2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuulus beseekook puuviljadega, mille nimi on suure vene baleriini Anna Pavlova järgi, see on tema - Pavlova kook. Magustoit ilmus 30. aastatel pärast vastupandamatu baleriini ringreisi Austraalias ja Uus-Meremaal. Siis aplodeeris kogu maailm Vene balletti ja säravaima tähe auks loodi vastupandamatu magustoit.
Kuid selle koogi looja pole kindlasti teada. Kaks riiki vaidlevad oma õiguste eest - Uus-Meremaa ja Austraalia.
Uus-Meremaa versioon
Esimene on see, et koogi mõtles välja Uus-Meremaa Wellingtoni hotelli peakokk. Ta valmistub kohtumiseks suure baleriinaga ja loob koogi, öeldes, et see on sama kerge ja eeterlik kui Anna. Ja siis sai kook oma nime 1926. aastal. Uus-Meremaalased nõuavad seda versiooni ja peavad sellest kinni.
Uus-Meremaa kinnitab koogi päritolu ning Otago ülikooli professor Helen Leach kogub Pavlova koogi jaoks üle 600 erineva retsepti, aga ka esimese 1929. aastal populaarses ajakirjas avaldatud retsepti.
Austraalia versioon
Austraalia teadlaste sõnul leiutati kook palju hiljem. 1930. aastatel katsetas Austraalia peakokk Bert Sasha neil päevil populaarse suudlustordi põhjal magustoite. Ja siis öeldakse ka fraas, et see on kerge ja eeterlik, nagu Anna!
Tuhanded retseptid
Tordi väga lihtne idee - besee, vahukoor ja puuviljad lõikavad enneolematut edu ja nii hakatakse Pavlova kooki valmistama kogu maailmas. Austraalias ja Uus-Meremaal on sellest saanud rahvuslik magustoit. Tordi retsepte on väga erinevaid ja pole teada, mis on esimene ja klassikaline.
Kahekümnenda sajandi esimesel poolel kaunistati kooki kõige sagedamini kiividega ja maasikatega. Nüüd on maasikaversioon populaarsem. Kooki juurde kuuluvad vaarikad ja kannatusvili, koos paljude erinevate värskete troopiliste puuviljadega, kaunistatud puuviljapüreega.
Saladused Pavlova koogi ettevalmistamisel
- koogi munad peavad olema värsked ja jahutatud;
- valkude piitsutamine peab olema väga jõuline - et saadud besee otsad ei kukuks;
- besee tuleb küpsetada kohe pärast selle valmistamist;
- pärast aluse laskmist lastakse kuivada ja jahtuda umbes üheks ööks kuivas ja soojas kohas. Siis on kook krõbe;
- Tordi kaunistamine koore ja puuviljadega peaks toimuma vahetult enne serveerimist. Muidu suudlus pehmeneb.
Soovitan:
Kuidas Pühade Ajal Mitte üle Süüa?
Lisaks sellele, et pühad on suurepärane võimalus kogu perega kokku saada, on sageli põhjust rohkem süüa. Kuid pidulik õhkkond, hubasus, rikkalikud lauad ja maitsvad küpsetised soodustavad meid ülesööma ja paar lisakilo juurde võtma. Siin on mõned näpunäited, mida saame järgida, et eelseisvatel ülestõusmispühadel ja teistel pühadel mitte liiga süüa.
Kulinaaria Näpunäited Köögis Peensuste Jaoks
Isegi kui peate end suurepäraseks koduperenaiseks, teate ütlust, et inimene õpib elus olles. Täna pakume teile kulinaarseid näpunäiteid, millest mõned võivad teil köögi nõtkuste valdamisel puudust tunda. - Liha hautamisel tehke seda tihedalt suletud ja paksude seintega anumates, mis hoiavad ühtlast temperatuuri.
Parimate Haiguste Ettevalmistamise Reeglid
Enamik kaasaegseid koduperenaisi ei tea, mis see haigus on või milliseid koostisosi see sisaldab. Samal ajal on neid äärmiselt lihtne valmistada jooke, millega saate oma külalisi lummata. Tõsi, haigused on oma populaarsuse juba kaotanud, kuid see on tingitud ainult asjaolust, et nüüd leiate poodidest kõike, mida soovite, ja ei pea seda ise valmistama.
Nende Peensuste Abil Valmistage Ette Täiuslik Grill
Kuigi grillimine tundub lihtne, on ka siin mõningaid peensusi. Grilli ettevalmistamise kõige olulisem samm on süsi korralik süttimine. Oluline on kasutada süütamist, ajalehepaberit, käbisid, õhukesi puuoksi. Pärast tule koostisosade süütamist lisage ettevaatlikult ja järk-järgult süsi.
Inglased Ja Viikingite Järeltulijad Vaidlevad Selle üle, Kelle Lasanje See On
Lasanje, mis on animeeritud ahmimise - kassi Garfieldi lemmikroog, moodsal kujul on mitu kihti kuivatatud ja seejärel keedetud või küpsetatud tainast, mis vaheldumisi erinevat tüüpi täidistega. Kuid see pole selle Itaalia kiusatuse esialgne välimus.
