Klassika
Kas soovite midagi magusat, kerget ja maitsvat? Vastupidine on köögi suurepärane klassika. Karamellikreem muidugi! See on pikka aega vallutanud maailma - alates koolitoolist kuni peene restoranini. Ja selle kuulsus on tingitud unikaalselt kerge ja magusa koore ning kergelt mõru karamelli unikaalsest kombinatsioonist, mis on võimeline kõigil mõnuga pead pöörama.
Vastupandamatu Naha Jaoks Sööge Porgandeid Ja Ploome
Värske porgandi ja ploomi regulaarne tarbimine annab nahale vastupandamatu ilme. Sellele järeldusele jõudsid maineka ülikooli teadlased. Selgub, et need tooted sisaldavad pigmente karotenoide, mis annavad nahale terve ja kuldse välimuse.
Tai Köögist Pärit Kolm Populaarset Magustoitu: Eksootiline Ja Vastupandamatu
Tai armastavad oma maiustusi. Kui teile antakse võimalus proovida selle eksootilise idamaise köögi magusaid esindajaid, siis ärge mingil juhul jätke seda kasutamata. Troopilise paradiisi maitsega Tai magustoitudes on loomulikult vähe rasva ja kaloreid, kuid nende sisu, tekstuur ja maitse on ideaalsed.
