Salajane Marinaad Ideaalseks Grillitud Lihaks

Salajane Marinaad Ideaalseks Grillitud Lihaks
Salajane Marinaad Ideaalseks Grillitud Lihaks
Anonim

Aja soojendusega kaasneb isuäratavalt valmistatud grilli värske maitse ja lõhn. Kuid grillimisel on peensusi. Kõige olulisem samm on liha ettevalmistamine.

Kõigepealt valmistage marinaad, milles liha leotatakse. See muudab nad söömiseks pehmemaks ja mahlasemaks. Marinaad on tavaliselt valmistatud oliiviõlist, taimeõlist, tomatipastast, jogurtist, värskest piimast, sibulast ja küüslaugust.

Ei tohiks unustada, et grilli tuli peab olema üsna tugev. Kuid kasutatud vürtsid ei sobi tugevaks tulekahjuks eriti hästi. Nii et väldi neid.

Näiteks saate grillida järgmiselt.

Kanatiivad - siin on marinaad väga oluline. Seda saab valmistada suhkrust, ketšupist, paprikast, äädikast, kuumast kastmest ja kanapuljongist.

Marinaadid
Marinaadid

Kõik see segatakse suures kausis. Enne marinaadi panemist tehke noaga kerged sisselõiked tiibadesse, seejärel leotage umbes 30 minutit. Siis suure rõõmuga neid grillitakse ja tarbitakse.

Vasikaliha vardad - jällegi on marinaadil suur tähtsus. Siin saate kasutada sidrunit, kahte küüslauguküünt, supilusikatäit tšillit.

Pigista sidrunimahl, lisa purustatud küüslauguküüned. Lisa tšilli ja sega korralikult läbi. Ja nüüd saab vardaid valmis marinaadis leotada. Niimoodi soovitatakse ööbida. Siis võetakse nad marinaadist välja, lastakse kiiresti läbi voolava vee, soolatakse ja hüpatakse grillile.

Grill
Grill

Järgmist marinaadi saab kasutada peaaegu igasuguse liha jaoks - üks õhtu enne küpsetamist leotatakse liha värske piimaga oliiviõliga. See aitab lihal olla mahlane ja pehme. Seejärel veereta viilutatud sibulad ja jäta seisma. Siis saab isuga grillida.

Soovitan: