2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud ütlevad, et sushi on eluviis. Kui te pole veel kogunud julgust proovida neid maitsvaid riisi- ja toorkala näksimisi, ärge raisake aega. Sushi pakub rõõmu mitte ainult kõhule, vaid ka kõigile meeltele.
Iidsetel aegadel jaapanlased sõid ümbritsevatest meredest pärit mereande sisaldavat toitu. Nad õppisid värskelt püütud ja puhastatud kala ladustama, paigutades selle suurtesse puunõudesse.
Igat kalarida piserdati soola ja vahel ka riisiga, mis takistab ka kalade mädanemist. Raske kaanega surutud kala püsis niimoodi mitu kuud ja sajandite jooksul muutus töötlemisperiood järjest lühemaks.
19. sajandil tegi peakokk Yohei uuenduse pakkuda kala toorelt. Uskumatu maitse levitas hammustuste populaarsust ja sushit hakati pakkuma erinevates stiilides.
Täna saate proovida mitut tüüpi sushit. Kuid kõige kuulsamate hulka kuuluvad:
Nigiri
Need on väikesed riisi "sõrmed", mis on kaetud kalade või millegi muuga. Nigiri-sushi kombinatsioone on lugematul arvul - tuunikala, krevettide, angerja, seepia, kaheksajala ja omletiga.
Gunkan
See on ka väike tass, mis on valmistatud segudest ja nori, mis on täidetud erinevate mereandidega. Gunkan-sushi lugematute kombinatsioonide seas on kõige kuulsamad merisiilikute ja erinevat tüüpi kaaviariga.
Teemad
Need on merevetikatesse / nori / mähitud riisi, kala ja köögivilja käbid.
Maki sushi
Need rullid on valmistatud riisist ja merevetikatest koos kala ja / või köögiviljadega. Maki sushit on erinevat tüüpi, olenevalt nende valmistamisviisist:
- Futo-maki - paksud rullid;
- Hoso-maki - õhukesed rullid;
- Ura-maki - rull pööratud väljapoole;
Oshi-sushi
See on pressitud sushi, milles kala surutakse puust kastis riisi peale.
Sashimi
See on toores kala, mida serveeritakse tükkidena. Kala välimuse rõhutamiseks lõigatakse seda kõige sagedamini erinevalt. Hira Zukuri on tavaline ruudukujuline tükk, õhemat nimetatakse Ito Zukuriks ja väikseim Kaku Zukuri on paberilehe paksus.
Inari
Inari-sushit on väga lihtne valmistada, selle hind pole päris kallis. See on riisiga täidetud praetud tofukotid (aburage).
Soovitan:
Kõige Populaarsemad Sushitüübid
Jaapani köögile pole vaevalt midagi tüüpilisemat kui maailmakuulsa sushi valmistamine. Sellel on tuhandeid sorte mitte ainult sõltuvalt sellest, mida sellesse pannakse, vaid ka vormimise ja maitseomadustest. Kui te pole elanud Jaapanis, on raske õppida nende mitmekesisusega harjumist sushi maailmas, kuid oluline on teada olulisemaid liike.
Kõige Kuulsamad Supid
Supp on tavaliselt esimene roog, mida inimene söömise ajal sööb. Juba iidsetest aegadest on supid olnud väga olulised tänu paljude toitainete sisaldusele. Need aitavad tugevdada immuunsust, säilitada üldist tervist ja on väga maitsvad. Supisõpradele leiate siit 5 kuulsamat supikiusatust, mis on kogutud kogu maailmast.
Kõige Kuulsamad Türgi Magustoidud
Türgi magustoiduköök on kuulus oma pudingimagusate kiusatuste poolest. Enamik meist teab selle tüüpi ja maitset ashureto . See on tüüpiline Türgi magustoit, mida tuntakse lisaks Bulgaariale ka paljudes teistes riikides. Ashure Islami usu kohaselt pärineb magustoit päästjast Noast, kes pärast suurt uputust valmistas Ashura erinevatest toodetest.
Kuulsamad Valged Viinamarjasordid
Üks esimesi kultuure, mida inimene iidsetel aegadel kasvama hakkas, oli viinapuu. Nii ilmuvad kaks peamist viinamarjatüüpi - valge ja punane ning kasvatatakse erinevaid valge ja punase viinamarja sorte. Täna on neid kümneid viinamarjasordid erinevate maitseomadustega, millest valmistatakse eri marki valgeid ja punaseid veine.
Kõige Kuulsamad Võileivad Maailmas
Nagu me kõik teame, nõuavad toiduvalmistamis- ja kulinaarioskused kindlasti andekust, palju soovi ja meisterlikkust. Igal riigil on oma kulinaarsed traditsioonid ja tänu sellele faktile võib toiduvalmistamisest saada kunst, mida siiski vähesed oskavad laitmatult teha.
