2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mikrolaineahju edukaks kasutamiseks peate olema teadlik mõnest funktsioonist, millest peate kinni pidama:
- Tooted tuleb ühtlaseks küpsemiseks lõigata võrdseteks tükkideks. Soovitatav on mitte panna tükeldatud ja terveid erineva suurusega tooteid korraga, kuna nende töötlemisaeg on erinev. Liha õhukesteks viiludeks lõikamine aitab seda hästi röstida;
- paksu kooriku või nahaga tooted, näiteks vorstid, neerud, kooritud kartulid, terved kalad, munakollased, õunad, tuleks eelnevalt kergelt perforeerida või koorida, et keetmisel tekkiva kõrge rõhu tõttu ei lõhkeks;
- Küpsetamine ahjus toimub servadest keskele, nii et lõpus on vaja lõigata paksemad lihatükid või muud toidud ning väiksemad ja õhemad - keskel. Veenduge, et kasutatavad tooted on sama suurusega, ja kui võimalik, lõigake need rõngasse, jättes keskosa vabaks;
- Toidu segamine on selle küpsetusviisi jaoks eriti oluline - seda tuleks teha servadest keskeni. Piisab ühest segamisest küpsetamise keskel, kui teil pole retseptis muid juhiseid;
- Heade tulemuste saamiseks on vaja tooteid mikrolaineahju ajal vähemalt korra keerata;
- kui kasutate mikrolaineahjus küpsetamiseks spetsiaalseid kotte, peate neid toodete ühtlaseks küpsetamiseks aeg-ajalt raputama;
- mõned toote delikaatsemad ja haavatavamad osad võivad põleda või kuivada, seetõttu on vaja neid kaitsta, pakkides neid väikestesse alumiiniumfooliumitükkidesse;
- Keetmise ajal eraldunud liigne kaste tuleb eemaldada regulaarselt, kuna see võib pikendada küpsetusaega. Kui roog kuivab, võib kastme tagasi saata;
- Pärast mikrolaineahju väljalülitamist jätkub tassi küpsemine mõnda aega. Kui roog on valmis, tuleks seda soojaks hoidmiseks veel 5-10 minutit katta;
- Selleks, et roog ülevalt punetaks või kuldpruun koorik saaks, tuleks see valmis olles küpsetada mikrolaineahjus. Peal võid puista paprika, röstitud saiapuru, sojakastet ja muud.
Soovitan:
Näpunäited Värske Tuunikala Küpsetamiseks
Värsket tuunikala saab valmistada erineval viisil. See pole eriti levinud, kuid siiski on sellega seotud huvitavaid retsepte. Saame seda valmistada grillil, praetud, grillpannil, ahjus, salatites ning erinevate kastmete ja marinaadidega. Huvitav fakt on see, et tuunikala on madalaima kalorsusega toitude hulgas.
Mõned Olulised Näpunäited Riisi Keetmiseks
Paljude professionaalsete kokkade sõnul on üks kõige keerulisemaid kulinaarseid ettevõtmisi valmistada maitsvat riisi, mis näeb välja ka hea välimusega. Siin on mõned näpunäited, mis võivad teid aidata, kui teie riis ei kujune ikkagi nii, nagu soovite.
Kasulikud Näpunäited Kartulite Küpsetamiseks
Keedetud kartul muutub väga maitsvaks, kui viskate vette kaks vett küüslauguküünt ja loorberileht või kuivatatud tilli. Kartulit saab kõige paremini keeta, kui valate selle peale kuuma vett. See aitab säilitada väärtuslikke toitaineid ja vitamiine.
Kulinaaria Näpunäited Köögiviljade Küpsetamiseks
Ubade kiireks keetmiseks peate valama neile külma vett ja kohe keema. Praegu keeb, valage veel natuke külma vett. Korrake seda neli korda. Neljakümne minuti pärast on oad, mida on tavaliselt üsna keeruline keeta, täielikult küpsenud. Oade hautamiseks kasutage kindlasti avatud anumat.
Kelmikas Koduperenaine: Olulised Näpunäited Pastale
Pasta, nuudlid ja kuskuss tuleks keeta keskmisel kuumusel, pannes suurema koguse keeva soolaga maitsestatud vette. Tuleb meeles pidada, et nad küpsetamise ajal paisuvad. 1/2 kg pasta või nuudlite jaoks on vaja umbes 1/2 liitrit vett. Pärast keetmist tühjendatakse vesi.
