2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Praetud kala muutub maitsvamaks, kui leotate seda kümme minutit piimas, seejärel kastate jahu ja praadite keevas rasvas. Õli pritsmete vältimiseks ja kalade korralikuks praadimiseks katke pann tagurpidi tagurpidi.
Ükskõik kui suur kala on, küpsetatakse seda eelsoojendatud ahjus. Kui teil on muret, et kala laguneb praadimisel, soolake see viisteist minutit enne.
Keedetud kala on valmis, kui selle uimed kergesti eralduvad. Praetud kala on valmis, kui lusikaga vajutades voolab sellest välja selge mahl. Ärge praadige külmutatud kala, see jääb seest toores. Sulatage see kõigepealt, kuid mitte mikrolaineahjus, vaid kausis külma veega.
Pärast kala ja rasvaste toitude söömist ei tohi külma vett juua. Ärge hoidke kala koos piimatoodetega, kuna see võib lõhnata nagu kala.
Kui konteiner, milles olete kala hoidnud või küpsetanud, lõhnab endiselt halvasti, loputage see lõhna eemaldamiseks äädikaveega. Räim on pehme ja pehme, kui leotate seda enne küpsetamist mõnda aega piimas.
Merekala küpsetamisel piserdage seda enne küpsetamist äädika või sidrunimahlaga - see eemaldab tugeva lõhna. Kui soovite kala küpsetada, tehke kõigepealt köögiviljapuljong nagu supi jaoks.
Kui soovite valmistada želeekala, keetke kõigepealt pead ja alles kahekümne minuti pärast pange ülejäänud kalatükid keevasse puljongisse.
Mädanenud kala on enamasti tuntud ebameeldiva lõhna tõttu. Tema lihaskoe on närbunud, kui vajutate kala sõrmega, jääb auk sisse ja selle lõikamisel lekib välja mullidega hägune vedelik.
Premium külmutatud kalal on puhas pind, nahapisarad, hõõrdumised ja muljutised. Selliste kalade nahaalune rasv on valge, ilma ebameeldiva lõhnata.
Soovitan:
Näpunäited Värske Tuunikala Küpsetamiseks
Värsket tuunikala saab valmistada erineval viisil. See pole eriti levinud, kuid siiski on sellega seotud huvitavaid retsepte. Saame seda valmistada grillil, praetud, grillpannil, ahjus, salatites ning erinevate kastmete ja marinaadidega. Huvitav fakt on see, et tuunikala on madalaima kalorsusega toitude hulgas.
Kasulikud Näpunäited Kartulite Küpsetamiseks
Keedetud kartul muutub väga maitsvaks, kui viskate vette kaks vett küüslauguküünt ja loorberileht või kuivatatud tilli. Kartulit saab kõige paremini keeta, kui valate selle peale kuuma vett. See aitab säilitada väärtuslikke toitaineid ja vitamiine.
Kulinaaria Näpunäited Köögiviljade Küpsetamiseks
Ubade kiireks keetmiseks peate valama neile külma vett ja kohe keema. Praegu keeb, valage veel natuke külma vett. Korrake seda neli korda. Neljakümne minuti pärast on oad, mida on tavaliselt üsna keeruline keeta, täielikult küpsenud. Oade hautamiseks kasutage kindlasti avatud anumat.
Olulised Näpunäited Mikrolaineahjus Küpsetamiseks
Mikrolaineahju edukaks kasutamiseks peate olema teadlik mõnest funktsioonist, millest peate kinni pidama: - Tooted tuleb ühtlaseks küpsemiseks lõigata võrdseteks tükkideks. Soovitatav on mitte panna tükeldatud ja terveid erineva suurusega tooteid korraga, kuna nende töötlemisaeg on erinev.
Näpunäited Nurmkana Küpsetamiseks
Pudruga valmistatud nõud on toiduvalmistamisel pikka aega erilise koha võtnud. Nende liha on alati peetud tervislikuks, kuna nad söövad looduslikke toite. Kuid kui paljud meist teavad, kuidas nurmkana nii ette valmistada, et see säilitaks kasulikud omadused ja maitseomadused?
