2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Veiseliha on Briti teadlased tunnistanud kõige sportlikumaks, kuna sportlased tarbivad seda madala rasvasisalduse tõttu kõige sagedamini.
Kuidas valida kõige mahlasem, õrn ja maitsvam veiseliha, et perekonda rõõmustada suutäitega?
Kahvatupunane värv on märk sellest, et loom on sageli haige olnud. Liiga tume värv on märk, et liha on pärit vanalt loomalt.
Liha peab puudutamisel olema kindel ja elastne. Et koht oleks tõeliselt õrn, tuleks värsket veiseliha õliga või oliiviõliga määrida ja asetada kaheks päevaks külmkapis kergelt avatud kaanega anumasse.
Kui teile meeldib veiseliha keel, olge ostmisel ettevaatlik! Tema nahal ei tohiks olla pisaraid, haavandeid ega punaseid laike. Kui neid on, on loom olnud üsna haige.
Lumivalgest peekonist triibuline roosa, mõnikord beeži värvi liha on valmistatud lüpsvasikast, kes pole veel rohtu ja sööta sööma hakanud.
Vasikaliha ei salli pikka kuumtöötlust ning muutub sitkeks ja kuivaks. Parim on valmistada see mahlaste praade või hautatud kujul.
Soovitan:
Iisop On Ideaalne Vürts Hakkliha Ja Veiseliha Jaoks
Iisop on lõhnav mitmeaastane ürt. Bulgaarias leidub seda kõige sagedamini Bulgaaria edelaosas ja Belogradchiku piirkonnas kõrgetel paekivimitel. Enamasti on see populaarne kui väljendunud põletikuvastase toimega ravimtaim. Soovitatav peamiselt köha ja kõhuprobleemide korral.
Pehme Veiseliha Saladused
Veiseliha muutub maitsvaks ja pehmeks, kui selle valmistamisel järgitakse mõnda reeglit. Hautatud veiseliha maitsvamaks muutmiseks kasta enne küpsetamist jahu sisse ja prae kuldseks. Tõsta praetud liha koos ülejäänud praadimisrasvaga potti, vala peale väike puljong või soe vesi ja hauta tasasel tulel.
Kunstlik Magusaine On Tunnistatud Insektitsiidiks
UPI viidatud uuringu tulemused näitavad, et üks populaarsemaid kunstlikke magusaineid, Truvia, on tõenäoliselt putukamürk. Uus uuring näitab, et magusainet tarbinud puuviljakärbsed elasid 5,8 päeva, samal ajal kui kärbsed, kes ei maitsnud kunstlikku magusainet, elasid 38,6–50,6 päeva.
Kui Palju Veiseliha On Veiseliha Salaami?
Sageli pole Bulgaarias meie tarbitavad tooted täpselt nii, nagu nende etikettidel kirjas on. Nii juhtub regulaarselt, et ostame lehmavõid palmidest, vesikana- ja tärklisevorste. Selles loendis leiab rahulikult koha ja veiseliha salaami . Riigi kaupluste võrgus tehtud hiljutised kontrollid näitavad, et muidu populaarne vorst sisaldab peaaegu kõike muud kui veiseliha.
Salajane Marinaad Ideaalseks Grillitud Lihaks
Aja soojendusega kaasneb isuäratavalt valmistatud grilli värske maitse ja lõhn. Kuid grillimisel on peensusi. Kõige olulisem samm on liha ettevalmistamine. Kõigepealt valmistage marinaad, milles liha leotatakse. See muudab nad söömiseks pehmemaks ja mahlasemaks.
